美味しい富山ブラックラーメン。
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大喜 21の特徴
おつまみチャーシューは肉がデカいので満足度が高いです。
中華そばは見た目ほどくどくなく美味しい一品です。
外観は以前焼肉屋さんだった名残を感じさせます。
初めての富山ブラックラーメン！平日15時だったのでお客様いなく空いていました。メニューでお勧めを女性の店員？店員さんに聞くと中華そばとの事。ラーメン21は濃い味が苦手な人向けだそうです。佐野ラーメンの様なあっさり味が好みですが折角なのでお勧め注文。味は濃いですがクセになりそうで美味しかった。小ぶりのチャーシューが沢山にメンマとネギ。更にブラックペッパーはお勧めです。
富山ブラックラーメンと言われるが、ここのを食べると、濃い中華そばなんだと認識される。飛騨高山の中華そばに比べ濃いのため、スープが絡みすぎないストレート麺と、予想より多いチャーシューのため、けっこう満足度が高い。また、ライスが茶碗ではなく「丼ぶり」のため、こちらも量が多く要注意。
富山ブラックラーメンを求めて「大喜21」さんへ初訪問。市街地からファミリーパークへ向かう道にあります。平日の木曜日のお昼に行き、結構空いていました。近くには、人気店の楓があります。「中華そば大(1100円)」と「生たまご(50円)」を注文。3分ほどで着丼。かなり早い。富山県民ですが、初めて行きました。ブラックラーメンが大好物で、期待して行きましたが、かなり美味しい部類のブラックラーメンでした‼️個人的にですが、元祖の西町大喜以外のブラックラーメンは、しょうもない印象しかなかったのですが、味付けも本家よりは薄いが、近くて食べやすいラーメンでこれはこれで美味しかった。観光客には1番美味しく食べられて本家の富山ブラックラーメンを感じられるお店かなって思いました。これで、富山の大喜は制覇でき富山のブラックラーメンも結構食べたい中でもTOP2の本家の次に美味しいブラックラーメンでした‼️ちなみに濃いめにしました笑 ですが本家よりは全然薄いです笑 生卵と食べるのを強くお勧めします‼️
近年のクチコミ見てちょっと驚いた。もう知らない人の方が多いみたいだが、ここは『西町大喜』や『大喜根塚店』とは 無関係 です。この店が出来た頃は「大喜のパチモンだ」と有名だったんだけどなぁ。元々、在日コリアンが勝手に名前を真似た店。（だからビビンバだのキムチだのある）メニューの『中華そば＜大喜味＞』も大喜のラーメンがTVで富山ブラックと言われ出した頃は富山ブラックと書かれてた。ラーメン屋としては普通。富山ブラックが大喜しかなかった頃ならともかく、今では大喜じゃなくても富山ブラック出してる店は多いので『ビビンバとかキムチある以外に特徴なくなった』と言えるかも。
突き刺す様な塩気は無いおつまみチャーシュー共々肉がデカいメンマ塩辛い車無いと厳しい立地。
大喜本店のようなガツンと濃いブラックラーメンではないので、濃いめがお好きな方には大喜っぽく無いと感じるかもしれません。麺はモチっとした太麺でストレート麺？な感じで歯ごたえもバッチリです。チャーシューもしっかり味が付いていて美味しいです。正面の大通りからは入りにくいのですが、実は後ろの細い道から入れます。有沢橋から来られる場合は西本郷(らーめん楓)の信号で右折し、裏から入ると便利です。また帰りも来た道のとおり帰れば交差点で左右どちらでも選べるので帰りやすいです。昔からひっそりと営業されています。個人的にはあんまり知られてほしくない名店だと思います。あと、帰りに飴ちゃんくれます。笑。
割と厚切りのチャーシューがゴロゴロ入って食べ応えが有ります。スープは根塚店ほど旨味は有りませんが、チェーン展開している大喜ほど塩っぱく有りません。正直、大喜ブランドがオワコンですね。根塚店も含め何処も美味しくは有りません。県外の人には、大喜が富山を代表するラーメンで無いことを解って頂きたいですね。
平日ランチに訪問中華そばとライスチャーシュー多めの醤油味、見た目ほどくどくなく美味しい。メンマがなかなかに塩っぱいので早めに食べないとスープが塩っぱくなりそう。オンザライスで飯がすすみます。
大喜と思って行ったら本家とは違いました！！パンチが無くなった大喜といった感じですが、これはこれで普通のブラックラーメンで美味しかったです！ライスは相性抜群なのですが、ワンサイズしかないので小があれば嬉しい！！中毒性はないですが、体の事を考えるとこちらの方が良いですかね(^^)
| 名前 |
大喜 21 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-493-2446 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～19:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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富山ブラックの元祖…大喜味をいただきました✨美味しい！けど塩っぱい(笑) スープのベースがとても好みだったので、次回は「味薄めで」とオーダーします❤(*´ω｀*)そしてチャーシューがとても美味しい！ 柔らかいのにふっくらと弾力があり、なかなかお目にかかれないグレード✨流石です✨