香り高い新そば、田んぼの蕎麦屋。
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そば しげ邸の特徴
自宅の一部を店舗としている雰囲気が心地よい！
田んぼにポツンと佇む、個性的な立地のお蕎麦屋。
香り高い十割そばを楽しむことができる人気店だ。
今年4回め、冬期はお休みするため山形県を訪ねた時は必ずいただきますもり蕎麦、相方はもり蕎麦(付け合わせ有り)天ぷら追加でオーダー相変わらずうまい！蕎麦湯もとろ〜うま！
お店の近くには案内看板が立っており、それを目印に進めば無事にたどり着けますが、初めての方は少し不安になるかもしれません。もりそばと天ぷらをいただきました。特にもりそばが美味しかったです。
店は細い道の先にありますが、ナビに従って進み問題なく到着できました。店の周りには夏蕎麦畑や田園が広がり雰囲気が良い。天ぷら付きざる蕎麦を注文しました。そばはやや黒い引きぐるみで、風味豊かで美味しいです。天ぷらは海老天と野菜数種が乗りお得感あります。他に煮物やおひたしなども付いて計1300円でした。店内にエアコンはありませんが自然の風が窓から入り涼しかったです。また立ち寄りたい店です。
ざる蕎麦＋天ぷらを注文。ソバの自家栽培、自家製粉、十割蕎麦の表示。その表示になるほどって思える蕎麦です。ソバの香りもあり、ツルツル！（やっぱり製粉の違いだよねぇーって思うけど！）個人的にはつゆがもう少し濃い方がいいかな！（または蕎麦の水切れをもうちょっと良くしてほしい）天ぷらは、本格的って感じではないですが、全体的にリーズナブルでおすすめです。
ご自宅の一部を店舗としている感じかなり広い！海苔が乗っていない「もりそば-800円」を注文。10分程で運ばれてきました。これだけ付け合わせがあるので、コスパもかなり良いです。そばですが、それほど香りが強いものではありませんでしたが、噛んでいくうちにじわじわ出てくる感じです。ツルツル感とムッチリした感触はそばを打つ際の温度感にこだわりを感じました。ツユはいい意味で万人受けしそうな市販のツユのようなバランスのとれたつツユ。のんびりした雰囲気まで楽しめる良いお店です。
立地は住宅街からも外れにあるので、初めて行く人はびっくりするかもしれないです。そばを頼むと小皿も付いてくるので、お腹いっぱいになります。肝心のそばは、そばの香りが堪能でき、するする入ります。柔らかい食感で食べやすい蕎麦でした。しかし、細切れが多いので量が少なくなってくると食べづらくなります。値段は安いです。この値段で蕎麦と小皿がついてと考えるとリーズナブルです。店内は、おじいちゃんおばあちゃんの家に来たようないい雰囲気のお店でした。
そばは、香りたちコシもあって美味しくいただきました。とろみと星があるそば湯は、香りと共にまろやかでこれまた美味しい。付け合わせも、実家に帰ってきたような懐かしさを感じられる安心する味付けでした。お茶やお水の他に、インスタントコーヒーや粉茶もセルフでいただけるところがほっこりしました。
自宅の一部をお店としていて、中々雰囲気の良いお店⭕️県外から来るお客さんが多く、人気店です。蕎麦の味も美味しい😋いくらでも食べれてしまいます😋
2021/11 （日）初入店折角、米沢に来たのだから美味しい新そばを食べたいね😁ってことで検索して、こちらの蕎麦屋さんに決定🚐小野川温泉から走ること30分位で到着しました。途中目印の蕎麦やさんの看板を確認しながら１時少しまえに辿り着きました。なんと回りは野畑に囲まれた良いところです。奥の広い座敷に案内されて盛り蕎麦+エビ天ざる蕎麦+天ぷら（エビと季節の野菜）を注文しました。小鉢が付いていて箸休めに美味しかったです。感じんの蕎麦は十割そば歯ごたえも良く美味しい新そばを堪能しました。日曜日でしたので次から次えとお客様の入店がありました。予約も可能のようでした。帰り際に、店主から干し柿を頂きました。小ぶりながら甘くて美味しかったです😋ご馳走様でした😋庭先からのロケーションも気持ちよかったです🤭また行きたいです。今回は土日で米沢新高湯温泉に宿泊で山形米沢に訪れました。山形の人々は皆さん、あったかいです。お話ししてて心が解れました。ほっこり。身体も心も癒された旅でした🚐今回出会った皆さんに感謝です。ありがとうございました。
| 名前 |
そば しげ邸 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0238-37-5066 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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とにかく蕎麦が美味しい。お店の方も親切で丁寧な対応をしていただきました。他の方のレビューで待つのを覚悟して行きましたが、タイミングが良かったのか、すぐに座れました。幹線道路からお店までの道は狭いですが、田園風景を通るのは期待が高まりました。少し奥まった分 静かで良いです。また行きます。