すすきのNo.1の味噌ラーメン。
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けやき すすきの本店の特徴
看板メニューの味噌ラーメンは食感が際立ち、美味しい一杯です。
ジンギスカンを楽しんだ後の〆としてぴったりなラーメンです。
有名店として知られ、多くの人に愛されている行列のできるお店です。
平日の13:30に訪問し、すんなり入れましたが、絶えずお客様が来られていました！！まさかの北海道１位の某ラーメンが定休日ではないイレギュラーなお休みでして、お店に行ってから気付くという珍旅行(笑)たくさんラーメン屋さんはありますが、大阪や東京へは出店していないお店にしようということで有名なけやきさんへ♡☆コーンバターラーメン 1,500円かなりででーんっとボリューミーなラーメン♡濃厚な味噌のスープにバターが溶け出したまらん！！麺はちぢれ麺でスープがよく絡み付く！！コーンはシャキシャキであまみもありおいしい！野菜やおネギもたっぷりでかなり満足感の高い一杯！結果！こちらで食べられて大満足でした♡ごちそうさまでした♡
札幌味噌󠄀ラーメンの専門店でカウンター８席のみの為外並び待ち必至！味噌󠄀専門店だけあって麺とスープのコラボは完璧😋ラーメン有名店あるあるで外並び待ちが故に3000口コミ店は☆４以上はすみれと共に中々😭1999年秋の開業直後は他店が半玉子付きで700円の時代から1000円近くと強気の営業でしたが…最近は1350円と他店並み価格に！！！絶妙な火入れとサイズのたっぷり野菜が超粗挽き豚挽肉とコラボしスープの旨みを増幅🥰冷麦なのか?うどんなのか?わけの分からん伸びやすいストレート低加水麺の中華そば屋が増殖中の昨今だが輝風・空・彩未同様に“ぷりっぷりな多加水麺”に幸有れ😄
【北海道のラーメン百名店！】2026年07月09日(水) PM 14:03ツレと2泊3日で北海道に行って来ました僕は8年振りだけど何とツレは初めて！全てレンタカーで移動、走行距離850kmのロングドライブです！初日は新千歳空港から旭川、2日目は富良野、そして最終日が今回メインのウニ丼を積丹半島で食べて小樽↪︎札幌(すすきの)へ、、、宣言通り今回のメイン最終日積丹半島で極上ウニ丼を食べて小樽へ移動した後、最後の札幌でランチ！札幌と言えば味噌ラーメン、ジンギスカン、スープカレーで先ずはラーメンから↪︎コチラにしました！ちなみに、この後直ぐにランチのハシゴをする為、頼んだラーメンはツレと2人で1つのみ、、、コーンバターラーメン ¥1500-(税込)を注文食べて見ると流石、北海道のラーメン百名店しっかり味噌とバターがマッチして濃厚と言うよりは良いコラボ感、スープがメチャ旨い！また麺も好みの縮れ度でコレまた旨い！さらにコーンのトッピングも北海道ならではでと、大変満足出来た1杯でした、、、さてココから歩いて5分のジンギスカンで次のハシゴして来ます！食べログ評価【3.70】口コミ数【3090】北海道ラーメン百名店【2025年】2026年07月現在。
夕食で利用し、コーンバターラーメンを注文。北海道らしさを感じられる見た目から食欲をそそる一杯ですね。たっぷりと盛られたコーンの甘みと、熱々のスープの上でゆっくり溶けていくバターのコクが味噌スープに溶け込み、じっくり濃厚な旨みが口の中で広がります。中太のちぢれ麺はスープとの絡みが抜群で、もやしやひき肉の旨みも加わり、奥深い味わいへ変わっていきます。まさに札幌味噌ラーメンの王道を堪能できる一杯です。行列ができている場合は列に並び、アテンドしてくれる店員さんに人数を聞かれるので、指示に従い食券を買いに行きます。購入後、自分のいた場所に戻り再度並びます。
北海道札幌市@けやき すすきの本店🍜大人の休日倶楽部「札幌編」函館から特急北斗に揺られて約4時間💨 札幌に着きました。お腹が空いたので札幌味噌ラーメンを食す✨ 「何故札幌は味噌ラーメンなのか?」は以下を参照。札幌で味噌ラーメンが定番になった理由は、1955年頃に市内の名店「味の三平」の創業者が、栄養豊富な味噌汁に着想を得て新しいラーメンを考案したためです。このコク深い味わいが、冬の厳しい寒さや当時の北海道の食文化に見事にマッチし、瞬く間に市民のソウルフードとして定着しました。味噌ラーメンが生まれた背景栄養と防寒: 寒冷な北海道の気候に合わせて、体を芯から温め、栄養価の高いラーメンを作る必要がありました。味噌汁からのヒント: 「味噌は体に良い」という店主の信念から、豚骨スープと味噌を合わせた「味噌味メン」が開発されました。北海道札幌市中央区南６条西３丁目 陸ビル 1F
