高滝湖に誕生！
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57(粉) Dinerの特徴
見た目と違い甘みを感じる竹墨スープが特徴です。
平日開店直後には高滝ブラックやチャーハンも楽しめます。
新しくオープンしたばかりで店内は狭めです。
2026年1月27日に訪問しました。ラーメンの提供はお休みしているそうです店主の方の接客は素晴らしく、快適な時間を過ごせました。
インパクトのある黒いラーメン。味は甘めな感じ。玉ねぎは辛い。服に飛ぶかのせいもあるので注意。
高滝ブラックいただきました竹岡式っぽいけど見た目ほどしょっぱくなく美味しくいただきました黒い成分は竹炭のようですテーブルは全て2人掛けです。
11月にオープンした高滝ブラックラーメン屋さんです。
真っ黒なスープのラーメンは、ごくごく普通の醤油ラーメンだった。美味い。素朴で良い。玉ねぎもよく合う。とても美味いが、ブラックラーメンと言うくらいだし、もうちょっと特徴があってもいいかとは思った。炒飯はやや味が濃かったかも。やみつきになるようなケモノ臭さはなく、まあ普通の中華屋のチャーハンという感じか。もうちょっとケモノ臭いような、ひっかかりのある味だとなお良いと思った。店舗はコンテナを改造したものか。はっきり言って狭い。 でもまあ、ラーメン食うだけなので問題ない。そもそも長時間くつろぐような場所ではないので、これでいい。
トレーラーハウス？コンテナハウス？よくわからないけど狭いし人が歩くと揺れてあまりいい気分ではありせん。チャーシューメンを食べましたが可もなく不可もなく超普通です。竹岡式で木更津にあるラーメン日可里に似た味でした。
高滝湖に最近オープンしたトレーラーハウスのラーメン屋さん。竹炭を使った醤油ラーメン、餃子、チャーハンをいただきました。ラーメンはスープが真っ黒ですが普通の醤油ラーメン、餃子は皮カリカリ餡は下味がしっかりしておりそのまま食べれます。チャーハンはパラパラで味は普通。ただ、トレーラーハウス内が狭い為、席数は11席ありますが対面テーブル✖︎6個、食券機ありますが千円札と硬貨のみで両替不可になるのであらかじめ準備が必要になります。駐車場は店前の路肩に路駐スタイルです。
見た目と違い甘みを感じるあっさりとした竹墨スープ。細麺、それにシャキシャキ生玉葱が合わさり超絶旨い‼️チャーシューも脂っこく無く私好みで美味しかったです‼️また伺います‼️
平日開店直後に高滝ブラック、チャーハン、餃子を食べました。ラーメンは見た目のインパクトと違ってやさしいお味。子どもも美味しく食べられると思いました。チャーハンもプロの調理と納得の炒めで、パラパラでチャーシューが効いてて良きでした。餃子も充分美味しかったですが、４個４５０円は少しお高いかな？総じて美味しくいただけるましたが、ガツンとくる部分はあまり感じられなかった、かな？
| 名前 |
57(粉) Diner |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-9965-9900 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ラーメンはもうやめてしまったようで、神戸そば焼きを食べました。濃い味で美味しかったです。