岩出市で味わう、濃厚ラーメン！
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ラーメン高垣の特徴
上品でコクのある濃厚なスープが魅力です。
ワシワシ太麺がスープとの絡みを楽しませます。
2024年12月にオープンした二郎系ラーメン店です。
和歌山の二郎系ではここが一番美味しいと思います。食券制で多い場合はブザーでお知らせしてくれるので外で立って並ぶ必要はありません。麺の量によってラーメンの値段が異なります。トッピングも種類豊富なのでお金と相談しながらオリジナルのラーメンが作れますね。個人的におすすめはニラキムチでした。甘みの感じる優しめなスープにコテコテのちぢれ麺の相性もいい感じです！暴君ラーメンなら歴史を刻めへ…という感じです。店主さんもとても優しくいい感じで、誰でも気軽に行けるハイレベルな二郎系です。
平日の11時5分頃に到着すると10人ほどが並んでいました。食券を購入し呼び出しベルを受け取り、車で待機していると11時50分頃にベルが鳴り入店できました。ラーメンか汁なしか選択できたので、今回はラーメンをいただきました。写真はきざみ玉ねぎをトッピングした、にんにく普通、その他マシの一杯です。美味しくいただきました。ご馳走様でした！
入店して予約し、先に券売機でチケットを購入した後、4つのオーダーを聞いてくれる(にんにくの量・出汁の濃さ・野菜の量ともう一つ忘れた😅)で、ベルを渡されて車中で待機🚗その後、15分位で呼び出され着席してから直ぐに生卵が…割ってみてびっくり‼️すっごいオレンジが濃い黄身🥚5分程でラーメン着🍜分厚いチャーシューが目に入る👀麺は極太で平たいけど、形もさまざまで出汁がしっかり絡まる感じ😍男子にはたらまん二郎系💕
汁ありラーメン300g(やさい、あぶら、からめ、ニンニク)全て増しチャーシュートッピングで値段が、約1500円でした。二郎系の経験が少ないのですが、風の噂で、店主が癖のある人やったり、注文が難しかったりと、マイナスな声がよく耳に入っていたのですが、高垣さんは全然そんなことなかったです！従業員さんも優しいし、店主さんも去り際に素敵な笑顔で、『またのご来店お待ちしております』とすごく気分のいい接客でした。肝心の味も、とても美味しかったです！トッピングのチャーシューは、絶対に注文すべきです。300円であんなに分厚いチャーシューが複数枚入ってきてとても良かったです！麺も二郎特有の太麺で、スープとのバランスもよかったです。最後まで飽きずに食べれました。一つ難を挙げるとするなら、待ち時間がかなり長い(自分の時は、40分待ちでした)ので、付近で仕事をしている方のランチとしては、不向きかなとおもいます。もう一回行きたいなと思いました！
岩出市のプチ・ツール内にあるラーメン高垣へ行ってきました！岩出市内も二郎インスパイア系が増えておりますが、その中でも実力店と思います。まずは、事前に食券を買う方式です。今回はラーメン200g、ニンニク抜き、他普通にしました。謎の張り詰めた空気とかもないのでコールも緊張せずに申告できます。スープはデフォだと結構優しい感じ。カラメマシでもいいかもしれません。そしてアブラがいい甘味。麺は平打ち太麺でやや柔めの食感。豚もよい柔らかさでした。接客も丁寧で素晴らしかったです。
はじめて来店150gニンニク普通野菜普通アブラ普通からめ普通全部普通で食べました。自分の感想としては二郎系にしては食べやすかった。からめをひとつ上のマシにしてもよかったかも。ニンニクが食べた時はそこまで感じなかったけど夜になっても残るくらいでした。マスターも対応良く、女性店員さんも対応良かったです。もう少し中毒性あるラーメンの方が若い方に好まれそうです。オジサンには食べやすかったです。★★★★
いわゆる二郎系ラーメンです🍜和歌山では麺屋Mの1強だと思ってたんですが、ここもすごく美味しくてびっくりしました！店内は清潔感があって、混雑で待つ時も呼び出しブザーを渡してくれるので助かります。汁なしと普通のラーメンの2種類がありますがどちらも完成度高いのでぜひ食べてみて欲しいです！
何度か来ようと思ったが、その度に定休日と重なったりして、なかなか来れなかった二郎系のラーメン高垣。今回は平日の、開店3分前に到着。店の看板はシャッターの中に隠れているので、「どこだ？」と一瞬迷ったが、シャッターの前に、10人ぐらいのお客さんが並んでいたので、多分ここだろうとその後ろに並ぶ。壁の無料トッピングを眺めつつ、食券を買って席へ。初めてなので、今回は麺100gと、他では見たことがないうずら卵でちょうど千円。無料トッピングは、野菜マシ、他は普通で注文。席について20分、ラーメンが到着。う～ん、 野菜増しで頼んだはずなんだけど、見た感じ普通盛りのような？もしくは、マシなのだろうか？判断がつかない。二郎系といえば、何かしら尖っている感じがするが、こちらのラーメンは、わりかしまとまっている感じがする。味が薄ければ、途中でカラメを追加してくれるようだ。麺100g野菜マシを食べ終えた後、少し物足りなさを感じた。次回は麺の量を増やすか、野菜をマシマシにしてみよう。そしてカラメはマシかな。そうずら卵は汁無しの方に合いそうだ。そして、50円ボタンの生姜が気になる。汁有り、汁無し、どっちに合うか気になる。
2025.10月前に駐車場🅿︎あり平日11:30到着。「15分待ちます」とフードコートのベルを渡されるので車の中で待ちます。二郎系のようにコールやなんやら怖いのかなぁ…10分くらいで呼ばれました。女の子の店員さんも丁寧な説明で分かりやすかったし、店主の方は物凄く丁寧で優しかったです😌ホッ濃厚豚骨醤油の極太麺。麺200g トッピング全て普通 ¥1,000とにかく麺が極太で歯応えがあり、ワシワシワシワシと食べれます😆脂身が少ないチャーシューも肉厚なのにホロホロと口の中で解けて美味しい♪もちろんスープ美味しい！ドンピシャに好きなラーメンでした😍家の近くに欲しい（笑）
| 名前 |
ラーメン高垣 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水金土火] 11:00～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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駐車場はプチツール敷地内の他の店舗前以外は停めれるようです。店に入って発券機で食券を買うと、呼び出しベルを渡され車の中で待つことになります。電波は敷地内であれば何処でも届くとのことでした。車の中で待てるのは、店外で待つことを思えばかなり快適ではないかと思いました。ラーメンは汁無しを300グラム、チャーシュー増し、それ以外の選択肢はすべて普通で頼みました。注文もスムーズで快適です。接客も素晴らしく、二郎系ラーメンというより、おしゃれで意識高いカフェといった印象を持ちました。お味の方は普通かなって印象です。自分で頼んだのですが、チャーシューや麺の量が多いってだけが印象に残ったかもです。ふくよかさや甘味とかがあまり感じられず、少し単調に感じられ、食べ切るのが辛かったかったかもです。汁有りにしといた方が良かったかなって感じました。