心地よい蕎麦の香り、ざるそばの極み。
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そば処 一翔の特徴
手打ちの蕎麦は他店と比べてかなり美味しく、香りが豊かです。
一翔そばはとろろととびこのお汁の絶妙な組み合わせが楽しめます。
そば湯はとろみがあって新鮮で、最後の一杯まで大満足です。
新蕎麦の香りが、良かった、塩むすびも美味しく、〆の蕎麦湯も美味しくいただきました。
蕎麦の香りが豊かで、心地よい歯応えがあり、とても美味しくいただけました。蕎麦湯はほどよいとろみがあり、蕎麦の風味をしっかりと感じられて感動しました。蕎麦好きの方なら、きっと大満足できるお店だと思います！お店は落ち着いた雰囲気で、ゆっくり蕎麦を楽しめました！
ざる蕎麦が歯ごたえしっかりしていて水が良いのか、とても透き通った味わいでした。京都都内の老舗蕎麦屋と同等のクオリティで、これが近場で食べられるのは嬉しい限りです。この店がある事を全く知らず、近所を通りかかった時にこの店を発見しました。場所もココスの奥で国道から分かりにくい立地なので、まさに隠れた名店。又本格蕎麦が食べたくなった時には訪ねようと思います。
本格的な蕎麦でとても美味しかったです、蕎麦湯もとろみがあってとても美味しく頂きました、店主のこだわりがとても感じられる良いお店でした。
お昼時に行きましたがすぐ入れました！ざるを食べましたがお蕎麦はコシがあり香りもよく今までで1番美味しかったです。つけ汁はキリッと醤油が効いているのですがそこに節のすごくいい香りと昆布の旨みも相まって初めて食べたような味で癖になります。そば湯もポタージュのような濃厚なトロトロなそば湯でした。たまたま空いていたのか知られてないのかはわかりませんが店員さんも気さくでお店もお蕎麦屋さんには中々無さそうなオシャレなお店でした。リピ確ですお酒もあったので飲める方は美味しいお蕎麦で飲めると思います。ご馳走様でした。
気になっていたお店だったので寄らせていただきました気さくな店員さんのいるお店でとても明るく話し掛けてくださいました今回はお店の名前になっている一翔そばをいただきましたとろろととびこの中にお汁を合わせて味を確かめながら自分で調整する事が出来ます蕎麦は良い香りがしていてツルッと喉越しがよく、とろろととびこのお汁に付けて食べるとツルッとトロッとプチプチっとした食感でいただけます最後にそば湯をいただきましたがトロッとしたとろみのあるそば湯で新鮮でした訪れた時にはだし塩むすびは売り切れていたので次は是非ともいただきたいですご馳走でした！
外観も内装もシックでかっこいい感じで若い店員さんイケメンです✨お蕎麦はざる蕎麦いただきました！私好みの細麺でコシをありお蕎麦の味と香りも強くて美味しかったです！つゆは出汁の風味が強いけど醤油もしっかり効いているスッキリしたくせになるつゆですだし塩むすびもそば湯も最高です！リピート確定です日本酒とビールもあったのでお蕎麦で飲めます。
手打ちの蕎麦でも店によってだいぶ味は違うこの店は他の店と比べてもかなり美味しいと思う麺はつるっとしたのどごしに噛み応えも良い麺もつゆも美味しいからざる蕎麦がおすすめそば粉を濃く溶いたそば汁を出してくれるのもありがたい200円で頼めるおにぎりも美味しい店の方は彦根出身だそうで話しかけると気さくに答えて下さって雰囲気も良かった。
今年の５月に初めて来店してから何度も通ってます😙メニューは少ないのですが、一つ一つが丁寧に感じ美味しいです😊そして、お蕎麦好きにはたまらないシーズンとなりました✨早速うかがって、もちろん注文はざるそばですね！そして、実食‼️香りと甘みがありそばつゆいらず🤭いいですねぇ〜😆汁は汁で鰹節のいい香りと味が☝️そば湯にブレンドして一緒に😁釜揚げの汁もいただいて割ったら😋美味しかった👏本格的なシーズン🙋楽しみです。ご馳走様でした😋😋😋😋
| 名前 |
そば処 一翔 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火金土] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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最後の蕎麦湯が良いですよ。値段の半分くらいは蕎麦湯だと思ってます。