煮干し香る魚介系ラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
めん 和正の特徴
煮干しの香りが立つ、塩味強めのスープが絶品です。
中華麺の中盛りに味玉トッピング、ボリューム満点で美味しい。
つけ麺はまろやかなスープと魚介の旨味が楽しめます。
グーグルマップだと、臨時休業となっていましたが、ダメもとで行ってみました。すると今日から再開だそうで、奇跡的に待ち時間なしで入れました。スーパーラッキーでした♪大将は骨折で、臨時休業していたそうです。ご自愛下さいね。画像は全部乗せ、中華麺一玉、ネギ多めのカスタムです。通常はこんなにネギはモリモリになっていません。ご安心下さい。いや〜安定の旨さ、しびれます☺ごちそうさまでした。
平日オープンの11:30に行ったらすでに行列。食べ始めたのは12:30でした。席数が少なく回転もゆったりなので結構時間かかります。でも並んで食べる価値あり！田園都市線沿線で一番うまいかも！もっちりとした平打ち麺なので普通盛りでも十分お腹いっぱいです。見た目よりも油膜があるので少し脂っこくて味が薄く感じます。
渋い感じのこじんまりしたお店でした。丁寧に作っている感じ。自分は良いタイミングで入れましたが、その後は2,3人並んでいました。つけ麺中盛り味玉をいただきました。普通と中で迷ったのですが、中はなかなかのボリュームでした。チャーシューとメンマがしっかり入った魚介出汁が効いた酸味のあるスープ、最初は美味しいと思ったのですが、途中からちょっとシツコイ感じがしました。麺量を、もう少し食べたいと思える少な目に抑えるべきだったと、自戒しました。
中華麺中盛950円+味玉50円初訪。2024年8月の日曜11:18到着で9人待ち。定時開店時は16人。回転は極めて悪く、最初の客が出てきたのは32分後。待ちの間に注文を取る。12:10呼ばれてようやく入店。2人オペだが調理は1人のよう。12:19着丼。大きなどんぶりになみなみ。スープは煮干がふんわり香り薄茶で濁っている。店前は煮干の匂いがプンプンするが飲むと煮干ガツン系ではなく動物系や節系も入っているのかな。旨味や塩気は控えめ。温度は適切。麺はやや平たい中太で若干縮れている。ツルモチで小麦風味もそこそこ出ている。スープをあまり持ち上げない。中盛は茹で前220gくらいかな。チャーシューは1枚。豚バラの巻きチャー。手のひらサイズで厚みも5mmくらいとタップリ。ホロホロで溶ける感じ。トッピングした味玉は小さめでほぼ固ゆで、塩ダレが浅めに染みている。メンマは薄切りで10枚くらい、海苔は小さめが2枚、ネギは輪切り、いずれも普通。胡椒でパンチを足しながら完食。とても割安だし味も悪くないが、待ち時間を考えるとリピはないかな。接客は良好、店内は空調弱くやや暑い。
美味しいつけ麺でした！土曜日12:30ごろ行きましたが約30分待ち。待ってる間も魚介スープのいい匂いが店内からしてきます。大盛りを食べましたがだいぶお腹ぱんぱんになりました、しばらく動けないくらいの満腹感なので、すぐ出かける予定がある人は中盛りをおすすめします。笑魚介系のしっかりしたスープに中華麺に後からくる程よい酸味。また機会があれば来たいと思います。
おいしすぎる。定期で食べたくなる最高の一杯。出汁の香り高さはもはや味噌汁。麺はツルツル(でも麺変えたのかな…以前の細めが好みだが)つけダレはほんのり酸味があり濃いめの仕上がり、つけたらちょうどいい。今回は中盛りで味玉u0026海苔トッピングで1000円。毎回普通もりにしようと思うのに中盛りを頼んで腹パンで後悔するのにまた気づくと中盛り頼んじゃうというホラー。店主の人生が詰まった一杯に毎回感動する。もはやこれをこの値段で出すのは趣味の領域としかおもえない。ぜひ今世で食してほしい一杯である。
味も量も素敵。普通盛りで十分他店の中盛り。しっかり出汁の効いたスープととろとろのデカイチャーシュー。完成形だと思いました。ただ客数がたくさんでお店の方が大変だな、と感じました。どうかお体壊さず続けてほしい美味いラーメン屋さんです。
９月 金曜日 祝日 １４時ごろ5人ほど並んでいて１５分ほど待ちました。三軒茶屋から少し歩いた246沿いです。隣に大きなコインパーキングがあります。（サービスなどではないです）席はカウンター6席とテーブルが１つです。中華麺 中盛り 850円味玉 50円動物系と出汁系のスープですが、かなりスッキリサラサラです。よくある粉を感じることがないので、物足りないかと思いきや、最後まですごく美味しかったです。麺はちぢれの中細くらいでこちらも美味しいです。チャーシューはホロホロでいい感じです。メンマも美味しいです。値段も安いと思うので、良心的です。接客も感じよしです。美味しかったです。ごちそうさまでした。また食べたいです。
休日につけ麺に味玉トッピングでいただきました。つるりとした透明感のある麺とネギたっぷり、めんまたっぷりの魚介出汁が効いた少し甘酸っぱさを感じるスープとは非常に相性が良く、スルスル食べてしまいます。味玉も、50円で良いのかしらと思う程美味しかったです。並ぶ時間は美味しいつけ麺と心地よい接客で吹き飛びます。
| 名前 |
めん 和正 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30,18:30～22:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
店主が怪我をしていたようで、しばらくお店をお休みしていましたが、再開のニュースを聞いてすぐに来ました。平日夜21時過ぎの到着で、まさかの10名以上の並び、、、再開したてで誰も知らないと思ってきてみたら、みんな和正が好きなのですね。久々の和正のラーメンは、気のせいかもしれないですが、今まで以上に優しく深い味わいの一杯で。どうやったらこんなに優しいスープになるんだろうと終始感動してました。永福町大勝軒系のラーメンでは、ダントツで1番美味しくて、多分、自分の中で1番好きなラーメンなんだと思いました。完全に満たされました。あ、再開したてのサービスかもしれないですが、チャーシューが今までの倍くらい大きくて最高でした！