葉山の海を味わう、最高のフレンチ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
葉山ホテル音羽ノ森の特徴
スタッフのホスピタリティが素晴らしいと好評です。
ドッグフレンドリールームがあり、愛犬と一緒に宿泊可能です。
美味しいご飯も楽しめるホテルで、満足度が高いです。
車でホテルの入り口から急な坂を上りきると玄関です。バレーサービスなので帰りもスムーズでした。スタッフの方がチェックインしてから施設や客室の説明まで丁寧にしてくださいました。夕食のフレンチは本格的でとてもおいしかったです。またお世話になりたいと思います。
ロケーション・居心地・接客、すべてが最高でした。価格は決して安くありませんが、その価値は十分にあります。館内のレストランやバーが宿泊者限定という点も特別感があり、静かで落ち着いた時間を過ごせました。夕食は鉄板焼きを利用。太刀魚、キンキ、鮑、伊勢海老、葉山牛のサーロインなど、どれも素材の良さを生かした贅沢なコースでした。鎌倉野菜のソテーや湘南しらすと梅の焼き飯、巨峰のソルベまで、細部まで丁寧に作られています。お酒も種類が豊富で、日本酒「雨過天晴」やウイスキー、ワインなど、どれも美味しくい飲み過ぎてしまいます。朝食はお部屋のベランダで海を眺めながら。サーモンとアボカドのオープンサンドや柿のヨーグルト、スープまで大満足。朝の時間まで贅沢に感じられる素晴らしい体験でした。スタッフの方々の接客も丁寧で、細やかな気配りが印象的。お部屋もリニューアルしたばかりのため快適で、全体を通して非日常を感じられる素敵な滞在になりました。またぜひ訪れたいと思えるホテルです。
葉山ではなく横須賀のホテルなのだが、ホテル名に葉山と入っているため、葉山にあるホテルと思わせてしまう不思議なホテル。||以前の支配人様とマネージャーとスタッフの方が皆フレンドリーかつ親切でよかった。||小規模ホテルなのに、ゲストサービススタッフというのが何のサービスをしていだだけるのかよくわからず、チェックインやチェックアウト時に、挨拶すらしないで立っているだけのスタッフが当たり前の様に何人も散見される独特のサービススタイルである。||部屋が広すぎで、歩き回る様になっただけ無意味に疲れる感じがする。||バスルームに入る段差も新設され、バリアフリーではなくなってしまった。||また、オフィス家具の様なテーブルと退店催促される様な硬いソファーでリゾート感はなく、機能的な配置というより、スタッフ本位なのではないかと感じられる。||また、レストランも以前の方が、フレンチのフルコースと感じられた。
とても良い体験でした。客室はとても広く開放的、オーシャンビューのバスタブに浸かりながらリラックスできます。小さいながらスパやバーもあり、こじんまりと落ち着いていてとても良いです。スタッフさんの気遣いも素晴らしく、お持てなしが徹底されている印象でした。総じて非常におすすめです。私はバルコニー付きの部屋に泊まりましたが、ここで食べる朝食が最高なので、個人的おすすめはバルコニーのある部屋です。
海の恵みと季節の詩情を映す、葉山ホテル音羽ノ森のフレンチコース。眼下に広がる相模湾を望みながら、個室でいただくフレンチのフルコースは、まさに"五感を満たす美食の旅"でした。約90分間にわたって提供される一皿一皿には、葉山という土地と季節の素材が丁寧に映し出されており、その演出力と構成力に感嘆させられます。スタートを飾る前菜では、毛蟹のタルトレットや地サザエのソテーが、海辺のリゾートらしい潮の香りを運んできます。ルッコラバターの香ばしさや新玉ねぎのプランマンジェのなめらかさが、序盤から食欲をそそる組み合わせ。中でも北海道産ウニの濃厚なコクは、最初の印象をぐっと引き締めてくれました。続くマグロのタルタルには、オシェトラキャビアと燻製卵のコンフィが添えられ、見た目にもインパクトがあります。卵黄のとろみがソースのように全体をまとめ、マグロの旨味を引き出す構成は、クラシックな技法に今っぽさを加えた印象。天火焼きの伊勢海老は、春の豆とガーリックフォームと共に提供され、噛むごとにしっかりとした海老の弾力と甘みが広がります。ガーリックの香りが立ちすぎないのは、泡という軽やかな表現を取っているからこそ。海老の火入れ加減も絶妙でした。魚料理では、ポワレされた白身魚にタプナードとシェリービネガーのソースを合わせ、セリのサラダで爽やかに。皮目の香ばしさと、控えめな酸味のバランスが心地よく、全体としてやや地中海を感じさせる趣向でした。肉料理では、葉山クイーンビーフの炭火焼きが登場。赤身らしいしっかりとした旨味と、炭火の香ばしさが際立ち、そこに黒にんにくと発酵人参のピュレが深みと華やかさを添えます。シャロレット（若ごぼう）のほろ苦さも良いアクセントで、葉山産の食材が「土地の味」として力強く表れていました。デザートは、苺と薔薇のジュレ、フランボワーズのソルベにライチ風味を添えた一品。香り、食感、酸味と甘みが幾層にも重なり、花びらのあしらいも含めて視覚的にも印象的です。続くオレンジのシブーストとよもぎソースの一皿は、重たくなりがちなコース終盤を軽やかに締めくくってくれました。このコースでは、いずれの料理も素材と調理法、盛り付けが緻密に構成されており、海辺のホテルレストランにありがちな"眺望頼み"とは一線を画す、完成度の高い内容でした。味だけでなく、香りや温度、余韻に至るまで計算されており、"記憶に残るフレンチ"とはこういうことかと実感させてくれます。記念日や特別な日に、自信を持っておすすめできるコースです。
ホテルの部屋や、ご飯はもちろんですが、何よりもスタッフ方のホスピタリティが素晴らしすぎました。また泊まりたいです。
わんちゃんと予約をして伺いました。わんちゃんOKのお部屋最高でした。わんちゃん好きのオーナーさんならではの行き届いた素敵なお部屋でした。家族4人でしたのでわんちゃんルームと本館のお部屋をとりお食事はわんちゃんのお部屋で一緒に取ることが出来ました。お部屋食も最高でした。どれも美味しかったです。わんちゃんのご飯も素敵でしたーバーにもバックインでわんちゃんも連れて行けました。スタッフさんも皆さんとても感じ良かったです。
ドッグフレンドリールームを利用しました。部屋は広く眺めも最高でした。ワンちゃんにもリラックスできる場所です。
| 名前 |
葉山ホテル音羽ノ森 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-857-0108 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
結婚記念日で伺いました。美しい夕日を見たくて、こちらのホテルを選びました。夕食のお料理も貸し切り状態で、少し緊張してしまいましたが、主人とゆっくり夢の話をする事ができました。お部屋は想像以上に広く、バルコニーの椅子に座りながらの朝食は最高でした。お風呂も最高で目の前の海をみながら、リラックスタイムは格別でした。アメニティも豪華でした。何より、スタッフの方々のご対応に感謝いたします。ありがとうございました。又伺います。