昭和21年創業の味、天神大名で！
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ぎょらん亭 大名店の特徴
天神大名の実力店で、豚骨ラーメンが絶品です。
北九州本店のどろラーメンとは異なる魅力があります。
どろラーメンが楽しめる、大名店ならではの限定メニューです。
とんこつラーメンを中々食べる機会がなく福岡旅行の際に調べていて気になったので行ってきました(〃´-`〃)創業昭和21年の北九州の老舗ラーメン店"ぎょらん亭"の味と技を受け継ぐ直営店です！どろラーメンが気になったので味玉つきどろラーメンを注文しました◎◆味玉つきどろラーメン 1,100円スープを一口の飲んだ時点でがつんと豚骨の濃厚な味わいがくると同時にクリーミーさも感じられ、また細麺がスープに絡みつくのでめっちゃ美味しい！！味玉も黄身がトロトロで最高です♫セットでチャーハンも頼んだのですがシンプルな王道チャーハンですがパラパラでラーメンとの相性も良かったです◎回転率も高そうですし木彫の落ち着いた雰囲気の店内にので女性でもふらっと入れそうなのも嬉しいポイントかなと思います！美味しかったですごちそうさまでした♫
大名にある「ぎょらん亭」を訪問しました。おすすめと聞いていた「どろラーメン」を硬麺で注文。ほどなくして運ばれてきた一杯は、見るからにクリーミーな泡立ちで食欲をそそります。まずはスープを一口。濃厚な豚骨の旨みがしっかり感じられるのに、豚骨特有の臭みはなく、とてもまろやかで飲みやすい仕上がりです。中太麺はスープとの絡みが良く、最後まで美味しくいただけました。チャーシューは大きくて食べ応えがあり、キクラゲとネギもたっぷり入っていて、食感や風味のアクセントになっていました。店内は木目調で清潔感があり、スタッフの対応も丁寧。回転が早いので、行列ができていても比較的スムーズに入店できそうです。今回はラーメンだけで十分お腹いっぱいになりましたが、一品料理もリーズナブルだったので、次回はぜひ注文してみたいと思います。濃厚ながら食べやすい豚骨ラーメンを味わいたい方におすすめのお店です。
最近食べた豚骨ラーメンの中で、ダントツで一番美味しかったです！✨以前、北九州・小倉のお店で食べて感動した「ぎょらん亭」の味が、福岡市内の大名でも食べられると知って訪問しました。🍜 ラーメンと料理しっかり白濁して泡立ったスープは、豚骨の旨味がギュッと詰まっているのに全くクドくなく、細ストレート麺との絡みも抜群！ホロホロのチャーシューや絶妙な半熟味玉も最高でした。卓上の高菜・紅生姜・にんにくで好みの味変も楽しめます。一緒に頼んだパラパラのチャーハンや香ばしい餃子も、ラーメンのスープと相性ぴったりでした！🍻 雰囲気・サービス店内は清潔感があり、カウンターメインなので1人でもふらっと入りやすいです。個人的にすごいと思ったのが、大名店限定のサービス！・ハッピーアワー（17〜21時）：生ビール380円、ハイボール等300円と破格！サク飲みからのシメに最高です。・ラーメンパスポート：400円で1ヶ月間、替玉や餃子セットが選べるお得すぎる制度あり。大名エリアで本当に美味しい豚骨ラーメンを探しているなら、間違いなくおすすめのお店です。今回は大名店でしたが、ぜひまた小倉のお店でもいただきたいなと思うほど大満足でした！リピート確定です💯
北九州で唯一のラーメン百名店『ぎょらん亭』直営店。九州の人なら誰もが知る有名店。博多の友人に『どろ』ラーメンをオススメされて食べてきました。福岡市空港線の赤坂駅から徒歩7分ぐらい。緑の暖簾に赤色の提灯が目印。メニューは大まかに分けて『ラーメン』と『どろラーメン』更にトッピングメニューで味玉、チャーシュー、ねぎ盛、全部のせがあり、全部で麺類は10種類。セットメニューは・明太子丼・Aセット(ライス・餃子3ケ)・Bセット(半チャーハン・餃子3ケ)・Cセット(半チャーハン)注文したのは☑どろラーメンBセットラーメンも餃子もチャーハンも食べたいもんね。どろラーメン楽しみ～♪5分ぐらいで着丼。どろラーメンは泡系スープなのね。ドロドロスープかと思いきや豚骨がしつこくなく、クリーミーでまろやか。具材は大きめの柔らかチャーシューと刻みキクラゲとネギ。生姜はキクラゲとネギの真ん中に乗ってました。卓上に高菜、紅生姜、にんにくあり。餃子は割と大きめサイズ。パリッとした焼き加減。中の具材も多めで満足感チャーハンはパラっとしていて好みの味。カウンターに貼ってあった、おつまみメニューも気になりました。200円おつまみ、300円おつまみがあり200円おつまみは・枝豆、梅水晶、チャンジャ・イカ明太、イカの塩辛・ピリ辛玉子、ピリ辛メンマ300円おつまみは・餃子5ケ・バラ串焼き2本・炙りチャーシュービール、ハイボール、酎ハイもあるのでぎょらん亭でちょっと呑んでおつまみ食べてラーメンで〆れるのいいね。
ラーメンとBセットを注文。一口食べて「めっちゃ美味い」と素直に思える一杯。よくある博多豚骨とは違って、しっかり濃厚でコクが深いタイプのスープ。重厚感があるのにくどすぎず、最後まで美味しく食べられるバランスがいい。いわゆる王道とは少し違う方向性で、なかなか他では出会えない味なのも印象的。「また食べたい」と思わせてくれる中毒性のあるラーメンだった。Bセットは半チャーハン＋餃子3つの組み合わせで、ラーメンと一緒に頼むと満足感がしっかり上がる。がっつり食べたい時にもいい内容。▼ 注文• ラーメン• Bセット（半チャーハン・餃子3つ）
