三鷹で隠れ家焼鳥体験。
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山もとの特徴
三鷹駅から徒歩6分の位置に、落ち着いた雰囲気の焼き鳥店があります。
焼き鳥以外にも、レバームースやキンカン醤油漬けが絶品で酒のアテに最適です。
上品な透き通ったスープの塩そばもあり、ラーメン好きにもおすすめです。
7本おまかせで¥2,000下回ります。この値段でこの量、このクオリティは本当に凄い。支払いは現金のみなのでお気をつけを。三鷹駅北口から徒歩10分かからない程の所、地下1Fにあるこちらの焼鳥屋さん。席はカウンターのみの予約制で1日2回転限定。18:00〜か20:00からかだったかな？着席後熱々ちゅんちゅんのおしぼりをいただき、まずはドリンクのオーダー。ピルスナーかヒューガルデンが生ビールであり、少し迷ったがピルスナーをオーダー。焼酎も日本酒もかなりの量があり、ワインに関してはすぐカウンターのすぐ横に保管庫のようなゾーンがある。お店の創りをフルに活かしているように見えた。前菜を1品とおまかせ7本をオーダー。可愛いながらもしっかり量の入ったジョッキが印象的だ。私の感覚で申し訳ないが700ccくらいかなぁと思う。ビールが届いたらお通しをいただける。一皿に3品程のっており良いアテだ。そこから楽しみすぎる串7本がおまかせで焼かれていく…おまかせ終わり次第追加も可能。本おまかせ終わって、速攻でオーダーした追加おまかせ3本ワクワクしながら毎度なんやろうと待つ…私が心掴まれたのはどっかのタイミングで心のこりは食べたいなぁと思っていたのだが、おまかせ3本の最後の1本が心のこりで思わずガッツポーズしてしまった。笑ちょうちんや心のこりなど、希少部位もあり、おまかせで出てくるかも楽しみつつ、出てこなかったら追加すればいいの完全勝ちパターンに持っていけるのが個人的に推せる…おまかせ7本が¥2,000下回ります。追加も1本¥300〜です。これ今の令和時代からしてこのクオリティを知ればめっっっちゃ安いです。安易にコスパなんて言葉を使いたくないですが、ここは本当にお値段以上の価値があると思います。焼鳥好きなら是非行ってみて欲しい。ポイントは現金払い、予約制、1人¥5,500以上食べて飲む、スマホ電波弱め、日本酒好きならラインナップ見て声出ると思います。ごちそうさまでした。また伺います。▼Instagram▼@party._people._▼食べログ▼satoshiiiiiで検索宜しくお願いします。
当日予約にて訪問！日曜の20:30でも満席だったので、早めの予約が良いかも。ビールで乾杯しつつ、熱燗もお願いする。いづみ橋 山廃酛仕込。注文はおまかせで何本とかも出来るけど、アラカルトも可能なので、アラカルトで。突き出しがあって、いい酒のつまみがちょこちょこと。手羽元と牛蒡の煮込み胡桃と肉味噌そら豆 茄子 鶏肉独楽蔵 タヒト 生酛純米酒ハツポテトサラダ 奈良漬けとチーズぼんじり抱き身米宗 山廃純米 にごりにごりなのに色が黄色いのは初めて！生麩おたふく味噌？？あとほんのりピリ辛心のこり米宗 生酛仕込 純米かなり色黒見た目のインパクトよりも柔らかくて美味しいこれ好きつくねレバー提供がゆっくりめなのと、熱燗たくさんあってお酒をいっぱい飲んでお腹膨れてしまい、〆まで食べれなかった(⌒-⌒; )
地下にあり、初めて行く時はわかりにくいかも。店内はカウンターのみで、雰囲気がすごく良いです。高級感があるのに、お値段が安いと感じました！焼き鳥などに、山椒が強めに使われているので苦手な人は要注意かもしれません。日本酒も種類が豊富にあります。お手洗いも広く綺麗でしたが、ハンドソープの柄の部分が折れていて、どうしたもんかと思いました。
三鷹市にある「山もと焼き鳥日本酒」は、まさに隠れ家的な名店です。焼き鳥は一本一本丁寧に焼かれており、外はパリっと、中はジューシー。特に塩焼きは素材の味を引き立てていて絶品でした。日本酒のセレクションも豊富で、料理との相性を考えたペアリングを提案してくれるのが嬉しいポイントです。店内の雰囲気も落ち着いており、カウンター席からは職人の技を間近で見ることができます。スタッフの方々の温かいおもてなしも印象的で、初めて訪れた私でもリラックスできました。特別な日のディナーや、友人との集まりにもぴったりの場所です。ぜひ一度足を運んでみてください。美味しい焼き鳥と日本酒の魅力に、きっと虜になるはずです！
焼鳥はブランド鳥ではなく、ブロイラーらしい。日本酒はとんでもない種類を置いてあって、、ワインセラーみたいに日本酒が置いてありました。店主さんにこんなのが好みですと伝えると好みに合うよう日本酒を選んでくださいました！！そのチョイスが素晴らしく、何杯も飲んでしまいました。日本酒が好きな方に大変おすすめなお店です！！
