江戸川沿いで出会う竹岡式ラーメン！
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市川ブラックラーメンの特徴
マップで見つけやすい立地で、初訪問にも便利です。
ブラックラーメンの魅力は、見た目も味わいも魅力的です。
武岡式を感じる独特な食べ応えに、満足感があります。
市川ICから車で5分ほど、江戸川沿いにある釣船屋さん？が営む屋台ラーメンのお店市川ブラックラーメンと称している通り、カエシを基調としたラーメンは竹岡式を彷彿今回はチャーシューメンに薬味トッピングを注文スープは豚清湯になるのか、しっかり旨味を感じさせ、そこに合わさるカエシのキレある味わいが特徴麺も中太の生麺を使用しており、同組み合わせからしても竹岡式とは異なるものの、スープとのバランス含め絶品な醤油ラーメンに共に頂くチャーシューに関して、事前情報では様々目にしていたのですが、この日の仕上がりは味染みも良好、柔らかさに肉の旨味も抜群なにより魅力となったのが薬味となる玉ねぎ、細かに刻まれた一手間で、スープの美味しさが格段に飛躍屋台のお店ながら暖房完備となる上、薬味も豊富で味変も多彩に実現可能今回はオーダー出来ずだったご飯ものも魅力的となり、再度足を運びたいお店となりました。
注文したメニュー食券制ラーメン850円+味玉100円+バラチャー丼250円お初のこちらへ🍜せっかくなので少し贅沢に標題を😚店内は真夏はかなり暑さヤバそうな雰囲気です💦店員の女性たちが元気な感じで好印象です☺️玉ねぎ、生姜、オニオンフライ、黒七味、塩、胡椒、マヨなど、卓上の味変メニューが豊富です✨スープは見た目ほどの濃さは感じませんね、濃くはありますが笑具材は海苔、穂先めんま、玉ねぎ、チャーシューです。麺はツルツルストレートでいい感じです。何よりチャーシューですね、めっちゃ美味しかった！😋これで850円はありがたい限りです🥹味玉トロトロで、半分はバラチャー丼へ☺️個人的に海苔も結構ヒットでした！味変メニューも一通り試しましたが、玉ねぎレンゲ一杯増量、終盤に生姜と黒七味が個人的にはよかったです！色々試せるのも飽きがこず、いいですね。いやぁ、しかしここは次来るなら個人的にチャーシューメン一択です✨それくらいチャーシュー美味しかった〜ご馳走様でした🙇♂️また来ます😊
平日11時に訪問。先客無し一番乗りでした。入口の小さな券売機でチャーシュー麺とチャーシュー丼を。店員さんが案内してくれました。好みを聞かれたので麺硬めだけを。店内は簡易的な造りで少し寒かったですが嫌では無かったです。着席したらすぐ配膳されました、早い！市川ブラックラーメンとありますが、竹岡式ですね。麺はツルツルした食感で良かったです。スープは竹岡式にしてはライトな感じ。チャーシューは角煮風でちょっと塩味が強い感じ。玉ねぎはセルフで増量出来て良かったです。メンマは長く柔らかい物で好みでした。竹岡式にしてはむせ返る醤油の香りや、胸焼けするくらいの塩っぱさはありませんでしたがとても美味くて良かったです。チャーシュー丼はカツオフレークみたいで好みでは無かったです。とても美味いラーメンでしたが、ラーメンの普通盛りはちょっと量が足りないかも、次は大盛りにしてみます。あと券売機に薬味100円ってありましたが店員さんが生姜と刻み玉ねぎ持って来てくれました。券売機の薬味は何だろう？駐車場は砂利の広い駐車場があります。ちょっと不思議なラーメン店でしたが、再訪確定です。
前から行こう行こうと思ってた場所で、遂に行って参りました。竹岡式ラーメンをイメージした独特な色をしたスープで、メニューはラーメンとチャーシュー麺の二種類。まずは券売機でチャーシュー麺＋薬味増し100円とせっかく来たんだからバラチャーシュー丼の食券を買い、その際横に居た店員さんに麺硬め、味濃いめ、油多め、を伝えて着席。まだ開店直前だったのでテーブルに空きが😄ただ着席してから10分程度で一気にお客が来て満席に！ラッキー✌️ しばらくして運ばれて来ました。ドス黒い色をしたスープを一口啜ると・・涙が出て来ました😹うまい！続いてバラチャーシュー丼も・・うめー！来たかいありました。失敗した事はスープは濃いめにせず、普通にしてけば良かった😅濃すぎて飲み干す事は出来ませんでした。本場竹岡式とはチャーシュー、スープの濃さと少々違いがありますが、ここはここで美味しくいただきました。ご馳走様でした😋