元々小倉のぎょらん亭さんが大好きでよく訪れていました。いつも細麺のカタを注文しています。こってり好きにはたまらず、どのラーメンもおすすめです。大名のお店も、素晴らしく美味しかったです。通います！！！福岡市でこの味が食べられる幸せを噛み締めました。
休日のお昼に伺いました。カウンターテーブルにはお客さんが沢山並んでおり、どんどん回転しています。活気はありますが、店員さんの雑談も楽しめる距離感です。卓上には、ラー油や高菜が置いてあります。どろチャーシューラーメンをオーダーしました。味か濃厚な分、北九州にいた6年間でも幾度に違った味わいを感じていました。ベースはトロントシタクリーミースープでした。今日の大名店のスープはデロントシタスープからノッペーっとした香り、、、、濃くて重たいので、表現が難しいです。チャーシューは、厚手で食べ答えがあり、胃袋に余裕がある人はごはんと一緒に食べると良さげな一杯でした。
旨い！ その一言に尽きる。しかもラーメン屋には珍しく店員さんの愛想が良い。ヤカラ店員じゃなく、ちゃんとしたサービス店員。十割をカタで食べたけど、大満足。汁を飲み干す事はほとんどしないけど、ここのは飲んじゃった。また行く。
【天神大名にOPENした豚骨ラーメンの実力店】この日は福岡に戻ってきてさあ仕事の開始だーという日だったので家の近くでお昼ご飯することに！福岡初飯はやっぱりラーメンでしょ！ということで近くに最近できたお店を思い出したので今日はこちらに伺うことに！福岡の大名にある【ぎょらん亭大名店】さんです。前々から気になっていましたがいざ家近いとなかなかいくタイミングを掴めずやっとの来店です笑時間的に13時過ぎということでちょっとピークも過ぎていたので5人くらいしか先客はおらずラッキー！！まずは入り口で食券を買うシステムです！店内はカウンター席のみの結構狭い造りですね。メニューを選んでいるとラーメンが三種類ありますね。どういう違いだろうなあと思いながらも一番濃厚そうなのを食べたかったので即決。味玉どろラーメン 1050円Bセット（チャーハン＋餃子三個）450円こちらを注文です。1500円かーちょっと高いなあと思いつつ、まあ新年だしなということで自己解決笑席に案内されて待ちます。とんこつラーメンなので比較的早いですね！5分ほどで着丼です。おおー！！この泡系の感じはかなり濃厚そう！！香りもぶわあっときていい感じです！早速いただきます。まずはスープ。え、、！！！めっちゃ旨いやん！スープの濃度といい、味の素に頼った味付けではない口いっぱいに広がる深い味わい！甘みのあるスープ！これ美味いな！そりゃそうですよね〜大きい寸胴4つを駆使してスープを炊いているので美味いに決まってます！正直ビビりました！麺はそこまでガッツリ細くは無いですね。バリカタだったのでめっちゃベストな硬さ！うわースープが進みます！まじで美味しいです！！そしてチャーハンと餃子も運ばれてきます。早速いただきます。チャーハンも美味しい！！味がしっかりついてますね！これラーメンスープとめっちゃ合います！いやーびっくりだまじで！！餃子も大きめサイズで食べ応え抜群！！ってか白ごはんでもラーメンスープと餃子で余裕で食べれちゃいますねこれは笑いやーめちゃくちゃ満足度高かったです！！これはすぐにまたリピートしちゃう！！しかも夜遅くまでやっているのがありがたすぎる！！ごちそうさまでした！またいきます！
| 名前 |
ぎょらん亭 大名店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-600-9545 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名２丁目２−５７ 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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1948年創業の北九州老舗！「どろラーメン」がついに福岡市内でも味わえる濃厚豚骨の名店！のこちら！ーーー【店舗概要】2024/9オープン！1948年、八幡東区の料亭「魚藍亭」の次男坊として生まれた初代がはじめたラーメン店で、78年もの間受け継がれている伝統の味！食べログ「ラーメンWEST百名店」に何度も選出されるほどの人気店で、これまで北九州市内でしか食べることのできなかった名物「どろラーメン」が、福岡市内でも食べられるようになった記念すべき店舗！全てのラーメンのスープは国産げんこつのみで作られていて、豚骨特有の雑味や臭みを豊潤な味と香りに昇華させているのがこだわり！深夜2時まで営業しており、天神近くでシメの一杯にありつけるありがたいお店！ーーー【食事】どろラーメン、ネギトッピングとチャーハンを注文！ラーメンは濃厚さの違う「十割ラーメン」「五割ラーメン」「どろラーメン」の3種類から選べます。どろラーメンは国産げんこつを専用の圧力鍋で10時間以上炊きあげ、骨のエキスのみを乳化させて抽出した高濃度スープ。豚骨ラーメンを通り越して、まるでポタージュのようなとろとろ具合！濃厚でありながらも豚骨特有の臭みを感じない見事なバランス。トッピングのネギがたっぷりのっててスープとの相性も抜群！にんにくいれるとそりゃもっとうまい。そしてチャーハンには無料の辛子高菜がグッド！さらにどろラーメンのスープと一緒に食べるとギルティで最高。笑博多ラーメンの中でも唯一無二なジャンルのラーメンをいただけるお店でした！