成城学園近く、優しいラーメンを！
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麺処 絢の特徴
塩ラーメンが絶品で、一度は試す価値ありです。
コスパが良過ぎて、何度でも通いたくなる味です。
調布市入間町でラーメンを楽しむならここに決まりです。
成城学園前から仙川方面へ向かう途中で、度々立ち寄っています。駐車場が複数台分あるので、車でも寄りやすくて助かります。駅から徒歩だと少し大変かもしれません。食材にこだわったラーメン屋さんで、透き通ったスープはシンプルなのに力強い味わい。塩と醤油がありますが、個人的には塩がおすすめです。平打ちの麺がスープによく合い、チャーシューやメンマなど具材も一つひとつ美味しく、最後まで満足感がありました。
期間限定の冷やし中華を食べました。普段は塩ラーメンを好んで食べてますが、冷やしの方が手打ち麺の本来の旨さがよく分かりました。冷やし中華のタレもとても美味しくて、店主に聞いたところ、オリジナルブレンドの煮切り酢を一週間熟成庫で寝かして作ったこだわりのタレだそうです。酸味もマイルドで、これがやみつきになる味でした。上にのっている薬味（大葉、みょうが、カイワレ大根など）も良いアクセントになって、最後まで飽きずに食べれました！これは、冷やし中華の概念を超えた、シン冷やし中華だと思います！！
しょうゆラーメン1000円初訪。2024年10月の日曜、定時到着で5人待ちに接続。定時開店後すぐに後続3人、以後も続々。1組ずつ案内され入口右の券売機で食券購入し着席。2人オペ。で調理は遅め。11:52着丼。スープは薄茶の清油。動物系で、鶏なのだがニンニクが効いているせいか豚が混ざっているような味わい。乾物や野菜も入っている感じで醤油も控えめなので飲みやすい。でも旨味はしっかりあって物足りなくはない。温度も適切。麺は幅3mmほどの平打ちツルツル麺。結構長い。噛むとそこそこコシもあって美味しい。量は多めで茹で前180gくらいかな。豚チャーシューはロースの大判薄切りで柔らかい。鶏チャーシューは小さなサイコロが6つくらい。味玉は小さいが黄身がちょうど良い仕上がり。メンマ2本は穂先タイプで小さいが柔らかい。白ネギは細かく切られていて風味弱め。カイワレは良い彩り。胡椒で味変しながら完食。ネオノスなほっとする味わいで、テーブル中心の客席ということもあって家族連れにも向いている。成城学園前駅から徒歩で20分くらいの不便な場所(バスもあるけど)ながらも集客できているのは土地に根付いているということなのだろう。退店時は3人待ち。
塩ラーメンいただきました。あっさりながら塩が効いているスープで美味しかったです。麺が平たい透き通るような麺で珍しいと感じました。具材が豊富で嬉しかったです。チャーシューはハム系のもの一枚とゴロゴロ角切りのチャーシューがありました。煮卵、穂先めんま、刻み昆布？が入っていて良かったです。平日の12時すぎに入店。席数が少ないので並ぶ日もあるかもしれません。
【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【絢】さん。成城学園前駅から徒歩20分ほど。お店は住宅地のど真ん中にあり、専用駐車場がお店の少し外れに5台分。駅から離れたところにお店はありますが外待ち7人と大人気。30分程待ってラーメン到着。それではいただきます。【Report】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜・特製しょうゆ ¥1050優しい口当たりが特徴的な円やかなスープで、じんわりと旨味が広がっていく感じはまさしく身体にも心にも優しい一杯と言った印象だ。麺は平打ちの『さの麺』に変更。ぷりぷりもちもちの平打ち麺で、けっこう薄めなのできしめんのようにさらさらと啜れてしまう。ふわっと香る醤油の優しさを上手く掬い上げてくれる麺だ。トッピングはなんといっても超大判のレアチャーシュー。ほんのり厚めで肉肉しく、しっとりとしていてもはや普通に一品料理のローストポーク。チャーシューと言われるとちょっと違うのかもしれませんが、私はこういうチャーシューが一番好き。癖もなく、しっとりと柔らかい。シンプルながらなかなかお目にかかれない王道のレアチャーシューだ。・チャーシュー切り落とし ¥110口コミで気になっていてこちらも注文。まじで爆盛りなチャーシューの切り落とし。これ多分500円くらいが普通だと思うんですが。ラーメンのチャーシューより生ハムよりの仕上がりで、タレもかかっていて美味。これは完全にお酒のアテですね。【epilogue】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ラーメンはレアチャーシューの下に鶏チャーシューもたっぷりと入っているので、かなりボリューミー。タンパク質大爆弾。コスパはかなり良くて、1050円のこのラーメン食べれるのはちょっと凄いですね。お客さんは近くで働いている人が多いのかな？退店はかなり早く、並んでいても比較的すぐに入れると思うのでおすすめです。また来ます。それではごちそうさまでした。美味しかったです。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
コスパ良過ぎです。チャーシュー2枚の下にはスクエアカットされた鶏チャーシューが隠れていて、穂先メンマも盛りだくさん、味玉まる一個、麺もかなりのボリューム。とにかくスープが美味しい。鶏ベースに魚介の旨みが感じられる醤油スープは絶品。最高過ぎます。近隣に無料駐車場もあって、とても便利です。また来ます。
| 名前 |
麺処 絢 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3483-4056 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:30～14:30,17:00～20:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ガッツリではなく優しいラーメンが食べたいと思い、子供の頃連れてってもらっていたのをふと思い出し絢さんへ。醤油は食べたことない気がして、特製醤油を注文。気持ち良いスープも相まって、それぞれのトッピングが生きている。美味。