国分寺で味わう本気の薪釜ピザ。
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ジャポリボタニカの特徴
JR中央線国分寺駅近くに位置する薪釜で焼くナポリピッツァのお店です。
落ち着いた雰囲気の中で、最高峰のピザと多彩なメニューが楽しめます。
キチっとした感染対策がされていて、安心して食事できるお店です。
駅から歩いてすぐのところにあるイタリアン。やや小さな目の店舗ながらも、ピザの窯焼きができる造りで、情熱を感じる。ピッツァは、端まで生地が食べられる美味しいピッツァ。これなら、どの具材にしても間違いなく美味しいピッツァが食べられると思う。ワイン以外のドリンクもこだわりがあっていい所。フリットはやや油が重たく食べ切れない。
駅から近く昼飲みしかできない友人とランチに伺いました。平日予約はしなかったのですが、昼頃には満席になっていました。ピザはもちろん、サラダのドレッシングも美味しかったです。軽くつまみながら昼飲み最高でした。次回はピザのテイクアウトもしてみたいです。
JR中央線国分寺駅北口ロータリーにある薪釜で焼くナポリピッツァのお店。駅を出るとPIZZAの看板が目印ですぐ分かる。モノトーンの落ち着いた店内で接客もややモノトーン。駅近の好立地であることもあり地元以外の人にも知られているほど人気。その為いつも満席で予約なしの飛び込みで入れるかは運次第。学習帳みたいな店名だが植物を謳っているだけあって素材にこだわっており美味。拘りの素材×高温の薪釜で一気に焼き上げるピッツァは耳まで美味しい。生地は薄くもなく厚くもなく標準。ソースやトッピングは取り分けるとしたたりジューシー。マルゲリータ エクストラ 2600円クワトロフォルマッジョ 2300円生ウニのクリームソース 1800円。
駅近のイタリアン。ピザは普通に美味しい。真鯛のカルパッチョはもっと美味しい。とびっこはあまり得意ではないがうまく工夫されてる感じがする。パスタは家でも出来る味。
お店はガヤガヤしておらず落ち着いた雰囲気で居心地が良いお店です!料理はローストビーフもPIZZAもPastaもとても美味しくオススメです。お酒も豊富で何度でも行きたいお店です。
平日の11時オープンと同時に4名で訪問。ランチメニューはピザとパスタですが、ピザ2枚とパスタ1種であれば4名で取り分けやすくしてくれます。最初にサラダがサーブされます。引き続き薄く柔らかめの生地のピザが2枚、取り分けられたパスタが提供されますが、全て美味しかったです。お腹に余裕があったので、ドルチェ（ティラミス）を追加、コーヒーと共に頂きました。12時を過ぎ、店内は満席となっていました。
窯焼きピザがおすすめのお店です。国分寺駅から近く店の外に窯で使う薪が置かれているのが目印です。店内は少し小さめですが料理とサービスが良いお店です。メインメニューとおすすめ料理がありおすすめ料理の説明(使用している具材、どんな料理なのか等)も分かりやすかったです。また、取り皿で使用したお皿を定期的に交換してくれたりテーブルに置ききれない事がないようタイミングを見て料理を提供してくれたり、パスタをシェアすると伝えたら二人分分けて持ってきてくれました。雰囲気も良く近くに来たら利用しているお店です。
ランチ・ディナー双方にて利用させていただきましたが、どのお料理もとてもおいしく、とりわけピザは最高峰です。
ピッツァは窯焼きのを頬張る、真面目にこしらえたドルチェも是非、召しませね❕ピッツアのフチは香ばしく甘くて幸せを呼んでくれるから！
| 名前 |
ジャポリボタニカ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-313-8065 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:30～14:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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昼時は混むようで事前に予約がお勧めです。店内は奥まっており外観より席数は多め。本日のお勧めやランチメニューもあり迷いましたが、アラカルトで好きなものを注文。ピザはしらすと青海苔のピザとマルゲリータをいただきました。店内の窯で焼き上げており生地の焦げ具合と香ばしさのバランスが丁度良く美味しい！特にしらすと青海苔のピザは磯の香りが鼻を抜けていく感覚があり、とても新鮮でした。なんか湘南や江ノ島に来た感じです笑駅からほど近い距離にあり重宝したいお店ですね(^^)ごちそうさまでしたー♪