背脂チャッチャの極み！
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中華そば専門店 まるいちの特徴
昔ながらの中細麺とこってり豚骨スープの絶妙なコラボが楽しめるラーメン店です。
夜中の三時まで営業しており、遅めの食事にも最適なラーメン屋です。
中華そば塩や味噌ラーメンなど、豊富なメニューが揃い、毎月半額タイムも魅力です。
⭐️ 背脂チャッチャの極み！💚いつもご覧頂き感謝です。^_^/今後の励みになりますのでフォロー、いいね、コメント、シェア、保存して頂けますと幸いです。どうぞ宜しくお願い致します。🤗埼玉、所沢駅西口近くにある人気ラーメン店『中華そば まるいち』さんで食事をしました。今回チョイスしたのは、中華そばと餃子3個。スープは背脂ちゃっちゃ系で、ホープ軒や土佐っ子ラーメンを洗練させたような旨味たっぷりの味わい。^_^/見た目は濃厚ながら後味はすっきりで、背脂の甘みと醤油のキレが絶妙に重なり、大好きなタイプです。💛黄色い中細縮れ麺はスープとの絡みが良く、喉ごしも抜群。スルスルと食べ進めてしまいました。^_^チャーシューはマスター手作りの煮豚で、しっとり柔らかく脂身はとろけるような食感。スープとの相性も抜群で、ラーメン全体を格上げしてくれます。餃子は大ぶりで餡のバランスがよく、肉汁と香ばしさが同時に楽しめる満足の一皿でした。^_^ご夫婦で切り盛りされており、接客 も丁寧で温かみがあり心地よい時間に。懐かしさと進化が同居する、まさに所沢の名店だと感じました。^_^/フォロー・コメント・シェアもお待ちしています！^_^/
背脂チャッチャ系ラーメンで美味しい！月2〜3くらいのペースで通っちゃう美味しさです♪まるちいスペシャルを頼むとトッピングするより安いです！店舗外の横に喫煙所がある所もだいぶ評価高いです！(喫煙者視点)
数年前に友達と何度か食べに行っていましたが、最近は全然行けておらず、先日久しぶりに行きました！友人は醤油、自分は塩を注文しました。塩ラーメンは食べたことがなかったのですが、スープが本当に美味しかったです！すごく安心する味というか、お店の雰囲気も相まってすごくほっこりした気分になれました☺️先日は弾丸だったので所持金も少ない上、晩飯も食ってしまっていたのでラーメンだけ食べましたが、ラーメンの他にも餃子とかチャーシュー丼とか、いろいろサイドメニューも豊富だったので、今度行った時には食べてみたいと思います❣️物価高と暑さに負けず、頑張ってください🔥ごちそうさまでした！
🔻🔻🔻☆注文したメニュー☆中華そば(税込850円)ランチ餃子3ヶ(税込200円)チャーシューご飯(税込400円)埼玉県所沢市にある【中華そば専門店㊀まるいち】さんで、中華そばをいただきました。店内に入ると、立ち上る香ばしい醤油の香りと、スープの豊かな匂いがさらに食欲がそそられます。落ち着いた空間で、お店の方が一杯ずつ丁寧に仕上げる様子を間近で見ることができ、提供前から期待が高まります。今回いただいた中華そばは、しっかりと濃い色合いのスープが特徴的。一口すすれば、醤油の芳醇な香りと、奥深い旨味が口いっぱいに広がります。動物系の旨味を土台に、節や煮干しのコクが重なり、力強くもまろやかな味わい。濃厚ながらも飲み進めるごとにじんわりと体に染み渡ります。麺は中細のストレートで、程よい弾力と歯切れの良さ。濃いめのスープをしっかり持ち上げ、噛むたびに小麦の香りがふわっと広がります。チャーシューは柔らかく、醤油の香りと肉の旨味がしっとりと舌に広がります。さらにサイドメニューでいただいたチャーシューご飯は、ほろりと崩れる肉と秘伝ダレの甘辛さが温かいご飯に染み込み、中華そばの余韻をさらに深めてくれる逸品。餃子3個は皮がもっちり！皮の中からは肉汁と野菜の甘みがじゅわっと溢れ出します。噛むたびに旨味が広がり、思わずもう一皿欲しくなる美味しさでした。丁寧な仕込みと素材の良さが感じられる、専門店ならではの完成度。所沢で本格的な中華そばを味わいたい方には、ぜひ足を運んでいただきたい一杯です。－－－－－－－－－－－－－－－－※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。
