調布の鴨と地鶏の絶品中華そば。
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ラーメン 鴨と蟹 中華そば 猿の特徴
夜8時でも利用できる便利な営業時間で、仕事帰りにも最適です。
平日13時にも営業しているため、ランチタイムにも気軽に立ち寄れます。
店の前がガラガラでも、ここでの中華そばは期待以上の美味しさでした。
久しぶりに訪問した調布市の駅近く。10年前近くは結構周辺のお店を制覇していった気がしますが、新しいお店もいくつかできていたので訪問してみました。T字路の突き当り付近にあるので車で移動しているとかなり目に付くお店。店内はカウンターとテーブル席で先客は1名でしたが、ラーメンを待っている間に5人ほどお客が来たので人気はある様子。寒い日でしたのでラーメンにしようかと思ったのですが、つけ麺が気になっていたので無意識につけ麺をオーダー。ずわいがにつけ麺990円麺とつけ汁の他に昆布水が別に付いてきます。これはお好みの量を麺に垂らす用です。トッピングは麺にカニ、チャーシュー、穂先メンマ。麺には刻み玉ねぎと草。麺は全粒粉麺でモッチリとした弾力。大盛でも良かったかなと思わせる食べやすさ。旨味が強い昆布水だけでも食せる。スープはカニの風味と味わいがしっかりあって驚き。もっとほんのり位のカニ具合と思っていました。塩系の味わいが麺とよく合っています。スタッフの動きも良く、美味しくいただけました。違う味も試したくなる。
鴨と地鶏の特製中華そばを頂きました。ちなみにアッサリとコッテリが選べ、今回はコッテリ(背脂)でお願いしました。鴨は個性の強い食材ですが、臭いなどはあまり感じずどちらかというとしっかり目の地鶏スープ的雰囲気でした。麺はしなやか目の湯で加減の中細、スープの馴染みもよくすすり心地の良いものですね。具材は２種のチャーシューに穂先メンマに味玉。チャーシューは低温調理の豚と鶏で共にしっとりしています。穂先メンマはシャクシャクと噛み心地よく、味玉も黄身柔らか目で共に美味しいです。ひょっとしたら鴨感が希薄に感じたのはコッテリにして背脂に隠れてしまったのかな？とも思ったので次はアッサリの方にしてみようと思います。それでも今回のコッテリは十分美味しい一杯だと思います。
美味しそうだったので入店！ニーズアンドクリエイトが運営するラーメン屋特製淡麗ずわい蟹中華そば1150円炙り肉丼 290円を注文⚫︎スープ蟹の濃厚な出汁が出ている旨味の強いスープ！完飲必須の素晴らしい出来でした！⚫︎麺中細ストレート麺パキパキ系でスープとの相性◎⚫︎具材蟹は出汁とった後なモノなのでおまけ程度に考えておくと◎チャーシューはじっとり系で美味い！穂先メンマ、煮卵等どれも平均以上！これはまた来店したくなる旨さでした！
腹が減ったのでフラッと入店、京王稲田堤駅近くにもある店ですね。淡麗の醤油ラーメンを注文、スープ一口目に鴨の風味を感じ美味しい。麺は細麺でまぁ普通か？親子丼もまあ美味しい。お店がキレイで気持ちよく頂けました。
たまに店の前を通るといつもガラガラなので全く期待せずに入店。金目鯛やズワイ蟹の中華そばを推しているが自分は背脂中華そばのこってりを注文しスープを一口飲んだところ美味いと素直に思った。麺も自分好みの細麺でスープとよく絡み絶妙な味わい。調布駅だとこの背脂系を食することが中々出来ないので非常にありがたい存在。また伺いたいと思います。
夜8時に訪問しました。駅から歩いて10分弱ちょっとかかる為、少しお腹を空かせることができました。蟹ラーメンを注文。スープは蟹だしがよく効いていて美味しいです。また、蟹の肩肉と蟹味噌がついてきます。値段は1000円以内ということで、蟹の肩肉入りとしては安いと感じました。チャーシューもしっかり入っており、大変お得且つ美味しくいただけました。
平日13時ころに伺いました。綺麗な店内、食券を購入しようとメニューみましたが暑い日でしたので冷製の中華そばにしました。カウンターに着席して10分待たずに提供。きれいなスープのラーメンでするすると食べられます。レモンもいいアクセントになってます。また次は違うメニュー試したいです。2024.7月。
| 名前 |
ラーメン 鴨と蟹 中華そば 猿 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:30,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒182-0026 東京都調布市小島町３丁目92−１１ 大成ビル 1F |
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土曜日14時頃2人で入店。ムーディBGM、おしゃれで綺麗な店内はデートでも違和感ない。トイレについては狭く清潔感としては普通。券売機で中華そば850円、親子丼290円、ずわい蟹中華そば890円のチケットを買い注文した。中華そばはあっさり、こってりを選べる。こってりを選択。カウンターとテーブル席がある。先客は少なくテーブル席に座れた。水と紙の前掛けはセルフ。5分ほどでまず親子丼到着、鶏肉は焼き鳥くらいのサイズで3かけほど入っていた。卵は味が濃く、柔らかめの和風スクランブルエッグという感じで、とろりというよりふわっとしているという印象。もう5分ほど後に、こってりの中華そばとカニラーメン着丼。スープは美味しいがどちらもやはり味が濃い。少なめなのもあってお湯で薄めたくなる。カニラーメンにはティースプーン半杯くらいのカニ味噌が乗っている。第一印象は少な！と思ったが、スープに溶かすと良いアクセントになって、少量でも十分味変になるもんだと感心した。こってりの中華そばはには、追いニンニクの小皿がつく。こってりというので油っぽいのかと思ったが、良くも悪くもそうでもなかった。麺はどちらも細麺のアルデンテで、さすがラーメン専門店の食感の良さがあった。個人的には絶品絶賛とまでではなかった。googleマップの評価の高さに期待しすぎた感はあった。なので星は3.5と思ったが、あえて3に。美味しいラーメン屋さんであることは間違いない。