最高のチャーシュー麺とあっさりラーメン。
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あすなろの特徴
住宅街にひっそり佇む、温かい雰囲気のラーメン屋さんです。
一条流がんこラーメン直系の伝統が感じられるお店です。
自慢のチャーシュー麺は、最高の美味しさを誇ります。
ラーメン餃子あすなろ＠〒158-0082 東京都世田谷区等々力4-13-22どうも、さぴおです✍️らーめん800円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅️魚介のミネラルさがグイグイ迫る！がんこ系譜なれど食べやすい心温まる1杯！✅がんこ総本家一番弟子！現在は初代店主の奥様と娘さんが初代の味を守り受け継いでいます✅1985年創業￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]82点 ☆3.7[アクセス]『尾山台駅』（214m）[休日]日月祝[並び・システム]訪問時並びなし・口頭注文後会計[味]醤油本日紹介するのは『ラーメン餃子あすなろ』さん。こちらは一条流がんこラーメンの一番弟子と目された方のお店。1985年とおよそ40年前に創業。現在は初代店主の奥様に代変わり。娘さんとともにお店を支えています。長津田の十人十色といい、このエリアのがんこ系譜は女性が活躍されていますね。平日夜に伺い先客なし。口頭注文、後会計方式。ほかのがんこ系のような口頭でのアレンジの注文などはなくシンプルですね。提供は順調です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣小粒の背脂がぷかりと浮かぶ麺顔です。スープからいただくと出汁のミネラル感強め！この塩気の高いクリアでミネラルな出汁感覚は間違いなく、こちらのお店ががんこの遺伝子を継いでいることを実感いたします。ベースは動物、魚介などのお出汁かな。既存のがんこの系譜中だとかなり食べやすいチューニング。心に染みるように美味しいですね。がんこ系なのにスープをグイグイと飲んでしまう。麺はサッポロめんフーズ。中太のかんすい強めのグっと抵抗力の強い麺ですね。これはがんこ系お馴染みの麺でしょう。チャーはほろっと柔らか。メンマはゴリっと存在感バツグンです。美味しく完食へごちそうさまでした。
チャーシュー麺1,100円をたのむ。肩ロースチャーシューがトロトロでスープと合う。麺は少し弱め。のり、ﾈｷﾞ白胡椒、メンマ合格❣️現金のみ。禁煙。カウンターのみ7席かな。
チャーシュー麺と餃子を頼みました！優しい醤油系のラーメンで美味しかったです！餃子は少し変わったタネですが、皮がもっちりパリパリ系でした。
土曜の13:00前に訪問。到着した時は、先客2組でした。 カウンターのみ7名が座れる店構えです。入店後、程なくして待ち行列が少し出来たのでタイミング良かったのかな？女性お二人で切り盛りされていらっしゃり、昔ながらだけど、落ち着いて丁寧に仕事をされている雰囲気でした。自分はらーめん、同行者は東京とんこつを注文。どちらも昔ながらな感じで、特に、素朴なラーメンが好きなので、やさしい気持ちで頂けました。自分らは注文していませんが、餃子は注文を受けてから包んでいました。
ネギ辛ら～めん 味付け玉子 計1000円麺は細め縮れ、弾力のあるコシの強い黄色みがかった麺。出汁の旨味がジワッと感じられる優しい醤油味。辛味ネギは白髪の形ではなく斜め切りでトマトと生姜の味が感じられる。もしかしてタバスコも入っている？チャーシューは厚みは普通だがサイズが大きく、また時間をかけて柔らかく煮込まれている。美味。総合して美味しい。麺の量は大人の男性で少し物足りない位。麺量大盛り+150円でお腹いっぱいになる方が吉。スープもチャーシューも美味しいので完食できるはず。清潔な白いカウンター・テーブルと壁の店内、地元の人に愛されている感がありお子様連れのお母さんが食事していた。ラーメンを作られているのも女性職人です。
✅日・月・祝日定休✅11:30から営業✅二部制✅現金のみ2023/07/14(金)18時台訪問、現金のみカウンター対応①らーめんネギ抜き700円②麺大盛り150円③チャーシュー丼350円④特製餃子500円オーダー一条流がんこラーメンは感じられないが、KKするほど美味い☆一年半ぶり訪問！前回はワクチン副反応と知らずに仕事…しかも真冬の冷たい濡れ雪をしのぐため、やっと見つけたこの店に避難したよーな💫味覚完全復活した私的にゆーと毎日食べても飽きのこないラーメン・チャーシュー丼・餃子☆背脂入り醤油ラーメンは優しく身体にスープが染み込んでいく…中細ストレート麺はすすり心地\u0026噛むとプツッと切れる食感共に◎厚切り大判チャーシュー\u0026こまチャーと脂身少ない腕肉でヘルシー♪熱々もっちり旨餃子は、一口目に感じるスパイスの香りが印象的…何だろう？カレースパイスの一つだが、何だか分かりましぇん💧次回確認してみるとしよう←
お母さんと娘さんお二人で切り盛りされているようで、家庭的な温かい雰囲気が流れる素敵なお店です。オーダーしたチャーシューメンは、大判のチャーシューが四枚ほど入っており、ボリューム満点の一杯。スープは背脂がたっぷりと使われており、濃厚な旨味を感じますが、野菜などの出汁もしっかりと取られているのでバランスの良さを感じます。小麦がしっかりと香る、黄色味がかった麺もスープによく合います。定期的に食べたくなるような、クセになる味わいの一杯でした。ご馳走様でした。
初訪問しました。チャーシュー麺を注文しました。スープは飲みやすい出汁が効いてる美味しいです。麺は黄色が強い麺です。チャーシューは3枚入っていて美味しいです。麺量はデフォがやや少ないので大盛りを頼むと1150円になりややCPがよくない。上品な味付けで好みです。
あっさりしょうゆベースのらーめんと餃子を頂きました。麺はストレートな麺で風味もあって美味しい麺で全体的に丁寧な作り方をしてる印象でした。麺が少し少なめかな？と感じたので、腹ペコさんは大盛りかな？餃子はあっさり目で食べやすいです。
| 名前 |
あすなろ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ラーメン，担々麺を毎月食べに行ってます。感動するくらいあっさりしながらもコクがあり美味しいです。食べ終わる頃，また食べたいと思ってしまうほどとりこになってます。チャーシューもお持ち帰りできます。とにかく凄く美味しい。車の方は、お店の後ろ側にコインパーキングがあり安心して食べられます。