店内はL字のカウンターと、厨房が見渡せる店内🙆♀️スタッフさんが気さくでとても雰囲気の良いお店です！中華そば専門店との事で、せっかくなので看板の『中華そば』を注文。🔸中華そばチャーシュー＋もやし＋海苔、とってもシンプルな盛り付け。背脂がいっぱい浮いてるから濃厚？と思いきや、スープはあっさりで風味もあって濃厚🤭中太ちぢれ麺はしっかり風味があるのでこれは食が進むみます🍚🔸餃子薄皮で外側がパリパリなんだけど、口に入れた瞬間肉汁がじゅわーって汁が溢れてきます🤤濃厚な味付けなのでこれも白米とよく合う🍚中華そば・餃子と共に量がちょうど良くてペロリと食べてしまいました。今度はこってり系にトッピングをプラスして食べたい🥰3代目JSBのNAOTOさんの出身地という事もあり、学生時代はよく食べに来てたんだとか🤔駅から少し距離はあるものの、このクオリティならリピしたいお店の1つです🍜
おいしい。麺がもう少しだけ太いのが好み。背脂系です。すごくおいしいかと言われると、店主が1番愛する味を作ってるなーと感じた．チャーハンがないのが気になった。
スープ美味い、チャーシューも美味い！ネギも美味い。とにかく美味い！駐車場は無いので、近くのコインパーキングで、
中華そば、味噌ラーメン、塩ラーメンと選べます。昔ながらの黄色いちぢれ中細麺に、背脂豚骨スープがベースです。どの味も食べたあとに満足感が残る美味しい豚骨味です。昭和感じる、「中華そば専門 栄養満点」という黄色いでか暖簾がいい感じです。昔から所沢に在るだけに、お客さんのトッピングの組み合わせが色とりどりで聞いていて面白いです。常連さんなんか入店して注文せず30分スポーツ新聞を読み耽り、ふと我に返ったように40分頃やっと注文しだす始末。平和です。写真は、ほとんどネギダブルです。塩に美味しいネギ、味噌にバターなど定番な組み合わせ、美味しいです。トッピングで好きなものがあれば○○円分なんて注文もできます。たまごが味がついていないのに謎に旨いのでオススメです。そしてついに！！ポイントカードできました！！さらに！各種カードやキャッシュレスにも対応しました！やっぱり旨い！所沢のソウルラーメンです。
まるいちスペシャルを食べました。見た目はコッテリですが、一口スープを飲んでびっくり！味はこってりでもあっさりでもなく、本当に丁度良い加減の美味しさで、気付けばスープまで全て飲み干してしまう程でした！餃子、揚げ出し豆腐も注文してみましたが、これもまた絶品！レモンサワーも最高！店内には漫画がたくさん置いてあり、本当に昔懐かしのラーメン屋さんと言う感じですが、Wifiもあり、PayPay支払いも出来ます。川崎(神奈川県)から行きましたが、食べに行く価値あるラーメン屋でした。車の人は駐車場が無いので要注意ですが、是非一度食べに行かれる事をオススメします！
| 名前 |
中華そば専門店 まるいち |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-2925-7515 |
| 営業時間 |
[火水木] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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・口頭注文後払い制、現金と各種決済利用可2025.11.1919時半頃初訪、前2後1。中華そば ¥850をオーダー。どこか懐かしく、だけど絶妙なテイスト。背脂と豚骨がクドくなくしっかりタッグ組んで旨味を出してますね。こってりやニンニク、ネギトッピングしたほうが良かったけど、連食だったので次回へ持ち越し。やや縮れの細麺は卵麺っぽくてムチッとした食感もスープとの相性いいっすね。次はがっつりこってりですな。ごちそうさまでした。