ドライフルーツぎっしりのハードパン！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ラトリエ ドゥ プレジールの特徴
ハード系パンが驚くほど種類豊富で人気です。
ドライフルーツやナッツたっぷりのパンが絶品です。
シェフのアドリブパンがユニークでおすすめです。
【訪問日時】お盆の期間の平日14時ごろ訪問。並びなしでした。【購入内容】店内撮影禁止だったので、パンの説明は撮影できておらず…。レビューみるとお声がけすれば撮影許可もらえることもあるようなので、お声がけすれば良かった。量り売りのパンと1個単位のパンがあります。・スペシャルローズ・パンオフリュイルージュ・ナッツ系がゴロゴロ入ったパン(名前失念…)・スペルト小麦のパン・バトン・トマトのパン(パンアラトマト)【感想】まずはゴロゴロ系を3種食べ比べました。個人的ベストはパンオフリュイルージュ！やはり看板商品だけあります。ドライフルーツとナッツのバランスが良く、特に柑橘がいいアクセントになってました。・スペシャルローズローズ香るパン、ベリーがたくさん入っており、噛むごとに甘酸っぱさが口の中に広がります。・ナッツのパン名前は失念です…。ドライフルーツよりはナッツがゴロゴロ入ってるタイプ。ナッツが香ばしく、おつまみ感覚でパクパク食べれます。残りはまたリベイクしてゆっくりいただこうと思います。
ずっと前から気になりつつも、タイミングが合わず、ようやく訪問。作り手の愛情がこもる説明をききながら、５種類のパンを選択しました。まるで寿司屋のカウンターでおすすめのネタを聞きながら選んでいる気分です。口に含むと、素材一つ一つが口の中で主張して、その世界が広がります。ハード系といっても、スライムされているので食べやすいです。ここにしかない独特の味わい。ごちそうさま。幸せな時間でした。
土曜のお昼にテイクアウト訪問。祖師ヶ谷大蔵にある日本一評価が高いと言われるパン屋さん。今回はお店の名前がついたプレジール2019 (490円)を購入。古代小麦(カムット小麦)や石臼挽き粉等を使って優しい味わいに仕上げた看板商品。自宅で袋から出してみると心地よい小麦の香りが漂います^^カットしてまずはそのまま食べてみると表面はハードでカリッと、中はもっちもちで軽くトーストしても美味でした★
“ラトリエ ドゥ プレジール”祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩5分ほど。食べログパンTOKYO百名店に5度選出、ブロンズも獲得されていて、現在食べログ内で唯一4.0を超えているパン屋さん。時刻は12:30ごろ。猛暑の中での訪問で待ちは無し。パンも沢山あってありがたい。プレジール2019 ¥490お店の冠を成す看板商品。プレジールさんでは量り売りがおおいが、こちらは単品のお値段。外目はフランスパンのようなルックスだが、表面はちょうど良い硬さで中はもっちもち。かなり瑞々しくネチっとする一歩手前のような絶妙な塩梅。薄切りにして軽く焼き上げるとこれまた絶品。食感、食べ心地がかなりよく、ずっと噛み続けたくなるパンという印象だ。フロマージュもいただいたがこちらも美味しい。濃厚なクリームチーズにくるみとパンの香ばしい香りが後押しする。構成的にはお酒のみたくなる感じ。世間的にいう惣菜パンのような大胆なものはなく、あくまでパンを主役に置いたまさにパン屋さんというのがぴったりなラインナップ。祖師ヶ谷大蔵に住んでる人は、手軽にこのパンが食べられるのは幸せだなと思いました。それではごちそうさまでした。美味しかったです。
以前から気になっていた有名パン屋さん。祖師ヶ谷大蔵で名店となっていますね。クグロフ(800円)可愛らしいですね〜！ずっしりと重みもあ利食べ応えあります◎温めてから蜂蜜をかけて美味しくいただきました。田舎パン(585円)かなりもっちり。重みもあり、天然酵母なのか酸味も感じられました。母の日限定パン無花果や苺などドライフルーツたっぷりの。2カット(525円)旨味が凝縮された噛み応えのある食感でした。3品で1910円！結構なお値段でした。量り売りのパン屋さん珍しいので、価格がよく分かりませんでした。さすが！名店ですね〜！
Staffお二人がとにかく生き物を触る様にパンをとても優しく扱うのです。お客様対応も最高に丁寧。好みの厚さに好みの数、その場で切ってくださいます。その日のお勧めパンと、数種のハード系のずっしり重たい美味なパン。重量でパンの値段を計算します。12時開店で、11時に行って既に並んでいる男性がいらして、大量に購入されていました。ここのパンの大ファンなのでしょうね。会計が現金のみ。が驚きました。現金持ち合わせがほぼ無くて、会計時冷や汗。ぎりぎり何とか足りましたが。どれも美味しくて、お勧めです。
お近くにお住まいのお客様に聞いて伺いました！並ぶと聞きましたが13時過ぎ並びはなくラッキーです！娘達のおやつと朝ごはんに購入！自家製蔵の安心安全パンを届けたいオーナーの思い(*´꒳`*)が伝わる美味しいパンでした！ご馳走様でした！
とても並ぶと噂は聞いていたのですが水曜日の13:50頃伺いました。意外にも並びは無しでスムーズに入店出来ました。2017年2018年2019年2020年2022年と食べログのパン百名店に選ばれたお店で、2020年2021年2022年2023年と食べログのブロンズにも選ばれています。パンでブロンズに選ばれるだけですごそう食べログのパンのランキングでは日本一みたいですね！時間が遅かったのでもちろんパンの選択肢は少なかったですが・・・午前中だと並ぶことになるでしょうね。ショコラエオランジェとスペシャルローズを購入しました。どちらも本当に美味しい！食べログのNo.1はやはり本物と出会えますね。私は普段小麦粉はほとんど摂りませんが食品の商社をやっており、小麦粉も取り扱っているのでパン屋さんに行くのは好きで、コロナ禍には友人と台北でパン屋も始めました。私は原料商社、友人はパン職人です。一緒に台湾や中国のパン屋さんで指導してくれそうなパン職人さんも探しているので、先ず百名店は全て行ってみようと思い活動しています。日本産の小麦粉100%のお店に特に興味があります。お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越えインスタグラムには⭐️4、5だけアップします。IG:taiwan_natural_you
食べログ百名店・ブロンズのお店です。土曜日のランチタイム12:15頃にやってきました。お店の前には既に行列ができており、18組の先客がいました。最後尾に並び45分ほどで店内へ。食べたかったパンは既に売り切れてしまっていたのでメニューボードにあったおすすめパンの中から購入。プレジール 490円お店を出てさっそく一口パクリ！硬い^^;アゴが疲れる…どうやら食べ歩きには不向きなパンを選んでしまったようだいわゆるお食事パンというやつだったのかな？残っていたパンはどれを選んでも硬そうなパンだったし結果は同じだったか。硬めのパンが好きな人には良さそうです。ごちそうさまでした。※支払いは現金のみです。
| 名前 |
ラトリエ ドゥ プレジール |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3416-3341 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
日本一のパン屋さん！グラムで売って、自家培養した発酵種とオリジナルの配合で、香りの深さ・味の重なり・季節感までしっかり感じられる。フランスの田舎パンの酸味も味わえる。店内は撮影禁止！現金のみ！