賛否両論で迎える、念願の美味。
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賛否両論の特徴
千種セントラルガーデン近くの賛否両論でお祝いランチを楽しみました。
おまかせ料理コースは信頼できる美味しさで満足度も高いです。
7,500円で特別感たっぷりの料理を味わえる贅沢な体験でした。
コース12000円カウンター席で調理師から説明を受けてお料理が提供される。写真の撮り忘れが無ければ9品。どれも旬の素材を使って美味しく仕上げられていた。どちらかと言うとお酒に合う味付けのものが多く、お昼で運転して来店の私には少し濃いめに感じる味付けもあった。白菜もちや鰤の照り焼き(付け合わせのみかんおろしも含め)が特に美味しかった。お刺身の時に出された椎茸しょうゆも意外性があったが、旨みたっぷりで脂ののった刺身に負けない風味だった。デザートが6種類くらいから選べるのも贅沢で良かった。
土曜日18時2人で予約して来店。3時間近くゆっくり食事を楽しみ、駐車券もいただきました。
新年会で賛否両論へ。なかなか予約が取れないと噂の創作和食ですが、最初の一品でその理由に納得しました。まずはあん肝。丁寧な仕込みがはっきり伝わる味わいで、一品目とは思えない完成度。濃厚なのに重さはなく、口に入れた瞬間に期待値が一気に上がります。お造りは包丁の入れ方が美しく、素材の旨みがまっすぐ伝わってくる。ぶりの照り焼きは火入れが絶妙で、脂の甘さと香ばしさのバランスが印象的でした。椀物は出汁が澄んでいて、ひと口ごとに気持ちが整っていく感覚。派手な演出ではなく、丁寧な仕事の積み重ねで感動させてくる料理。新しい一年の始まりに、背筋がすっと伸びるような、とても良い時間でした。また特別な日に、ぜひ訪れたい一軒です。
笠原シェフが東京からお越しになるということで、平日の夜に予約を取り、妻と一緒に伺いました。12,000円のコースでしたが、どのお料理も上品で繊細な味わいで、とても美味しく満足のいく内容でした。コースの終盤には笠原シェフご自身が料理を運んでくださり、お願いした記念写真にも快く応じていただきました。実は同店には1か月ほど前にも伺っていたのですが、その際は普段濃い味を好む私たち夫婦には、料理全体がやや薄味に感じられました。それはそれで素材の味を楽しめる良さがあって良かったのですが、今回はそうした印象もなく、私たちにはちょうど良い塩梅の味付けで感動しました。ぜひまた、何かの記念日に訪れたいと思います。
気になってた賛否両論にやっと行けました⊂( ･ω･ )⊃平日の夜に伺ったんだけどほぼ満席◎八寸から始まり次に揚げ物が来た！揚げ物が序盤に出てくるの初めてだ！wその後に椀物、刺身、焼物と続いてお魚料理が多かった\( '-'\* )個人的に椀物のブリ大根と刺身は好みじゃなかった、、( ´•ω•` )けど、それ以外は美味しくいただけました◎この日の炊き込みご飯が本当は牡蠣が使われてたみたいだけど予め苦手なことを伝えてたら鯛にしてくれていた、ありがたい(*_ _)デザートが6種類あって何個でも選び放題ってのも嬉しかった♡お腹の具合で３種類選んだけど大葉のジェラートが美味しすぎてこれ普通に販売して欲しいレベルだったwご馳走様でした＼(^o^)／
なかなか予約が取れず、ず〜っと来たくてやっと来れました。おまかせコース4500円。お出汁が効いた優しいお味、美味しかったです。きな粉のアイスも一ついただきたいくらいでした。
どの料理も美味しくいただきました。ご飯のおかわりができるのが嬉しいですね。デザートも6種類の中から一つではなく、6種類全てOKということで、デザートも満足です。店内も綺麗で、店員の方も話しやすく、楽しく美味しく過ごすことができました。
千種セントラルガーデンにある賛否両論に行ってみたいと思っていたら主人が誕生日に連れて行ってくれました。18時に2人で入店。広ーいカウンターに案内されました。9,500円のおまかせコース。デザートが6品あって全部でも大丈夫と言われましたがお腹いっぱいで一品だけ頂きました。大満足のコースでした。駐車場は共同駐車場で食事をすると2時間無料でした。側に成城石井があって23時まで開いていて買い物もして帰りました。
ランチを予約して行きました。スタッフがオススメの食べ方をこそっと教えてくれたり、小さな気遣いが端々に溢れて満足感いっぱいでした。この食材をこう調理するのか、と驚きの連続です。器も雰囲気もオシャレ、カウンターで2人がいいかもしれません。
| 名前 |
賛否両論 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
052-753-7677 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～13:00,13:30～15:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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念願叶っての来店です。ランチの真ん中クラスのコースで、とてもお腹一杯になりました。料理は想像以上に美味しく優しく、勉強になる事も多く有りました。料理以外の部分では、スタッフ全員ホスピタリティも素晴らしく、特にフロアを仕切ってらした女性の方のプロ意識ある立ち振る舞いは、サービスに携わる者として見習うことが多かったです。私のような庶民には決して安くないお店ですが、またお伺いできる日のために頑張って働こうと思いました。