宮崎地鶏の焼鳥体験。
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焼鳥 町子の特徴
若い大将が営む焼鳥店で、地元宮崎の地鶏を使用した絶品焼き鳥が楽しめます。
アットホームな雰囲気の店内で、夫婦のハーモニーが訪れる人を癒します。
本数指定の選択制で、焼鳥を自分のペースで楽しめる独自のスタイルです。
金町で“焼鳥を体験する時間”を大切にしたいなら、「焼鳥 町子」は必ず候補に入れるべきお店です。何度伺っても感じるのは、一本一本の串に宿る“誠実さ”と“揺るぎない仕事”。レバーはとろける温度に整えられ、香りの立ち方まで計算されている。皮は軽くパリッと焼かれながら、中の旨味はしっかり残っている。もも肉は肉汁を逃がさず、ふわっとした食感と香ばしさが同時に成立していて、「焼鳥の奥深さ」を何度でも思い出させてくれる。焼き場に立つ店主さんの所作はとても静かで、雑な瞬間が一切ない。火の強弱、脂の落ち方、焼き目のつけ方……そのすべてから“美味しい時間を渡そう”という覚悟が伝わってきます。技術と人柄が繋がっている仕事、それが町子の焼鳥。そして、この店をさらに特別な空間にしているのが女将さん。お酒の知識が本当に深く、ワイン・日本酒・焼酎の説明ひとつひとつが丁寧で、その日の料理や自分の好みに合わせて自然に勧めてくれる。ただ詳しいだけじゃなく、「この一杯で楽しんでほしい」という気持ちが伝わる提案が心地いい。気配りも抜群で、グラスの減り方、会話の間、場の空気まで読み取るように動く。トークの間合いも柔らかくて、“お客さんがくつろげるテンポ”を自然につくってくれる。女将さんの存在が、このお店の温度を決めていると言っても過言じゃないと思います。カウンター中心の小さなお店だからこそ、焼きの香り、女将さんの笑顔、丁寧な仕事の空気が全部届く。料理をただ食べるのではなく、心がゆっくりと整っていくような“大人の時間”が流れています。金町で美味しい焼鳥を探している方にも、落ち着いた場所で大切な人と過ごしたい方にも、胸を張っておすすめできる一軒。これからも通い続けたい、心から信頼しているお店です。
金町に名店の香りがする焼鳥町子さん。レバーは苦手やけど、レバーペーストは大好きで楽しみにしていました。ストップ制のおまかせでちょうど良いタイミングで焼き上げてくれます。この日のベスト3を選ぶなら、・レバーペースト（4枚食べました）・鴨葱・合鴨のつくね素材も良ければ、焼き手も素晴らしいです。大将は亀戸の鳥さわで修行をされていたそうで、納得の味でした。お会計は2人で19,800円ドリンクも安くまた伺いたいですね！ごちそうさまでした！！！【再訪】後輩を連れて、町子さんへ再訪です。焼鳥はもちろんですが、鶏以外の料理が素晴らしいです。スナップえんどう、厚揚げ、焼きなすなど、最高の味付けと焼き加減でしたよ！前よりレバーペーストが進化していたような気がします。美味しすぎて6枚もいただきました。都内ど真ん中に行かなくても、焼鳥の名店と引けを取らない素晴らしい店が金町にあるのはありがたいですね。
ストップ制、ストップしない女です！そしたらた〜っくさん出てきた！火入れがどれも素晴らしく、ささみはレア！中しっとりのレア！抱き身は皮のパリパリさ、身のジューシーさ！コントラストが最高です。これは最初から美味しいの連続で次々出てくるのが楽しみに❤️白レバーのパテもパンの量とレバーの量の多さに圧巻！白レバーはトロンとしたレバーの旨みとタレの美味しさよ。間に挟まれる、なす、椎茸、カブ等の野菜たちもこれまた最高のお口直し。手羽先の香ばしさも忘れられない。骨までしゃぶりたくなるうまさ。丸はつプリップリ、砂肝コリッコリ！最後追加でオーダーした親子丼が卵とろ〜り❤️卵の海に溺れた親子丼が〆に相応しく最高でした！