表参道で味わう贅沢な濃厚海老ラーメン。
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海老つけ麺専門店 ROCK MOUNTAIN 表参道店の特徴
グルマンディーズのシェフ監修のこだわりラーメンが楽しめます。
贅沢な余韻が広がる特製濃厚海老ラーメンが絶品です。
おしゃれな表参道に位置する海老つけ麺専門のラーメン屋です。
表参道にあるロックマウンテンで特製つけ麺をいただきました。まず目を引くのが麺の存在感。太めでツヤがあり、つるっとした喉越しとしっかりしたコシが印象的で、噛むたびに小麦の風味が広がります。つけ汁は濃厚ながらも重すぎず、海老の旨みとコクのバランスが非常に良い仕上がり。最初から最後まで味のブレがなく、自然と箸が進みます。特製トッピングも抜かりなく、チャーシューは柔らかくジューシーで、味玉も中までしっかり味が染みていて完成度が高い。表参道という立地ですが、気取った雰囲気はなく、ラーメンを純粋に楽しめる空気感も好印象。このエリアでつけ麺を食べるなら、安定しておすすめできる一軒。再訪したくなる理由がきちんとあるお店です。
表参道駅から徒歩4分ほどの場所にある「ラーメンロックマウンテン」に行ってきました😊まずお店の外観からとてもおしゃれで、とても雰囲気も良き❣️内装も清潔感があり女性1人でも入りやすかったです。メニューはタッチパネル式で、注文もスムーズ。今回は「特製海老つけ麺」をいただきました😋スープはまるで海老のビスクを超濃縮したような濃厚な旨味で、香りからして贅沢✨✨ひと口食べた瞬間、海老の風味が口いっぱいに広がります🦐麺は太めでコシがあり、濃厚なスープにしっかり絡んで食べ応え抜群。トッピングも丁寧で、チャーシューや味玉の仕上がりも完璧でした。最後にスープ割りをお願いすると、これがまた絶品😋海老の旨味がまろやかに広がり、最後の一滴まで飲み干してしまいました。海老好きにはたまらない一杯で、表参道という立地ながら味も満足度も高い名店です。ぜひ海老好きな方におすすめしたい一軒です🦐🦐🦐
表参道で用事があり、その前にランチ出来るお店を探していたところ評価が高いこちらのお店を発見。お店は表参道から青山通りを外苑前の方面に5分ほど歩くと、左手に飲食店が並んでいる綺麗な路地の中にありました。ロックマウンテンの大きい暖簾がかかっているので、わかりやすかったです。平日の11時に入店、オープンしてすぐだったのでお店はまだ空いていました。店内はとても綺麗で、女性でも入りやすい雰囲気です。カウンターと奥にテーブル席もあり、今回はテーブル席を案内頂き着席。仕事のお昼休憩中の女性2人組のお客さんも食べにきたりしていて、ラーメン屋なのに気さくに入れる感じが嬉しいですね！海外のお客さんもチラホラいました。入り口にタッチパネルの券売機があり、そちらでメニューを選んで食券を店員さんに渡す形です。海老まぜそばも凄く気になりましたが、今回は濃厚海老つけ麺を注文。＊注文メニュー＊●海老つけ麺 1,200円●味玉 150円10分程でテーブルに到着。店員さんから紙エプロン必要かなどの気遣いあり嬉しい。▪️スープ先ずはつけ汁から頂きました。濃厚過ぎてびっくり！！海老がかなり凝縮していて一口で口の中に海老の風味が広がります。これは美味しい！こんなに濃厚な海老のスープは初めて！中太のツルツルモチモチな麺と濃厚な海老のつけ汁が絡んで、どんどん進みます。テーブルには海老油、辣油、お酢と用意あり、海老油を入れてみたら油でさらにコクが出ます。途中で付け合わせのレモンを絞ると、今度は爽やかに頂けました。味の変化を色々楽しめながら頂けて楽しい一杯。最後は割スープでつけ汁を割ります。テーブル毎に割スープが用意あるので頼まなくて良いのが嬉しい。また、自分好みのスープの濃さに出来るの良いですね。海老の風味が効いたスープは美味しすぎて全部頂いてしまいました笑とても綺麗で居心地良いお店で、濃厚な美味しいつけ麺でした。海老好きは絶対行くべき！！次はまぜそばを頂きたい！表参道からも歩いて5分という立地も良いですね！日によっては混み合うと思うので、オープンしたての時間やお昼時を避けて伺うのがおすすめ。とても美味しかったです。
