福井名物ソースカツ丼とおろしそば、心満たす絶品ラン...
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永平寺の館 雲粋の特徴
福井名物ソースカツ丼とざるそばがセットで楽しめるお店です。
平日ランチの混雑と待ち時間なしが魅力の蕎麦店です。
料理は時間がかかるが、誰も文句を言わない理由がある味です。
2024.8.19. 13時頃訪問【ソースカツ丼おろしそばセット(胡麻豆腐つき)】永平寺を参拝し胡麻豆腐をお土産に買ってこちらのお店へこの頃ソースカツ丼の美味しさにハマっている身としては何としても福井のソースカツ丼も食べておかねばソースカツ丼(中) 薄いヒレ肉のカツにウスターソースのようなソースがかかっていて食べやすい あっという間に完食おろしそば 冷たい蕎麦の上に大根おろしと鰹節 蕎麦つゆといっしょに頂く 喉ごしが良い胡麻豆腐 永平寺名物 食べると長寿のご利益があるとか【ソースカツ丼雑感】ソースカツ丼には発祥がいくつかあるそうですが有力なのは福井の｢ヨーロッパ軒｣さん長野のソースカツ丼にはキャベツがしいてありました 信越地方に多い味ですわたしの地元の福島会津市や山形河北町にも美味しい店がたくさんあります。
永平寺蕎麦の第8弾は、永平寺の館 雲粋さんです。福井名物ソースかつ丼とおろしそばのセット ごま豆腐付きを注文しました。写真で見る通りボリュームがあり食べ応えがありました。永平寺に来ると、ごま豆腐も外せないですよね。安かったので数珠も買っちゃいました。
越前蕎麦と言っても店によって特徴があり、ここは醤油濃いめの出汁、細麺、辛味大根が特徴です。ごま豆腐も付いていて、大変美味しくいただきました。
観光でお伺いしました。福井名物のソースカツ丼とおろしそばセットをいただきました。ボリュームたっぷりで大変満足です！また観光に行った際は伺います！
年に何回か永平寺に行くので、今回はこちらに寄らせていただきました。注文したのは、ソースカツ丼と越前そばのセット。お連れは生麩とそばのセットです。永平寺から離れているので、多少コスパが良いかと思ったら、変わらないのですね。ちょっと高めのセットが多いかも？です。味は普通に美味しく、カツも枚数を選べるなどの配慮もあるのですが、ご飯の量がかなり少なく、味の濃いソースカツなので、その辺りも考えていただけると良いかと思いました。また、お連れの蕎麦が2盛りに別れていたのですが、おろしとトロロと思ったら両方おろしでした。こちらが勘違いしたのですが、メニューの写真で勘違いしやすいので、改善された方が良いかと思いました。
永平寺明文おろし蕎麦、美味しかったです！
平日14:45頃永平寺の帰りに利用。ソースカツ丼とおろし蕎麦のセットを注文しました。胡麻豆腐付きと抜き、大中小があり、画像は小です。後から調べたところ大（かつ3枚）・中（かつ2枚）・小（かつ1枚）という区分でした。とっても丁寧な接客対応で、セットも小でもボリュームありました。単品も注文可能。おろしそばも小が一枚・中が二枚・大が3枚（盛りというべきか）でした。
ランチで食べました。団体が2つ来ていました。団体用鉄板鍋のセット [越前おろしそば１種と福井名物ソースカツ丼付き]4300円にしてみました。
福井名物を存分に味わえるこだわりのお店。▶自家製ソースを使用した「ソースかつ丼」▶福井県産100%のそば粉を使った「おろしそば」そばは細めながらもしっかりとしたコシがあり、つゆは甘すぎず程よい味わい！うどんへの変更も可能で、ツルツル滑らかな食感がたまらない。小皿の永平寺名物ごま豆腐は衝撃的な美味しさ✨😭サイドなのに主役級です。店頭で購入できたので自宅用に買いました◎そして、食後には「国産そばソフト」を🍦そば粉がふりかけられ、さらに麺も少しトッピングされています。ワッフルコーンとの組み合わせが贅沢で絶品！細部までこだわり抜かれた味わいで、何を食べても忘れられない美味しさでした✨This is a specialty restaurant where you can fully enjoy Fukui's specialty.▶ "Sauce Katsudon" with homemade sauce▶"Orosoba" made from 100% buckwheat flour from Fukui PrefectureThe buckwheat noodles were thin but firm,Tsuyu is not too sweet and tastes just right!You can also change it to udon, and the smooth texture is irresistible.The specialty sesame tofu of Eidaira-ji Temple on a small plate is shocking and delicious✨😭It's on the side, but it's the main character.I bought it at the store, so I bought it for home use◎And after the meal, "Domestic buckwheat software" is available 🍦Soba flour is sprinkled and noodles are also slightly topped.The combination with waffle cones is luxurious and excellent!It has a taste that is meticulously detailed,No matter what I ate, it was unforgettable and delicious✨
| 名前 |
永平寺の館 雲粋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0776-63-1077 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 10:30～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒910-1226 福井県吉田郡永平寺町市野々13−３８−２ |
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蕎麦は好みによるので美味しかったですが、食べ比べてきての好みからの評価で個人的なものです。老舗のようなので、もともとこの感じがこの辺の蕎麦なんだろうと思いながらいただきました。好みは辛み大根や強めのお出汁です。醤油味のつけ汁よりも蕎麦の風味と合うと思っています。味を変えないのも老舗としては大切なことなのかもしれないので、そこは尊重します。ということで美味しかったですが普通という評価です。蕎麦は、長野・福島・丹波・福井その他各地を食べ歩きました。その中で数軒お気に入りがありその比較になります。前衛的であることは基準になく、和食としての味を追求されて美味しいと思った蕎麦と比べています。駐車場は利用しやすいです。店の雰囲気はかなり良いです。古そうですが、清潔感があります。対応も適切で好印象でした。ご馳走さまでした。※写真の手前のものは、すみませんがお箸を付けてからなので提供された状態ではないです。