本当のなんつっ亭の味を！
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ぶたまるきの特徴
なんつッ亭出身の店主が作る、豚骨とマー油の絶妙な調和のラーメンです。
有名ななんつッ亭の創業地で提供される、本物の豚骨ラーメンを楽しめます。
ラーメンのトッピングやスープは、なんつッ亭そっくりの工夫がされています。
本家なんつっ亭は店炊きでは無いらしいが、店炊きスープの元祖なんつっ亭のお店。渋沢駅より徒歩7分。注文はラーメン930円と味付玉子130円、肉めし 小盛330円。豚骨のマイルドでしょっぱさがあり、の見応えあり。マー油もしっかり焦がした香りよし。細麺もデフォ固めで相性良し。チャーシューもしっかりした食感でグッド。もやしは細いタイプのもやしこれも量があり良い。町田のなんつっ亭に行った時はショックだったが、一番最初に食べた時の感動、いやそれ以上を思い起こさせてくれた一杯。
土曜日の11:30頃に主人と２人で訪問。お店裏の駐車場４台は既にいっぱい。系列店なのか？お店の横の斜めの道を進むと『黒飯屋』があり、そこにも駐車OKとのことでそちらに駐車し徒歩で伺う。テーブル席は２つしかなく、ほぼカウンター席。単身向けなご様子。仕事のお昼にという男性客層が多いようです。私たちのあとにも単身の男性客が待ち。カウンターがパラパラ空き出したのに先客の２人である私たちのためか、単身者も案内されず。店員さんから『お一人様お先にご案内しても宜しいでしょうか？』などお声がけいただければ『お先にどうぞ〜』と言えたのですが⋯。わざわざこちらから声かけるのも😅と気が引け。そのまま。黒ラーメンと塩豚骨、両方とも硬麺＆味濃いめで。たけのこご飯も注文。塩豚骨も美味しかったですが黒ラーメンすっごく好みの味でした！めっちゃ旨！！スープは塩豚骨は飲み干せますが、黒ラーメンは濃いので飲み干すと言うよりかは白米にかけても美味しいですね。たけのこご飯も太めメンマでタレも美味。また機会があれば是非お伺いしたいです(^^)
オープン前からすでに行列ができる人気の豚骨ラーメン店。店内は活気があって、スタッフの対応もスピーディー。特製ラーメンを注文しましたが、スープの濃厚さと香りが最高。豚骨の旨みがギュッと詰まっていて、脂っこすぎず後味は意外とすっきりしています。チャーシューは厚切りでトロトロ、噛むたびに旨みが広がる。卵黄と絡めると、まるで豚骨カルボナーラのようなコクが出て最高でした。人気店なので待ち時間は長めですが、それでも食べる価値あり。ラーメン好きにはたまらない、濃厚系豚骨の名店です。
やっと来店できましたなんつっ亭、ぶたきちは食べたのでここも食べとかないとね駐車場ちょっと分かりづらいですが駐車場待ち４０分くらい店前待ち１０分くらい最近では少なくなった口頭注文メニュー見ながらの注文結構好きです初めてのなのでシンプルに赤ラーメン硬めと黒ラーメン硬めを注文辣油だとおもいきや赤マー油うまっ!スパイスの辛さがあと引きますよ黒マー油も美味いですほろ苦さ癖になりますなんつっ亭とは違う細めの麺これがまたいいです豚骨スープ、マー油、麺相性抜群。次は他のラーメンも食べてみたいです美味しかったです。
渋沢駅からも程近く住宅街にありました黒ラーメンか最後まで悩みましたがぶたの海にさせていただきました。結果大正解でした麺は全て共通かは確かではありませんが細麺でザクザク感を楽しめる麺でした 普通でこの固さなのでカタメは粉おとし寄りなのかと少し感じましたスープは想像よりサラサラでしたが旨味はしっかり詰まってましたのでやはり黒ラーメンも再訪して確認したいと思います思いの外満腹になってしまい近くにある焼肉屋さんのランチを連食に計画していましたが断念しました😢 それほど満月感はあります。
約30年前、学生時代に初めてなんつッ亭で食べた場所にあります。車が満車の際は今のなんつッ亭の駐車場から徒歩でどうぞ。カウンター9席、テーブル2卓と小さめ。黒らーめん930円＋替え玉(極細麺)130円を注文。油多めにしたのでマー油でまっ黒。でもなんだろうサッパリでクドくない。麺もストレートで食べやすい、細モヤシがシャキシャキしていてそのギャップが良い。美味い。最近のなんつッ亭がなんとなく…なので、余計に美味しく感じる。店内も活気があり、回転も早い。マー油のラーメン食べるなら奥のほうが私は好みです。ご馳走様でした！