▪️訪問札幌といえばやっぱり味噌ラーメン🍜こちらは深夜3:00まで営業しているとのことで、日曜0:00過ぎに〆ラーメンしに行ってきた❤️🔥遅い時間だったので並ばずにすぐ入れたのも嬉しいポイント◎店内はカウンター席のみで、サクッと食べられるラーメン屋さんって感じだった！⸻▪️メニュー・コーンバター味噌ラーメン・卵トッピング⸻▪️味コーンバター味噌ラーメンに卵トッピング、これが大正解すぎた🥚✨ひと口食べた瞬間、「これぞ札幌味噌ラーメン…！」って感動😭スープはかなり濃厚でコク深いのに、バターが加わることでまろやかさもあって最後まで飲みたくなる美味しさ◎香ばしい味噌の風味もしっかり感じられて、今まで食べてきた味噌ラーメンとはまた違うレベル感だった🤦🏼コーンの甘みも相性抜群で、もちっとした麺にスープがしっかり絡んで満足度高め🍜深夜なのにぺろっと完食してしまった…！⸻▪️雰囲気カウンターのみの活気あるラーメン空間✨すすきので飲んだ後の〆にもぴったりで、観光客でも入りやすい雰囲気◎札幌来たら一度は食べてほしい味噌ラーメン店！
すすきののど真ん中で、札幌味噌ラーメンの代名詞的存在として名前を聞く「けやき すすきの本店」へ。店に入った瞬間から空気が“観光名所級”で、期待値が自然と上がるタイプ。注文はラーメンにコーンバターを追加。着丼してまず思うのは、とにかく熱々。最後まで温度が落ちにくく、寒い時期は特にうれしい仕様で、ここは素直に強いです。コーンバターも香りと甘みで味噌の輪郭をふっくらさせてくれて、口当たりはかなり良い。ただ、個人的には「もっとコクが来る」と思っていたぶん、想像よりもライトに感じました。もちろん美味しいのですが、後半に向けて“押し込んでくる旨みの厚み”はそこまで強くなくて、好みとは少しズレた印象。店内の掲出なども含めて“豚推し”のムードがあるなら、デフォルトで薄くてもいいのでチャーシューが1枚乗っていると、満足感の芯がもう一段太くなる気がします（ここは完全に好みの話）。とはいえ、熱量のある一杯をすすきのでサッと決めたい時には、やっぱり頼れる存在。コーンバター好き、熱々味噌が好きな人は刺さると思います。
平日のお昼時だったが、大雪だったのが功を奏したのかすぐに入店できました。久々のけやきさん。やはり本店さんはめちゃくちゃ美味い！寒い中に食すこの味噌ラーメンがたまらんでした！めちゃくちゃ温まったし満腹になりまさした！また空いてたらいきます。
北海道で初めての味噌ラーメンは、けやきさんにしましたが大正解でした！！！コーンバターラーメン美味しかったです！！✨口コミでは結構並んでいることが多いようですが、そこまで並ばずに席に辿り着く事ができました✨
| 名前 |
けやき すすきの本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-552-4601 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 10:30～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒064-0806 北海道札幌市中央区南６条西３丁目 陸ビル 1F |
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周辺のオススメ
北海道の味噌ラーメンとしては定番のお店。脂が上手くスープを覆って長い時間をかけても温かい状態でラーメンを食べられます。中に入っているお肉が甘味を含んでいて、カウンターに置かれた辛子がスープとの相性抜群です。ただ個人的に推すのはパリパリのハネと肉の旨みが詰まった熱々の餃子です。あとは会話はしていないですがキッチンにいるシェフがラーメン作りを真剣にやっている姿勢が良かったです。The famous, staple shop for Hokkaido miso ramen. The oil coats the soup so well that you can enjoy the ramen warm even after a long time. The meat inside has a subtle sweetness, and the chili pepper (karashi) placed on the counter pairs perfectly with the soup. That said, my personal favorite is the piping-hot gyoza, with their crispy pan-fried bottoms and meat packed full of flavor. Also, although I didn't talk with them, I really appreciated the serious, focused attitude of the chef in the kitchen while making the ramen.味噌ラーメン_1,200円煮玉子_150円焼餃子_600円。