今回、美味しい焼き鳥を探しており、タイミングよく空いていたこちらに伺いました。20:30-の2回転目？に行きましたがド最初焼き鳥の提供までどのくらいかかるんだろうと不安になっていましたが、1本目が出てからは割とすぐ出てきたのでよかったです！ドリンクの種類も豊富で日本酒やワイン、普通のサワーなどもあったのでどなたでも楽しめるのかなと思います。焼き鳥や締め、ドリンクも何も考えずに頼み、お腹いっぱいになりましたが値段がこの値段でコスパいいのかなと思いました！三鷹駅が少し都心から離れておりなかなか行く機会はありませんでしたがまた行く機会があれば伺いたいと思えるお店です！
ドーピングしてますか？ってくらいのぷりぷりなハツで生まれて食べたハツの中で1番美味しかった。 野菜の焼きも丁寧で素晴らしい。センセーショナル来訪されたら、ハツは絶対に食べてください。
コスパの良い高級焼き鳥屋さんです。※高級焼き鳥というジャンルにおいてはコスパ最高です。この値段でこんな美味しい焼き鳥を食べられるなんて最高です！おすすめの焼鳥コースで本数を選びます。特に食べたい部員があれば追加もできますし、本数の中に含めてもらうこともできます。前菜を食べながら焼き鳥を待ちます。白レバームースはお店もおすすめしていますが、私からもおすすめです。焼き鳥はどれも絶妙な火通しで感動レベルです。またここは日本酒の品揃えが半端ないので、日本酒が好きな方は嬉しいと思います。他にもクラフトビールも楽しめます。完全予約制ではないですが、予約必須ですので専用のサイトから事前予約して下さい。
三鷹にある「焼鳥 山もと」。三鷹駅北口より徒歩5分ほどのビルの地下一階。同じフロアにはラーメン屋が。以前こちらで昼に二毛作として提供していたラーメンをいまは「鶏そば 山もと」で提供している。薄暗くシックな店内をふと見るれば大量の日本酒が置かれている。聞けば1000本以上を自家熟成させているとのこと。コースは焼鳥五本コース 1,180円、七本コース 1,380円。焼鳥は各280円という破格。高級化していく焼鳥業界の中であえてブロイラーを使い、己の技術でカバーする。ちなみに阿佐ヶ谷にも2号店がある。以下、いただいた料理。・突き出し・白レバームース ~蜂蜜とカカオふくよかで雑味のない白レバームースにカカオの酸味がアクセント。・ポテトサラダ ~味玉とチーズフワフワのチーズの塩味がいい感じです。・丸はつ開いてないハツで肉汁内包率がすごい。旨味汁が口中を満たす。・炙りとり皮ポン酢 ~オススメの品手羽先の先の皮のみを使用。コラーゲンを感じる。・せせり凄い肉厚というか詰めて串刺ししてます。食べ応えも十分に。・軟骨淡白になりがちな軟骨だが胸肉とハラミ肉を一緒に刺して満足感を上げる。柚子胡椒も味わいを引き立ててる。・厚揚げ豆腐熱々。カリッと焼き加減絶妙。・つくねじゅわっと肉汁、細かく刻んだ軟骨などの食感、柚子胡椒。・抱き身・手羽先一つには青唐辛子。スッと骨が抜け、骨周りの旨味を堪能。・ソリ・あか・中華そば ～煮干醤油煮干し香る鶏出汁と醤油のバランスがよく、すっきりと味わい深いスープを麺が持ち上げる。焼鳥屋では珍しく太縮れ麺。お会計一人7,000円。非常に研究された串打ちと焼きの技術も素晴らしく、価格に対しての満足度が高い。これぞコストパフォーマンスに優れたお店じゃないでしょうか。この金額なら週一で来たいくらい。ごちそうさまでした。
| 名前 |
山もと |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0422-38-8678 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒180-0006 東京都武蔵野市中町１丁目１９−８ シティハイツ武蔵野 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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焼鳥山もと 三鷹👉👉👉【お店情報】ジャンル：焼鳥予約：電話予算：¥8,000〜三鷹にある焼鳥山もとさんに伺いました！！💰注文メニュー特別コース・むねたたきレアな感じがすごいいい感じすぎて美味しいい・煮込みラーメンを思い出す感じ。・ハツおしお！・せせり・なんこつ・きんかん・かしわももむね交互・皮ポン酢・ふりそで・そぼろみそ・焼きおにぎり焼鳥のタレを塗って焼いたおにぎり・ぼんじり・手羽・レバー・つくねつくねとチーズ。・カレー〆に焼き鳥屋さんのカレー！めたうまだた！！串とか一品物たくさんいただいてとてもお腹いっぱい！良き良き最高すぎた🥹皆様もぜひ。