病みつき豚骨、長浜ラーメン！
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元祖長浜大学ラーメンの特徴
豚骨の臭いが漂う中、本場の長浜ラーメンが楽しめます。
壁にはサイン入りポスターがあり、独特な雰囲気を演出しています。
替え玉は必須、東京では常識はずれのボリューム感です。
道挟んでお店の斜め向かいに駐車場あります。住宅街の中に突如現れる豚骨ラーメン店。外観は古いレトロな感じだが、中に入っても昭和に戻ったかのような雰囲気。なるほど確かに屋台っぽい。チャーシュー麺は豚がたくさん乗ってて満足度が高い。コレで1,000円なのはかなりコスパいい。
自分的にコラーゲン系の透明感のある臭くて苦手なほうの豚骨ラーメン。店の外が臭く、食べてる最中も臭い。麺もスープも美味しい。替玉追加して完食。海苔と紅生姜は合ってない気がした。やはり自分は白く濁ったクリーミーで臭くない方の風龍系の豚骨ラーメンが好みの様だ。レモン水も美味しい。店内はコの字型のカウンターで雰囲気は良いが綺麗ではない。
『元祖長浜 大学ラーメン』天気良かったのでロードバイクでラーメンライド🚴♀️11時30分の開店時間の15分前に着いたら4番目に接続注文したのは・ラーメン￥800・半餃子￥250・明太ごはん￥350ラーメンは硬めめちゃめちゃいいじゃない自家製麺なんですね！スープは濃厚&クリーミーそして、餃子はしっかり味がついてて好みの味、何もつけなくても美味しい！このお店に来たら必食ですね！更に、明太ごはんは海苔で巻いてナイス！チャーシューでごはんを巻いてグッド！最後は海苔たまをかけて完食！いやいや、替玉（普通）￥150を追加し満腹👍️美味しかった〜😋長浜ラーメン食べたくなったらまた来ます✨往復30kmなのでカロリーオフできたかな〜💦ごちそうさまでしたー✨️#大学ラーメン #東大和 #ラーメン #長浜ラーメン #ロードバイク。
【ブクブク泡が美味い証拠☆本場の味を忠実に再現した長浜ラーメン店】東京都東大和市清原。人気の長浜ラーメン専門店です。1999年に昭島市で創業。2005年に現在の場所へ移転。店主さんの祖母が福岡の長浜で営んでいた「大学食堂」の屋号を受け継いでおり、本場の味を忠実に再現した豚骨ラーメンを頂くことが出来ます。 最寄りは、かなり離れていますが、西武拝島線の東大和市駅。けやき通り沿いにあり、道路を挟んで駐車場あり。泡ブク白濁スープ、間違いない旨さだねぇ(๑´ڡ`๑)11月上旬の平日夕食です。出先帰りで以前からチェックしていたコチラへ。19時前頃、店内ほぼ満席状態。店員さん３名。店内は屋台風のコの字カウンター席のみで、奥に厨房があります。昭和の雰囲気ですなぁ(*´-`) 口頭注文後払い。◆本日の注文◆ラーメン 800円キクラゲ 100円替え玉 150円ラーメンをバリカタ、キクラゲトッピングでお願いしました。10分程で着丼です♪︎骨の髄まで炊き出した濃厚かつクリーミーな豚骨スープは、見た目よりもクセが少なく、円やかな味わいに仕上げられています。ブクブク泡立つ白濁スープは間違い無しの旨さですね ლ(´ڡ`ლ) 麺は福岡産の小麦粉を使用した自家製の極細ストレート麺。茹で加減は「粉落とし」や「生」を含む７段階から選ぶことが出来ます _φ(･_･トッピングのキクラゲはMy必須アイテム。コリコリ食感が豚骨スープとパッツン細麺にピッタリなんだわ。替え玉もバリカタでお願いして、すりおろしニンニクと紅生姜をどチャッと乗っけて、美味しく完食汁完。次回はもう一つの看板メニューである、ちゃんぽんを食べて見たいですね ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶#小結#11月上旬訪問#長浜ラーメン#豚骨ラーメン#ちゃんぽん#つけ麺#餃子#丼もの#駐車場あり#再訪可能性高い。
博多に居るかと錯覚させてくれるほどの本格的な豚骨ラーメンは泡立つ濃厚なスープにストレート麺が絡んでするすると食べ進められちゃいます。替え玉必須。深みはあるのに変なくどさやコッテリ感は無くレベルが高いと思いました。店内が狭い以外に言うことはない良店です。
土曜日13:00頃訪問。駐車場は道の反対側に複数停められるスペースあり。ラーメン注文豚骨がしっかりしつつも、さっぱりでサラッとしたスープ。麺は長浜特有の極細でするすると食べられる。美味しいが、個人的にもう少しカエシを強めにしてほしいかな。
東大和にある「大学ラーメン」さんは、とんこつラーメン好きにはもちろん、普段あまりとんこつを食べない方にもおすすめできる一軒です。スープは豚骨特有の濃厚さがありながら、臭みや重たさがなく、最後の一口までスッと食べられる軽やかさが魅力。麺は程よいコシと小麦の風味が感じられ、スープとの絡みも絶妙です。トッピングのチャーシューは柔らかくジューシーで、噛むほどに旨味が広がります。昼時や週末は特に混雑していて、外まで行列ができることもありますが、それも納得の味。待ってでも食べたい、そんな一杯に出会えるお店です。瓶ビールありますよ！
個人的には好き。店の前に漂う豚骨臭。好きな人にはたまらない。でも、苦手な一人は店の前を通過するのも苦痛だと思う。麺は九州系とんこつによくある細麺で、硬さも選べる。スープは少し塩味が強いので喉が渇く。
老舗の豚骨ラーメン屋さん。かなり前からあるお店ですが、初訪問。駅から遠いので車があると便利です。駐車場あり。好きな人にはわかる臭いします。ここは旨いお店ってわかりました。店内はカウンターのみ、券売機なしです。スピードは他店に比べると遅いですが、味は良い。味は都内にある有名店レベルです。もっと評価されてもいいお店だと思います。
| 名前 |
元祖長浜大学ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-563-9866 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:30～15:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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2026.08⚠️2026.9〜値上げ⚠️駐車場🅿️:有り（14台）ラーメン:800円替え玉:150円高菜:有料豚骨のくさみが病みつきになるラーメン。店舗前から匂いが充満しています。えぐみも多少なりあるので、本場の豚骨が好きな方にはおすすめです。また、9月から値上げだそうです。これ以上の値上げなら高菜が無料であって欲しい仕上がり。