手打ち蕎麦と穴子天ぷら。
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一基庵の特徴
手打ちそばのうめおろしそばは涼しげで絶品です。
人気のざるそばとミニ天丼が楽しめる贅沢ランチです。
昔ながらの和食屋さんの雰囲気が漂う老舗の蕎麦店です。
通りすがりで午後１時前に入店したのですがお客様が１テーブルしかおらず「あれ、ハズレか？」と思ったのですが、とりあえずざるそばとミニ天丼を注文して、出てきたざるそばを一口食べてビックリ❗「そばが美味い、そばつゆとそばの相性がピッタリ❗めちゃくちゃ美味いじゃないか‼️」と思い、今度は天丼を食べれば「天ぷらサクサク、かけてあるたれ美味い❗」とまたビックリ‼️大変満足した昼食になりました。後から見たら、毎月第３火曜日は定休日でたまたま祝日だったので営業されたようでしたが、営業している事が認知されていないようでした。
「味噌煮込」を食べに行こうとしてマークしたお店だが「そばランチ」を楽しんできた11:10お店到着この緑の看板が目印美容院と並んで営業駐車場はちょっとタイトかも店舗前にランチサービスのメニューそば（ざる・かけ）と味噌煮込が選択できる店内卓上にも同じ内容のメニューA：天ぷら・ごはん・香物B：ミニ天丼・香物C：煮物・とろろ汁・ごはん・香物D：かけそば・ごはん・香物ABCが各1,000円Dは900円ざるそばでB（ミニ天丼）をオーダー手打ちそばのメニュー「うめおろしそば」が涼しげで良さそう昔ながらの和食屋さんの雰囲気もいい営業案内開店10分後に入店して既に3組のお客さん結構人気のお店ランチ「ざるそばとミニ天丼（1,000円）」の配膳ちょっぴり贅沢な気分となるざるに盛られた冷たいそばはシンプルでありながら奥深い味わい細めの麺がしっかりと締まっており、一口食べるとそのコシの強さが感じられるつゆは、かつお節と昆布の風味が豊かで蕎麦との相性が抜群ミニ天丼は海老といもの天ぷらが、ごはんの上に丁寧に盛り付けられている天ぷらはカリッと揚がっており、食べるとサクサクとした食感が心地よいグルメレポートの文章です。
2024.7.28日曜日ランチで来店。鴨汁ざるそばを注文🦆お蕎麦屋さん行くと大抵これを頼んじゃいます。お味は美味しかったです。ただ、お腹の容量的に足りなかったのでもう一枚ざるそばを追加しました。男性は絶対足りないと思うので初めから大盛りを頼んだ方がよいかと😌
昔ながらの店構えですザル蕎麦と穴子を頼んだのですが蕎麦が細く短いので食べやすい感じでした穴子の天ぷらも美味しく頂きました蕎麦湯がつくのですが、とっても濃厚で飲みごたえありでした。
庶民的でありながら手抜きのない老舗の印象です。味噌煮込みうどんとミニ天丼のセットをいただきました。うどんはこうした店舗の標準的な味でネギが若干多めでしょうか。個人的な偏見かもしれませんが、味噌煮込みうどんの値段は店の作りの大小に比例しているイメージで、こちらのお店はこじんまりですが有名店と何ら変わりのない質のものが提供されます。店によるのでしょうが、鶏肉や椎茸は入っていませんでした。ミニ天丼は男性が家庭で1膳よそうくらいの米にエビが2尾ほかが乗っています。美味しくいただけました。星が3つなのはお得感を感じないからです。なお、時間を同じくして3世代で来ていたお客さんが、会計の時、「いつも美味しくいだたいています」と言っていたのが印象に残りました。
ランチに初訪問!ざる蕎麦 Bと、みそ煮込みA、共にお値打ちでとても美味しく、開店してすぐにお客さんで賑わっておりました。季節柄煮込みうどんのセットでの注文がほとんどでしたが、お蕎麦がとても美味しく、満足出来ました。✌️
| 名前 |
一基庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0586-45-9805 |
| 営業時間 |
[木土日火水] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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口コミを見ていきました。ご夫婦でやられているようです。皆様が書かれている通り奥様はぶっきらぼうです。あと雑です。それを気にしなければリピートありです。味については非常においしいと思います。