田園調布で味わう絶品パテとドイツビール。
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Metzgerei SASAKIの特徴
パテクルート世界選手権優勝の鴨とフォアグラのパテが有名です。
山形直送のお野菜や特製マスタードが魅力的で美味しいです。
ドイツビールと一緒に楽しめる、アットホームな雰囲気のお店です。
なにより、めちゃくちゃ美味い！パテ系は丁寧な仕事をされているし、ロックフォールチーズのグラタンやプレッツェルもここでしか食べれない味。加えて紅茶がロンネフェルトだったり、おしぼりが香り付きの良いものだったり、味とは関係ない部分でもこだわりが感じられて嬉しい。イートインは狭いがわくわくする内装で、持ち帰るよりこっちで食べようかな、という気分になる。みなさまの接客も朗らかで良い。
夕暮れ時からパテ2種.丁寧な手作りハム、酢漬けの野菜などの入ったバランスの良いプレート1700円とドイツビールで乾杯！きちんと脂が甘い肉とイチジクのパテには赤ワインで相性は抜群『鴨とフォアグラのパテアンクルート』はパイに包まれたつるりんとしたジュレとパテの部分が楽しい食感ノンアルコールのビール、ワイン、スパークリングもありただし夜は19:00まで、という訳で撤収。テイクアウトを持ち帰って自宅で又一杯。
パテ持ち帰りしました。誠に美味しくリピートしています。素晴らしいシェフに感謝です。
パテアンクルート、シャリュキュトリー、グラスワイン。パテアンクルートは食べる箇所によって色々な部位の鴨の旨味が溢れて劇美味。シャリュキュトリーもボリュームたっぷりで美味しい。
田園調布駅徒歩すぐのところにあるメッツゲライ、ドイツ語で手作りのハム・ソーセージを売る食肉加工業者のことです。こちらの福田シェフが2021年パテ・クルート世界選手権決勝大会で優勝されているということでフランス系のシャルキュトリにも強く、店内のショーケースにはテリーヌ型がずらっと並んでおり美しいテリーヌやパテが圧巻です。この日はバスク風パテとバスクチーズケーキを持ち帰りました(たまたま両方バスク！)。パテはスパイシーかつ豚耳などの素材ゴロゴロで食べ応え抜群！バスチーは濃厚とろっとろでここ最近食べた中ではダントツの一位の美味しさ。この美味しさで100g 378円(1カットが約100g)なのでめちゃくちゃ安価〜!!おもたせやギフトでも利用できそう。イートインスペースではできたてのソーセージやシャルキュトリをビールやワインといただけるようなので、存分にお酒飲めるようになったら是非利用したい！そしてディナーも不定期で開催されてるようなのでそっちも気になるー!!また来ます〜。
X'マスのローストチッキン以降ちょこちょこと頂いています。とても美味しいです。近所にこんなに美味しいお店があるなんて❗️
パテクルート世界選手権優勝という鴨とフォアグラのパテ有名店？気にはなってたけど、なかなか行けてなくて…ホームパーティーに行くので寄ってみました！パテクルートのお値段が高くて💦今回は鹿とイチジクのパテとじゃがいもの一品。ピクルスとキャロットラペにしてみました！ホームパーティーが外食並みになる。色鮮やかでお酒が進みました♪ちょっとした家飲みやお土産に良いと思います☆今度は店内でも食べてみたいし、パテクルートにも次回は挑戦したいです◎
手作りのオードブルが、リーズナブルにしかも美味しくテイクアウトできるのが嬉しいです。味もとても芳醇な仕上がりでワインも手に入るので週末ちょっと寄りたくなるそんなお店です。
山形直送のお野菜の販売を始めたそうです。とても丁寧な店員さんでした😊
| 名前 |
Metzgerei SASAKI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5755-5971 |
| 営業時間 |
[日水木金土] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
食肉加工品の専門店。ドイツ語で言う「メッツゲライ」、フランス語では「シャルキュトリー」。ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなどが並び、その香りや品質の高さはもちろん、一品一品に込められた作り手の志までも伝わってくる。良心の店。※併設のテーブル席にて店内飲食可能※各種キャッシュレスの扱いあり。