飛び切り美味しい大根おでん。
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飲de安(いんであん)の特徴
季節ごとのお料理が楽しめる、独自の魅力を持った居酒屋です。
飲de安のおでんは特に大根が抜群に美味しく、芸術的な仕上がりです。
飲de安の出汁を感じるおでんは、三ノ宮で一番と評判の一品です。
ここの料理は、冨金原先生と言う整体師の先生が、考えたレシピが中心。化学に基づいて考えられた、最高の出汁をベースにした美味しい料理。特に半熟煮卵のおでんと、水晶鳥、特別な出汁を使っただし巻き玉子は、絶品！！それなのに、値段は格安。お勧めの店です。
고베에서의 마지막 날.이곳에 온 것이 너무나도 행운이에요.주문 즉시 사장님께서 만들어 주시는 음식이 정말 맛있습니다. 재료들이 정말 싱싱해서 더욱 맛있어요.흘러 나오는 노래 또한 너무 좋고, 정말 친절하신 사장님 덕분에 행복한 시간을 보냈어요.고베에서의 마지막 밤을 이곳에서 완벽하게 보냈습니다.한국에서 왔다고 하니 더욱 좋아하셨습니다.제가 일본어를 잘 못하지만 번역기로도 충분히 따뜻한 마음을 느낄 수 있었어요.메뉴는 번역기로도 이해하기 힘들지만, 어떤 음식을 시키던지 정말 맛있습니다. 요리를 정말 잘하세요. 🙂고베에서의 황홀한 시간 만들어 주셔서 감사합니다.神戸での最後の日。ここに来られたことは本当に幸運です。注文するとすぐに店主が作ってくれる料理が本当に美味しいです。 材料が本当に新鮮で、さらに美味しいです。流れてくる歌もとても良く、親切なオーナーさんのおかげで幸せな時間を過ごせました。神戸での最後の夜をここで完璧に過ごしました。韓国から来たと伝えると、さらに喜んでくれました。私は日本語があまり得意ではありませんが、翻訳機を使って十分に温かい気持ちを感じることができました。メニューは翻訳機でも理解しにくいですが、どんな料理を注文しても本当に美味しいです。 料理が本当に上手です。 🙂神戸での素晴らしい時間を作ってくださり、ありがとうございます。
こちらに店を出してから、そろそろ17周年を迎えようとしています。飽きずに毎月通ってます(^o^)ママの素敵な笑顔と美味しい料理、お酒の種類の半端ない多さ。何よりリーズナブルなのに、こだわりの「おでん」と「出汁巻き」だけでも満足できますよー♫常連の先生の小噺も良いアテに飲めます！
先日初めて伺いました。最高の食事とおもてなしと雰囲気と、そして最高に素敵な女将さん😊✨必ずまた伺いたいと思います👍🎶
素材、出汁、50度洗い、低温調理など素材や調理法にこだわった美味しい料理をリーズナブルに提供する、カウンター十席の和めるお店です。おでん、各種あて、ご飯ものと色々あり、今回はおでん、だし巻き卵、水晶鶏やカレーなどをいただきました。水晶鶏は驚きの食感、カレーは素材を50度洗いし、野菜をたっぷり煮込んでトロトロになった絶品でした。以前食べた低温調理のトンカツが今回はなかったですが近々また再開するようです。日本酒も旬なお酒が用意されてます。
月に一度くらいですが、何年か通わせていただいています。おいしいお出汁の香りが迎えてくれるお店。冷えた赤星の瓶ビールを美味しく飲んでから日本酒へ。銘柄は美人ママにいつもお任せでハズレはありません。知らないお酒もあって、きょうはどんなお酒に出会えるだろうか、と毎回楽しみです。焼酎や洋酒も揃っています。お料理は出汁巻き玉子が絶品のおいしさ。おでんは種類が豊富で、飲み干せるほどに美味いお出汁が素晴らしい。胃に優しいお品もおすすめです。添付写真の長芋とろろ汁は、一度お試しください。「神戸のお父さん」をはじめ、常連さんはみな個性豊かで親切です。お父さんに会えた人は幸運。健康運も上がるかもしれません。飲んで安らぐ。飲んで安心。ぜひ、美人ママと美味しいお酒、絶品料理に逢いにきてください。
確かに美味い！ おでん好きにはたまらん、出汁卵もうまかった〜常連さんばかりで年配の方ばかりでしたが、、雰囲気も静かでゆっくり楽しめます。じっくり飲んだり食べたりしたい方にはいいと思います。あとサッポロ赤星が好きなんで、それが置いていて良かったです。
☺️笑顔が素敵なママさんが、とても美味しいおばんざいを食べさせてくれます。ママさんチョイスの日本酒もおススメ^ ^
大人気の飲de安。2012年初めて飛び込んでから13年。いつもカラダにやさしい美味しい料理に癒されてます。ママのおっとりした人柄、常連さんの楽しい会話も楽しめていつどういう時間帯に来ても満足できます。手巻きご飯メニューのおかかバターは、実はワタシがママさんと話してる時にできたメニューなんです！是非お味噌汁と一緒に召し上がってください！
| 名前 |
飲de安(いんであん) |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
078-392-5567 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～23:00 |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通１丁目５−８ コーストビル 5F |
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常連の知人と一緒に行ってきました。毎回注文するのはおでんとだし巻きたまごと水晶鶏とのことでとりあえず注文させてもらいました。おでんの出汁がとにかくおいしい！！そして驚いたのが、おでんの卵なのになんと！！半熟！！なんで？と思いつつとにかくおいしいので一気に食べてしまいました💦だし巻きたまごも出汁がいい塩梅でおいしい！そして水晶鶏がこれまたびっくり！とりの胸肉なのにしっとりしてジューシーこれまたなんで？？とんかつも食べたのですが付け合わせのキャベツが甘い！聞くと50度の低温でキャベツを洗っているとのことそうすると食材のうまみが増すんだそうです！へぇーと話しを聞きながら箸が止まらず山盛りキャベツもペロリです！おでんのお出汁がおいしかったのでお味噌汁もおいしそうと思ってたらお隣のお客さんが注文されてるのと聞いてるとたまたま売り切れとのこと次回は味噌汁飲んでみたいなぁ(^^日本酒もたくさんあり、私の好みのフルーティーで軽めのものと伝えると選んでくださりました！もちろん思って感じの日本酒で大満足でした！ママさんがおひとりでされてるほっこりできるお店でおすすめです！おいしいおいしいとすぐ食べちゃったので写真忘れてしまいました💦