西新で味噌バターラーメンを！
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濃厚背脂らーめん なりたけ 福岡西新店の特徴
背脂たっぷりのパンチの効いたしょうゆラーメンが楽しめます。
初めて訪れるなら味噌バターラーメンをぜひ味わってください。
飲んだ後の〆ラーにも最適な濃厚なラーメンが魅力です。
味噌ラーメンを注文。背脂少なめ、ニンニク入りで注文。太めのちぢれ麺でめっちゃ好み。😋寒かったから、当たり前かもしれないけど熱々で出してくれてよかった。基本が濃厚だけど、頼んだら薄めるスープをお椀一杯出してくれます。それでだいぶ良くなったけど、個人的にはもっと薄めたいくらい。まあ、少し高めだけどこのクオリティならあり。
千葉県発祥のラーメン屋さん。背脂チャッチャ系の人気店 「なりたけ」。太麺好きの方は是非おすすめです。家系の麺ぐらい太かったです。なので1杯食べたらお腹パンパンになりました。背脂の量は調整可能でした。私が頼んだのは普通です。スープの味は味噌と醤油の2種類がありました。
西新のオレンジ通りで評価が高かったので行ってみました。結論、美味い。しかし、食券を買った後に注意書に気がつきました。量が多いので注意その時には大盛券を購入済本当に多くてギブアップしました。餃子は味付きなのでタレはお好みでと言われました。１つ食べると確かにタレなしで美味しい。次回は大盛券は購入しないように肝に銘じます。
味噌ラーメンにバターとコーントッピングで食べました！！麺はもちもちで、背脂のおかげでスープにもこくがあって満足感のある1杯、美味しかったです✨また行きたいです〜！
飲んだ後の〆ラーで伺いましたが、二郎系とも違う背脂たっぷりでパンチの効いたしょうゆラーメンですね！関東のお店で、それ以外は西新とバリ島にあるようです(笑)味噌ラーメンも食べてみたい。
こってり派にはたまらない！福岡ではまだまだ数少ない“背脂チャッチャ系”ラーメンです。地下鉄空港線・西新駅より徒歩3分。飲食店激戦区の西新の、更にラーメン激戦区にある“非博多”ラーメン。千葉・東京をメインに展開する、背脂をたっぷり使用したコッテリラーメン店です。まずは、スープに入れる背脂(豚)の量を決めよう！サッパリ/普通/ギタギタの3レベル。背脂の量が多いほど、スープは粥状のドロドロになり、甘味とぬったり感が増します。スープの味は、醤油と味噌の2種類。ベースは豚骨・鶏ガラ・野菜などの出汁だそうです。基本的には、醤油ラーメン850円～、味噌ラーメン900円～です。替玉はなく、大盛り(麺2倍)100円があります。但し、こちらの麺量は一般的な豚骨ラーメン店の1.5倍量あるのでご留意ください。個人的には、醤油より味噌のほうが好みでした～。味が濃いと感じる方は、調整用のスープをリクエストできます。(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】たっぷり背脂＆むっちり太麺！キレ醤油＆濃い味噌♪＠なりたけ 福岡西新店』より一部抜粋)【店名】こってりラーメン なりたけ 福岡西新店【住所】福岡県福岡市早良区西新4-4-8 たぐせんビル1F
千葉にある背脂ラーメンの名店「なりたけ」さんが西新に進出したと言うことで、近くを通りかかった際に立ち寄りました。場所は西新駅から南東に5分ほど歩いたあたり。周りはラーメン激戦区ですね。店内はカウンターがメインですが、団体用のテーブル席もあります。僕たちは「醤油ラーメン(850円)」と「みそラーメン(900円)」を注文。背脂の量を「あっさり」「普通」「ギタギタ」の中から選べるのですが、まずは「普通」で(*•̀ᴗ•́*)👍醤油ラーメンは、濃いめのスープが太麺によくあいます。その上に背脂か乗っていて僕は好きな感じです。妻は醤油派とのことですが、僕はこのラーメンにみそを加えたみそラーメンの方が好みでした。背脂系のラーメン屋さんは福岡にほとんどないので嬉しいです。ごちそうさまでした。－－－－－－－－－－－－追伸 先日うかがったら、背脂の浮いた薄いコクのないラーメンに変わってました。何故だろう。「スープの濃さ後で調整出来ます」とは言われましたが、スープも胡椒もいじらせないのがラーメン屋立と思います。このラーメンだと僕は(あくまで個人的な意見ですが)物足りないかなー。
※初めてならば出来れば味噌バターラーメンがオススメ！普通に美味しかった。このお店は豚骨ラーメンがない。味噌ラーメンか醤油ラーメンになる。背脂ラーメンの名の通り本当に背脂を楽しめる。背脂好きにはたまらない。少し遠くても行く価値はあると思う。食券購入で背脂の量をオーダーできる。普通でも結構背脂が多いと言われます。こってり濃厚。正直、西新の横浜家系ラーメンより好き。麺は中太麺。スープに良く合う。とにかく濃厚味噌スープと背脂、麺がマッチしてる。チャーシューも良い。ネギも良い。ネギ薬味は無料で多めに出来る。あまり人に教えたくないラーメン屋。味の好みで言えば九州の人より関東の人の方が食べ慣れた味でしょう。九州在住の関東の人は是非来店されたい。満足出来る一杯でした。リピートします。追記 醤油ラーメンも食べました。個人的には味噌ラーメンほどのインパクトはありません。他のレビューでは味が単調との評価がありましたが醤油ラーメンはそうかも。卓上のブラックペッパーを入れたら完全にブラックペッパースープです。比べたらやっぱり味噌ラーメンが美味しいと思います。追記薬味ネギ多めは無くなっているかも？敢えて聞かなかったけど、ロシアのウクライナ事情でネギも多めにできなくなったのかな？背脂ギトギトをオーダー。全然オッケー！食べやすかった。しかし、後半は少し重たいかな？という感じ。
券売機で、みそ、醤油を購入。醤油はとにかく濃厚ではなく、塩分が強くて旨みは全くといって感じられません。背脂が無かったらスープは飲めませんね。ほとんど飲んでませんが、、麺は中太麺のちゃんぽん麺にちかいです。味噌は美味しかったです。他店と比べたら量が多いので、普通サイズで満足すると思います。器は背脂ギトギトですのでご注意を。食べ終わった後は後味がとにかく悪かったです。
| 名前 |
濃厚背脂らーめん なりたけ 福岡西新店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-515-5812 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:30～15:00,18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新４丁目４−８ 西新ビル １F 酒膳屋たぐせん |
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千葉のお店に言った事があったので福岡店にもチャレンジしてみました濃厚背脂醤油ラーメン味玉トッピング+小ライスでピッタリ1,000円大満足でした。