遅くまで楽しめる家系ラーメン。
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ら～めん食堂 大義家の特徴
京都で数少ない家系ラーメン店で、初の家系ラーメンも楽しめるお店です。
遅くまで営業しているため、ホテルからのアクセスも良好です。
醤油とんこつラーメンが美味しく、また食べたくなる味でした。
久しぶりに『らーめん食堂 大義家』さんに家系ラーメンを食べに。こちらは豚骨醤油、塩、味噌等々色んな家系ラーメンのメニューがあります。今回は王道の豚骨醤油を注文。家系なので海苔追加にご飯も注文。出てきたラーメンはオーソドックスな家系ラーメン。スープを一口飲むと少しライトな感じですが、しっかりとコクもあって美味しい。ラーメンも美味しいけど、やっぱりご飯にほうれん草とチャーシューの切れ端を乗せてスープでヒタヒタにした海苔を巻いて食べます。豆板醤かコチュジャンが置いてあるお店が多いけど、大義家さんでは粉唐辛子が置いてあり、これを乗せて巻くとピリッと辛くて個人的には好き。とにかくご飯がめちゃくちゃ進みます。ガッツリ食べて満足です。
店内はカウンターとテーブル席があり、お一人様でもグループでも落ち着いて利用できます。ラーメンは香り高い豚骨醤油。スープの深いコクともちもち食感の麺が好相性でした。特徴的なほうれん草や大ぶりのチャーシューも家系らしく食べ応えあり。
ガツンとくる男らしい味でした。醤油とんこつ。しっかりとした味付けでご飯に良く合います。たしかにほうれん草が良い仕事をしてます。横浜家系でよく海苔がほとんどつかってるのあるけど逆に浸かってるところが少なかったので、ご飯に巻きやすくて良かったです。麺は太くワシッとしてるんですが、外側はつるんとしてるので喉にも入りやすかったです。味噌とんこつが美味しいらしいのでむた次回近くによった時は。
お宿から近いから。が訪店理由だが、近くに立派なアーケード商店街もあるものの、ガッツリと食事が摂れるお店がまとまってない印象。
近くのホテルに家族で泊まり、偶然前を通ったので入店しました。家系でしたが、くどくなくとても美味しかったです！子供達も自分もスープまで全部飲み干してしまう美味しさでした！また京都へ行ったらお伺いしたいと思っています。
普通だけど普通においしいです(*'▽'*)
京都では数少ない家系のラーメン店。何種類かのスープが用意されているが、初めて行く際は横浜家系の基本である醤油豚骨を選ぶことをお薦めする。スープは横浜家系の神髄であるこってりとした濃厚とんこつ味に、醤油ベースのかえしが交わる事でこってりの中にさらにコクが加わってくる。麺はもちろん太麺。さらに特筆すべきはトッピングのチャーシュー。かなり分厚めに切られたチャーシューは表面を炙る事で香ばしさを出している。もう１つはサイドメニューのチャーシュー丼。こちらもサイコロ型のチャーシューが載せられているが、トッピングノチャーシューと同様炙りが加えられている。
ホテルから近くて遅くまでやってるから来たけど美味しい家系醤油とんこつでした😃
初の家系ラーメン。醤油豚骨ラーメン頂きました。美味しかったです。短めでモチモチの太めの美味しい麵、スープもマイルドでいい塩梅、チャーシューも美味しく、スープに浸した海苔でご飯を巻いて食べるとまた美味しくご飯は必須です。他にも塩豚骨とかカレー豚骨も気になるのでまた伺います。
| 名前 |
ら～めん食堂 大義家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-746-5723 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30～14:30,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒604-8255 京都府京都市中京区壺屋町２６０−６ パンセ堀川 |
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腹が減っては戦はできぬ。夜勤前に食べたい食べ物ランキング第1位"家系ラーメン"脳みそがラーメンになっていく中検索して出てきた大義家。めちゃめちゃ美味かった。濃口が疲れた身体に沁みた。ご飯大盛りも口の中にガブガブ入り込んでいく。後から仕事に行ったが脳みそはフル回転で仕事が捗った。あそこの立地で夜遅くまでやっててとても助かった。また夜、疲れが溜まった時は宜しくお願いいたします！ご馳走様でした！