濃厚な味噌ラーメン、渋谷の隠れ家！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
味噌ラーメン 黒勝の特徴
渋谷駅新南口から徒歩7分、味噌ラーメンが楽しめるお店です。
黒勝特製味噌らーめんは、スープとチャーシューの濃厚な味わいが魅力です。
タイムサービス（1112時）を利用すると、スムーズに入店可能です。
駅から少し離れた明治通り-八幡通りぞい、カウンターのみだが席は広めで新しいためか店内は綺麗で落ち着く。貴重な味噌専門店でどみその系列らしい。基本の赤味噌ラーメンはかなりこってりでスープのとろみが強く、濃い味噌味が好きな向きには刺さる味。麺もコンニャクベースでヘルシー感も売りだが、この中太麺はやや弾力が強めな以外、特に違和感はない。具材の生もやしと柔らかチャーシューとのバランスも非常によく、高レベルな濃厚味噌を堪能できる。スタッフの元気な対応も気持ちよく、他メニューの辛麺や担々麺も試してみたい。
渋谷南口方面の味噌ラーメン専門店。カウンターのみのシンプルレイアウトで10席ほど。店内整理整頓されており清潔感◎大きな寸胴にスープが炊かれていて待っている間も期待が高まります。こちらラーメンが¥950〜でお財布に優しい。カウンターにラーメンのこだわりが書かれていて、浅草開化楼の特注麺を使用。味噌などその他素材にもごたわっているとのこと。これでこの値段は安い。赤味噌の味噌ラーメン¥950を注文。スパイシーな味噌。口当たりに背脂感じるクセになる濃さ。しっかりパンチある味噌味だけどコクがあってまろやか。酒粕などを使った香味油が使われているとのこと。ちょっと塩味強いかなと感じましたが味噌は濃いめが良いと個人的には思います。気にしてる人は味噌の調整もできるよう。麺はモチモチ、中太ちぢれ麺でスープに負けない。シャキシャキもやしたっぷり。ネギ、ニラも入っています。更に極太メンマ。焼豚は厚みはそこまでだけど肉質がしっかりしていて旨みが強い。脂身も程よくあってバランスよし。11時から12時までタイムサービスあり。大盛り、半ライス、味玉、バター、ネギ、ニンニクが無料トッピング可能でお得。
週末のランチで訪問。どみそ系列らしく、濃厚系の味噌ラーメンがメイン。メニューは「味噌アブラ麺（1,000円）」を注文。味が濃すぎる気はしますが、こってりして美味しかったです。ただ、ボリュームは軽めなので注意が必要です。※券売機は現金のみ。
平日の11:40に入店。先客4名､11:50で満席。券売機で「味噌らーめん」950円をポチリ。12時までは大盛か味玉が無料､味玉をチョイス。3分で着丼。出身の「ど・みそ」の味に近いです。茹でもやしオンのこってりスープに中太ちぢれ麺､卓上の山椒で味変しましょう。
渋谷駅新南口から徒歩7分ほど並木橋交差点 近くにある黒勝特製味噌らーめん を頂きました！5種類の味噌と背脂や酒粕を使用した健康にも美容にも良さそう！ネギたっぷりもやしシャキシャキ大きめのチャーシューが2枚ものってて味玉あり、メンマありもう、文句なしのトッピングが線揃いしていました！弾力のある太めの麺が味噌の甘味、旨味、コクを感じられるスープにガツンと絡みあいはあ、美味しい〜濃いめの味噌がかなり良い仕事をしてくれていますカウンターにはとうがらし と さんしょがありどちらを入れるか迷いましたがさんしょをいれたらこれまたさんしょの香りが引き立ちとっても美味しいもっと寒くなった頃に食べたらこれまた美味しいんだろうなぁ。
12時半ごろ訪問11-12時がタイムサービスのためすいてました特製味噌ラーメン🍜の食券を買い着席ほどなく着丼スープ、チャーシュー、味玉すべての味が濃い！けど美味い！☺️真夏の塩分チャージに最適背脂や味噌の量は事前申告で変えられるようです。
味噌ラーメン大盛りをいただきました！もやしのシャキシャキとした食感、ちぢれ麺は小麦の味を感じられておいしかったです！スープも濃厚な味噌でよかったです。背脂や味噌を減らすことができるそうです。希望する人は食券を渡すときに伝えましょう。渋谷の並木橋のちかくにあり、渋谷駅からは少しだけ歩きます。カウンターのみのお店です。提供までの時間が早いのは店員さんの手際がいいんでしょうね、ありがたいです。ティッシュはカウンターの下にあり、食べ終えたあとはどんぶりをカウンターにあげる旨、お知らせが貼ってあるので食べる前に見ておきましょう。卓上調味料は唐辛子と山椒でした。
| 名前 |
味噌ラーメン 黒勝 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6805-1496 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～17:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
かなり濃いめの味噌ラーメンニンニクは刻み生ニンニクでした今回は売り切れで食べることが出来ませんでしたが、こんにゃく麺も食べてみたいですねにんにく味噌ラーメン 1000円。