グルマンディーズのシェフが監修というラーメン屋さんです。店内はとてもきれいで、おしゃれの街のラーメン屋さんって感じですね。食券はPayPay等でも決済できます。特製濃厚海老つけ麺 ￥1,680頂きました。ちなみに麺は特盛も選べた・・・気がします！（私は普通盛200gで）少し特徴的なのはレモンが一切れ付いている点でしょうか。つけ汁のみをすすりましたところ、濃厚な海老の香りがふわりしかし濃厚とはいえ、何と言いますが、私は好きなのですが、海老嫌いさんが嫌いとするような「甲殻類独特の匂い」はあまりきつくありません。これは、食べやすいのではないかな。フレンチの技法なのでしょうかね。ノーマルに食べ進めた後は、レモンを麺に絞ります。かけた方が個人的には好きです。レモンが好きなのもあるかもですが、口の中に清涼感が加わりまして、優しい濃厚な海老との相性抜群です。海老感もっと欲しい方は卓上の海老油利用してください。
📍 ラーメンロックマウンテン海老の贅沢な余韻♪『特製濃厚海老ラーメン』の味わい。［最寄駅］表参道駅→徒歩4分程度「The Tabelog Award 2024」Gold受賞店の「グルマンディーズ」長谷川北斗シェフ監修のラーメン店。グルマンディーズにはまだ行った事ないので、どんなフレンチレストランなのか気になります。今日は祝日の21:00頃に来店。どれだけ混み合っているんだろうかと心配したが、逆に落ち着いた営業で客はまばら。直ぐに入る事ができました。でも、外に並び方の図が貼ってあったので、きっと平日は相当混み合っているとみた。店内はグレートーンの壁がオシャレで、カウンター席の他にも奥には、ラーメン屋としては珍しくボックスシートも用意されている。カウンター席も広々で、椅子も座りやすかった。入り口にて食券を購入してから座るのだが、券売機ではクレジット、電子マネー、QR決済とその全てが利用できるのはかなり嬉しい。つけ麺も気になったが、「特製濃厚海老ラーメン」を実食！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉特製濃厚海老ラーメン ¥1,680-▶︎▶︎▶︎海老の深い旨味が凝縮された、濃厚で滑らかなスープが印象的でした。色味からして超濃厚を想像していたが、意外にも結構飲みやすいアッサリめ。スープに関しては、フレンチならではの技法を使っていると思われ、敢えて主張し過ぎないスープに仕上げているのかな？海の香りとほのかな甘みが絶妙にバランスし、麺は程よい歯ごたえでスープとよく絡んでいました。トッピングも多彩で、味玉◎しなちくも食感ある厚切りで◎チャーシューもホロっとトロける食感で◎海老の風味を引き立てつつ、一口ごとに異なる味わいが広がり、贅沢で心地よい一杯を楽しめました！個人的には、このお値段なのでもっと海老がガツンとパンチある感じの方が好みではありました。次回はつけ麺を頂くことにします^ ^ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
| 名前 |
海老つけ麺専門店 ROCK MOUNTAIN 表参道店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6455-5883 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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濃厚エビラーメンと混ぜそばをいただきました。濃厚エビラーメンは、エビのエキスがしっかり出ていてとても風味が良く、塩味もちょうどよく感じました。エビ好きにはたまらない一杯だと思います。混ぜそばは、さらにエビの風味が強く感じられましたが、少し塩味が強めに感じる方もいるかもしれません。私自身はやや濃く感じたため、どちらかというと濃厚エビラーメンの方が好みでした。ただ、混ぜそばはあまり強く混ぜなければタレが全体に行き渡らず、味の調整もしやすいので、それも一つの楽しみ方だと思います。店員さんの接客もとても丁寧で気持ちよく、店内も清掃が行き届いていて清潔感があり、居心地の良いお店でした。またぜひリピートしたいと思えるお店です。