●2025年7月30日(水)10:49 駐車場空きあり10:50 並び5番目10:58 オープン11:05 着丼11:13 食べ終わり初めての訪問です。実はここはなんつッ亭さんが最初にオープンした場所で僕も２回くらい食べに来ているのです。当時は斬新な黒マー油豚骨ラーメン(関東には桂花さんとここくらいだった気がします)で美味しかった記憶しかなく、現在の店舗に移転しても遠いですが行ける時は行っていました。創業者の方(古谷さん)が第一線から退きましたが僕は味はそれほど変化なかったので通い続けていました。(口コミでは全然別物と書いている方もいらっしゃいますね😅)しかし、このお店の存在を知ってしまったので行くしかないです！今回は黒ネギラーメンにマー油多め麺カタメ、味玉トッピング、ニンニクでお願いしました。一口スープを啜ると美味しい！！なんつッ亭さんと基本はほとんど同じなのですが奥深い！これは創業当初の感動の味です！店主の意気込みを感じる一杯に感動しました。もちろんなんつッ亭さんも美味しくてフランチャイズ化してますが僕はそういうやり方もありだと思います。(一定の高レベルのラーメンが色々な場所で食べられるので💡)しかし、ここの店主のかつての味をという姿勢が素晴らしく応援したいと思います。(遠いのでなかなか来れませんが。)駐車場は店舗裏に４台停められますが満車の時は別の店舗の駐車場も使えるようです。(詳細は写真を参照ください)
ラーメンは頻繁に食べに行く訳では無いが、ここは秦野に来たらまた必ず来ようと思った。私は赤ネギラーメン、息子と家人は黒ラーメン。麺は細めだが細すぎない。黒ラーメンのスープは塩加減ちょうどよく、豚骨を丁寧に煮込んだミルキーなコクと甘みがあるがしつこくない。赤(ピリ辛)には少し甘めの厚切りメンマが乗っていてメンマ好きには嬉しい。店員さんも店主さんも笑顔が良く客をウェルカムする気持ちもよく伝わる。
昼の営業終了間際に初訪問したのですが、とても優しく席に案内して頂きました。着席して口頭で注文するスタイル。私は『ぶたの海』と言う魚介豚骨スープのラーメンを注文。ツレは『黒らーめん』を注文。どちらも価格は¥930(2024年11月現在)でした。着丼し、先ずはスープから。魚介の風味と豚骨の濃厚なスープがとても美味しい！スープを呑む手が止まりません。麺はストレートな細麺でした。麺のスープ持ち上げがとても良いです。ツレの黒らーめんも頂きましたが、先ず感じたのはどちらも美味しいです！チャーシューも柔らかくて美味しいです。知人のラーメン好きにも教えてあげたい一杯です。ご馳走様でした！
| 名前 |
ぶたまるき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0463-79-8741 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ようやく初訪問。開店10分前到着でP.P. 11時に店主さん自ら暖簾をかけお出迎えしてくれました。店員さんは4人体制。お水が美味しい。流石は名水の秦野。麺の湯切り音が心地よい。先にTPのキクラゲを供せられる。かなりの量。黒らーめん（うずら・キクラゲTP：1,190円）と肉めし（小：330円）をいただきました。お連れさんも黒らーめん（味玉・キクラゲTP：1,190円）を。肉めし小って量じゃないですね。さて、スープを一口、これですよ、これ！ グビグビ行けちゃいます。もやしはシャキシャキ。チャーシューもうずらもいい感じ。麺はもちろん美味いに決まっている。店員さんの接客もよく、後からきたお爺さんらしきシニアが「五目麺」と注文するとメニューを見せながら優しく説明しておられました笑 ちょっと遠いので休みの日しか来られませんが、また伺います。美味しゅうございました。ごちそうさまでした！