お酒の種類も豊富で、ビール、ワイン、ハイボール、日本酒と勢揃い！プレミアムなお酒たちもあるので、お店で確認してみてね。女将さんがお酒に詳しいのでいろいろ好みを伝えてみるといいかと思う！みやざき地頭鶏って美味しいんだね〜❤️って実感すると思います！カウンターで大将とお話ししながら味わう絶品焼鳥、最高ですよ〜！とても気さくでイケメン大将と若くてめちゃ可愛い女将さんが優しく出迎えてくれます！最高のお誕生日会でした❤️こう行った記念日や接待にももちろんおすすめ！自分へのご褒美やデートにも◎人気店なので要予約です。
金町は良くも悪くも焼き鳥やさんが多いです。その中でもスペシャルなお店はここではないでしょうか。ワイン、日本酒のラインナップも下町とは思えない感じです。カジュアル、ではありますがちょっとしたハレノヒに使いたいなと思うお店です。外に喫煙スペースあり。
地頭鶏の焼き加減が絶妙でコスト面でも利用しやすい下町の焼鳥店！金町駅から歩いて数分ほどの距離にありました。店内はこぢんまりとしていましたが、きれいであたたかな雰囲気で落ち着ける空間でした。みやざき地頭鶏を使ったおまかせストップ制の焼鳥を中心に楽しめるお店でした。◎良いポイント●火入れと塩加減のバランスみやざき地頭鶏を取り扱っており、すべての串は過度に火を入れ過ぎることなくジューシーに仕上がっていました。ささみはレア気味の仕上げが印象的で、風味を生かした仕上がりでした。香辛料や薬味も適切に合わせてあり、それぞれの部位の個性に合った味付けでした。●おまかせストップ制とリーズナブルな価格ストップをかけるまで順番に焼き鳥が出てきましたが、何本食べても一串あたりの価格が割高に感じず、味との釣り合いも良かったです。お酒も焼酎や日本酒などを揃えており、値段設定が比較的抑えられていました。全体的に使いやすい印象でした！●若いご夫婦の丁寧な接客焼き場に立つ店主の方の技術と、奥様のサポートが行き届いており、狭い店内でも不自由なく過ごせました。注文のタイミングやドリンクの提案などもスムーズで、客との距離感がちょうど良かったです。初来店の人にも敷居が高くなく、安心して利用できました。☆まとめみやざき地頭鶏ならではの噛むほどの旨みと、焼き手の技術が重なって満足度が高い焼鳥でした。価格帯も良心的で、複数人でも一人でも利用しやすいお店だと感じました。レベルの高い焼鳥店でした！
🐔焼鳥 町子*******************************若い大将と奥様のご夫婦で営まれてる新店🫶🏻お子さんもお店にいたりしてアットホームでいい感じ☺️🔅大将は【みかど】【鳥さわ】で修業ののち独立👏🏻👨🏻🍳焼鳥は大将の地元宮崎の地鶏を使ってておまかせストップ制か本数指定の選択制←今回は軽めにストップさせてもらったから次回はフルで食べに行きたい🎵*******************************⇰ 浅漬け⇰ むね肉のたたき⇰ 抱き身⇰ せせり⇰ 椎茸⇰ 合鴨､マスタード⇰ ささみ､山葵⇰ レバー⇰ ちょうちん⇰ レバーパテ⇰ 茄子⇰ スープ*******************************🐔店名：焼鳥 町子📍住所：東京都葛飾区東金町2-20-12 宇田川ビル 1F☎️TEL：03-5672-9638🚃交通手段：金町駅より徒歩5分⏰営業時間：【月~金】17:30~23:00【土】17:00~23:00💤定休日：日曜日､その他不定期💴予算：~¥5,000~💳支払方法：カード🉑､QRコード決済🉑🎞️開店日：2023年12月2日📸ｱｶｳﾝﾄ： @machi.1001*******************************▼ 大将 宮里和彰▼ みやざき地頭鶏､水郷赤鶏▼▼▼*******************************#焼鳥町子#みやざき地頭鶏#葛飾グルメ#葛飾焼鳥#東京グルメ#葛飾ディナー#好きなものを好きなだけ#グルメな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたい#焼鳥好きな人と繋がりたい#jpfood