船宿さんがやっているラーメン屋さんです！入口に券売機がありましたが本日は釣り銭切れで口頭注文でした。チャーシューメン1100円にやくみ100円土曜日の13:30頃で先客も少なく5分程で着丼しました！醤油の風味が強い竹岡式の様です！スープの濃さは注文の時に聞いてくれました。普通で注文して自分では丁度いい濃さでした！チャーシューは角煮の様にカットされて歯応え味付けもいい！テーブルのフライドオニオン他味変で生姜と刻みタマネギも用意してくれます！美味いラーメンでした！店舗左側に広い砂利の駐車スペースがあります。出してくれます。
市川ブラックラーメン＠原木中山（妙典）チャーシューメン＋ライス林遊船駐車場内にある屋台風のらーめん屋さんに初訪問しました。個人的に、竹岡式ラーメンがあまり好みではありませんが、こちらは〝竹岡式インスパイア〟とのことですが、竹岡式特有の乾麺を使っていないので、竹岡式に比べると食べやすいです。また、チャーシューの煮汁にお湯のみという点も竹岡式のもう１つの特徴ですが、こちらでは、動物系や魚介系の出汁も感じられて、なかなか美味しかったです。ただ、チャーシューに関しては、特によい点は感じられず、入れなくてよかったかなと思いました。
やっと出会えた竹岡式ラーメン。２０年程前に釣りの帰り、元祖竹岡式ラーメンの梅乃家で食べて以来、竹岡式ラーメンにハマり、遠いのもありなかなか行く機会がなく、近くの竹岡式を探していたところ、市川ブラックラーメンを見つけました。屋台というか小屋？のようななんとも言えない良い雰囲気のお店で、レトロな券売機で購入。感じの良いお店のおかみさん？が、券売機の横で麺の硬さなど聞いてくれます😊麺かた、味濃いめ、油ふつうでチャーシュー麺とバラチャー丼を注文。これぞ竹岡式といったラーメンです。店主が竹岡式をインスパイアしてるだけあります。麺は好みのちぢれ麺でスープはかなり濃い醤油味ですが、おかげでご飯が進みます！とにかく濃い醤油系のラーメンや竹岡式ラーメンが好きな方は是非おすすめです。本当に美味しいです。
いつから営業しているのでしょうか？船宿の空いたスペースを使ってラーメン屋をやっているというイメージです。こんな場所にラーメン屋があるなんて誰も思わない感じがまた良いですね～市川ブラックラーメンとまず聞いて、富山のブラックラーメンを想像してしまいますね…早速ブラックラーメンに薬味追加とライスを注文しました。注文も一蘭のように自分の好みに丸を付けて用紙を店員さんに渡してお金を支払うシステムです。そしてブラックラーメンが着丼しました。薬味が玉ねぎだったことから竹岡式ラーメンかなと楽しみにしていたところ、予想通りに竹岡式ラーメンでした。薬味の玉ねぎと生姜があって、生姜も良い感じでした。ちょっと濃いめの醤油ラーメンで満足できました。
マップの威力、炸裂ですね。ここは、普通解らないですよ。ブラックか竹岡式か、、、後者ですね？まず、オーダーシート。高級過ぎます。金掛けすぎ、藁半紙とは言わないが、コピー用紙で十分。オーダー取って、提供、食後には破棄するので、ここに経費を掛ける必要はない。その分、利益・価格に反映させたら宜しい。濃いめ、麺カタで頼んだが、自分には濃すぎる。麺も自分感覚で、ヤワ。生姜、ザクたまねぎは有難い。
| 名前 |
市川ブラックラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-327-2775 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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初めての来訪。麺、あじ、油は普通で注文。濃厚なスープに角煮みたいなチャーシューがとても美味しかったです。夕方からのニラとにんにくのトッピングも気になるのでまた食べに行こうと思ってます。