三島の鉄板焼、上質な時間。
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鉄板焼渡邊の特徴
ランチで楽しめる国産牛サーロイン150gは絶品です。
鉄板焼きで目の前調理してくれる贅沢感が魅力です。
スープや味噌汁も美味しく、全体のクオリティが高いです。
渡邉精肉店の直営店。ランチコースを頂きました。三島野菜を中心に添えた前菜、メインは掛川牛の鉄板焼き、〆にシグネチャーのコンビーフを添えたガーリックライス。満足度高いコースでした。再訪したいですね。
三島 『 鉄板焼 渡邊 』久しぶりに伺ったが、その上質な空間とサービスはそのまま。シェフが変わられたとの事だったが、料理に関してはむしろ良くブラッシュアップされていると感じた。一品料理を程々に抑え、得意分野である肉を主眼にされたメニュー構成は非常に分かりやすい。渡邊さんは三島エリアでは唯一の高級鉄板焼き、更に卸･精肉店直営の強みを活かした圧倒的な和牛の肉質を誇り、これだけでも既にオンリーワンの立ち位置にいる。更に当然ながら焼肉とは異なり最終調理工程である「焼き」はプロが完璧に行う事で、現状「三島で最も美味い肉を食わせる店」と言っても過言ではない。トップ画は掛川牛のサーロイン。渡邊精肉店と聞くと「あしたか牛」や「静岡そだち」のイメージがあったが、最近特に力を入れて勧めているのは掛川牛とのこと。正直、掛川牛自体は何度も食べており、他の和牛と比べ特に秀でたイメージを持っていなかったが、今回頂いた肉は一口頂く前からレベルが違うと感じた。均一に入ったサシ、焼き上がるにつれて漂う甘い香り、肉が纏う脂は見るからにサラッと軽やかでいくらでも食べられそう。鈴木店長による火入れは見るからにベストな状態、一口頂くと先ずは甘くふくよかな和牛香がぶわっと広がる。噛む度に細やかな筋繊維を感じる食感、都度溢れる全くクドさを感じない肉汁も素晴らしい。ここ最近頂いた中でも会心のステーキと言える。サーロインは勿論追加で100g。脂に弱くなってきた自分が思わず追加してしまう程の美味さ。〆のガーリックライスの上には渡邊精肉店謹製のコンビーフを乗せて。このコンビーフがまた笑っちゃうほど美味い。鈴木店長、ご馳走様でした。
ランチで伺いましたお肉はサーロイン100g orヒレ80g,食べ比べも選べます。前菜のサラダから和風のスジ煮込みスープ、温野菜、お肉、ガーリックライス、お味噌汁、ガトーショコラと柚子アイスバルサミコソース、コーヒーと、全てが素晴らしい。あまりの素晴らしさに写真撮るの忘れてしまいました。野菜は三島函南と地元の野菜を使っており、ソースもオリジナル。お肉は塩2種、醤油、わさびなどでいただいますが、ヒマラヤのピンク岩塩とブラック岩塩が美味。特にブラック岩塩は硫黄の香りがほんのりと香ります。
このクオリティのが都内で出て来たら、2倍近い金額になりますかねぇサービスも一流です水が良いのか、スープとか味噌汁が、やたら美味しく感じました。
ランチでステーキ重の国産牛サーロイン１５０gガーリックライスに変更し頂きました。野菜と味噌汁付地元産の野菜は新鮮でドレッシングと合います。少食な自分には150gは多いかと思ったけど良い肉に脂､もたれないですね。わさびが合います。こんな美味しいお肉は久しぶり🥩酒もすすみますよ。店長さんも良き人柄✨次回はヒレを食します。
この手のお店、三島に少ないので気に入りました。私の好みはサーロインステーキをミディアムレアで。４段階の下から2番目のものを。これからランクアップさせます。一つ気掛かりなのは、間が空きすぎかな？と思ったところだけ。きっと忙しかったのでしょう。
三島に新しくできた鉄板焼屋さん。お肉屋さんがオーナーということで、お肉が美味しいのはもちろん、シーフードもお野菜も大変美味しくいただけました。素材やお料理の説明も丁寧で分かりやすい。お店の斜め向かいにやや大きめのタイムズがあるので便利。
ランチのコースで伺いました😌出産前最後に、子供がいたらなかなか行けなさそうな所に行きたい\u0026ずっと前から目の前で焼いてくれるタイプの鉄板焼きが食べたいという私の要望で、夫婦で行きました。店内は高級感があります。料理の説明も、どこの食材を使ってる等詳しく教えてくださり、わかりやすかったです。妊娠中のため、お肉はしっかり目に火を通してくれたり、カフェインレスの紅茶がある事を教えてくれたりと、とても親切です。食べ終わったら次の料理が出てくるので、コース特有の待ち時間が無く快適に過ごせました。どれも美味しくいただけました。
雰囲気のいい落ち着いた空間。肉は2種類選べます。カリカリに焼いたひき肉が乗ったガーリックライスも美味しかった。今回は大人数で伺いました。やっぱりカウンター席が良いですね。ガーリックライスの上のお肉は自家製コーンビーフに変わってました。
| 名前 |
鉄板焼渡邊 |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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記念日で利用させていただきました。全てにおいて最高の時間を過ごさせていただきました！味、お店の雰囲気、かしこまらずアットホームでまた行きたいって思う場所！本当に最高の時間をありがとうございました！次はオマールブルーで！