金町にこんな素敵な場所が!!って程雰囲気から素敵なお店です(*^^*)気さくなご夫婦がお出迎えしてくださり、いいタイミングでしっかり食べ応えのある串が順番に出てきます❤️いつも全制覇目指しますが、串以外にも美味しいメニューがありすぎて、そちらも食べてしまうと毎回串制覇出来ずです😭笑時期によって出てくる串も変わり毎回わくわくしてます♪誰を連れて行っても、誰にご紹介しても喜んでもらえるお店です(*^^*)金町に来たらぜひ食べて欲しい焼き鳥屋さん!!また伺います★
何を食べても美味しくて、地元の大好きなお店です。予約がなかなか取れない店ですが、本当に毎回感動します。若いご夫婦のお店なので、是非カウンターでどうぞ。
美味しい焼き鳥と店主とめちゃくちゃ若い奥様とのハーモニーに癒されます♪サクッと飲みのつもりがつい、長いしたくなる空間でした♪また伺います♪
| 名前 |
焼鳥 町子 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5672-9638 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒125-0041 東京都葛飾区東金町２丁目２０−１２ 宇田川ビル 101 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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焼鳥とお酒も宮崎の魅力が詰まりに詰まった、もっと早く知っておくべきだった焼鳥屋さん、町子！コースはおまかせでストップ制です。全制覇したくなるか否かは、人それぞれ決めるタイミングがあるかと思いますが、僕はスタートのお漬物で決めました。笑コースの一本目の抱き身は柚子胡椒で。火入れは穏やかだが芯があり、皮と身の一体感がいい。うずら、砂肝と続くが、砂肝は大ぶりのポーション。コリッとした歯切れと、中のジューシーさのバランスがちょうどいい。せせりは粒マスタード。脂の甘さをマスタードが引き締めてくれて、食べ進めやすい。途中で出てくるレバパテがまた良く、串の流れに一度間をつくってくれる。しいたけは瑞々しく、噛んだ瞬間に旨味が広がる。焼きなすは、みょうが・大葉・博多ネギ。薬味の重ね方が上手で、完全に箸休め以上の存在。ハツモトはレモン縛り。串打ちがきれいで、食感の出し方が明確。手羽もレモンを絞っていただくが、脂のキレが良く重さが残らない。さび焼き、ちょうちんと続き、ももの炭火焼きを串でいただく構成が面白い。ざるや網で一気に焼くスタイルしか僕は知らなかった。いわゆる宮崎の鳥焼きを串で再現しているが、炭がまとわりついたような香ばしさが凄まじく、印象に強く残る一本。途中で出てくる、えんがわ（砂肝の周りの部位）や肩、食道のポン酢和え。このあたりをきちんと出してくれる店は、信用度が一段上がる。ぼんじり、ソリレスまで扱いが総じて丁寧。オープンして2年ちょっと。葛飾区でこのクオリティの焼鳥が愉しめるのは、正直かなり嬉しい。都心ほど価格帯は高くないが、内容と技術は同等か、それ以上に感じる。余談ですが、店名は金町の金魚モチーフのキャラクター出目金 まち子からだとか。笑その可愛らしい名前とは裏腹に、中身は実直で骨太。良い焼鳥でした。ご馳走様です。またタイミングでお伺いいたします。