中毒的なスープ、ホロホロチャーシュー。
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相南家の特徴
粘度高めのスープがクセになる美味しさで、中毒者続出です。
炙りチャーシューが絶品で、7.8枚も味わえる満足感が魅力です。
家系ラーメンながら、あっさりで食べやすく、幅広い選択が可能です。
数日前に13時40分くらいに到着した際に、すでに完売とのことで、今回がお初になります。ラーメン中 麺硬め 950円をチョイス♪カウンター７席ぐらいの小さなお店ワンオペでやっていますスープですが、マイルドです臭みがなく柔らかい仕上がりこれなら完食できそう麺は中太ちぢれ麺これ、スープに絡みやすいです海苔はデフォで３枚これは嬉しい1枚だけのところとかありますもんねチャーシューも味がしっかり忘れちゃいけないほうれんもありますよ全体的に優しい感じの家系ラーメンでした人気の理由も頷けます！今回も美味しくいただきましたごちそうさまでした(๑\u003e◡\u003c๑)定休日 月曜日・火曜日営業時間 水〜土 11時〜14時 19時〜22時日曜日 11時〜14時。
開店時間の１１時に到着すると 先客が３人、店内は カウンター７席のみで、メニューのラインナップもシンプル、これくらいが 待たされる事もなく ご主人のワンオペで対応できる丁度良さのようです。お店の外観からは想像できませんでしたが、けっこう人気の繁盛店で、開店してから１５分が過ぎたあたりで満席になり、食べてる最中や食べ終わった後も 引っ切りなしに若い男性客が来店します。普通にラーメン (850円)を注文。スープは そんなに油っこくなくて、まろやかで美味しかったです。食べ終えた後も胃がもたれることはなかったです。
これは美味いわ身体が求めてしまう中毒的な粘度高めのスープ短めの麺パリパリの海苔シャキシャキのほうれん草ホロホロのチャーシューデフォで濃い味のスープだけど塩辛くないの堪らん19時開店と同時に満席も回転良く背後に立たれる程ではない途中で卓上の生ニンニク投入これがまた合う個人的にはクックらよりコッチ近隣に駐車場2台あり。
平日、昼時に訪問。家系好きなら知らない人はいない位、クックらと並ぶ相模原の有名店です。こちらはコッテリ粘土系がある家系です。焼豚増しとライスを付けてる人が多い。家系では珍しい小ぶりの器なのでスープは少な目。スープはコッテリでも油少な目、味薄めにすると完飲できる旨さ。
ラーメン並 チャーシュー 小ライスを注文。粘度のあるスープ、チャーシューが好みの味で旨かったです。
味と量は悪くないライスが大盛りなので普通の人はラーメン並とライスだけで充分だと思います。ただ...他の方も言ってる通りスープが滅茶苦茶ぬるいです。ぬるま湯くらいのぬるさで、こんな冷めたラーメンあるのかってくらいぬるかったです。チャーシューも人気なようなのでスモークチャーシューを追加しましたが、脂身が全くないパサパサのチャーシューでした。人生で初めて食べるのが苦痛だと感じたラーメンでした。相模大野や町田で他の店に行くことをおすすめします。
〜浜っ子の家系好きラーメンシリーズ〜小田急江ノ島線は東林間編24年4月更新情報ミックスチャーシューの50円の値上げに伴い、ラーメンサイズとチャーシューの種類が別々の券売機ボタンになりました。23年5月末更新情報ミックスチャーシューメンが追加(スモークチャーシュー入)今までにも同様のチャーシューランダムで入っていたような(笑)最後に写真追加しました！23年4月末更新情報注文時の調整で多めが選択不可になっています。マイナーな東林間駅から徒歩2分位の緩やかな上り坂の途中にあります。隣のインド料理屋さんとの繁盛ギャップがスゴイ（汗）東林間付近では相南家（「そうなん」はその付近の番地名）が間違いなく指折りに美味いラーメン店！但し、外観は古びた中華料理屋さん風なので、びっくりしないでください。駐車場ありなのも嬉しい。特に相南家のスゴイところは、元が取れてるか心配になるくらいの上品な柔らかさと満足感があり、なかなかの有名店でもお目にかかれないボリュームと厚みのチャーシュー。記憶に残るチャーシューを出す店はここ以外に神田の鬼金棒しか思いつきません。ラーメン自体は、とんこつ醤油！何度行ってもこってり感がたまらない。見た目は横浜家系とんこつで、脂が浮いてないやつ。という方が想像しやすいかもしれません。お店の大将は寡黙で、一人であれもこれもやっているようなので、少し待ち時間長めで、お昼時は外に数人、中に数人の待ち列が発生します。11時台か昼1時を超えると空いてきます。強烈なお店ルールはありませんでしたので、安心して入店できる点もいいてすね。写真通りで、裏切られない旨さ。相模大野半径数km圏内でラーメン屋を探している方はお試しあれ！例えると、大野のクックら、オダサガの欅(けやき)、東林間の相南家って感じでしょうか！写真3枚目のラーメンは来店2度目のチャーシューメン大、1200円。見えてるチャーシューの下に更にもう何枚かチャーシューが隠れてます。フワトロ、トロウマなチャーシューと名付けます！(笑)更に3度目、4度目--7,8度目の来店でのチャーシュー麺中の写真も追加！何度行っても美味しい！クゥーーーッ。
チャーシュー麺(並)1100円通常のラーメン＋300円ですが、チャーシューが7.8枚入るので満足感があります。チャーシューは脂身と肉のバランスがよく、美味しいです。麺は家系としても僅かに細めで短めに感じました。スープは他の家系に比べると塩味がややマイルドです。全体的にバランスよく美味しいですが、年間を通してスープがぬるいです。特に冬場＋トッピングを増やすとかなーりぬるいので、そこが本当にもったいないと思ってしまいました。
平日ランチで訪問しました。頂いたのはチャーシュー麺の並で、1
| 名前 |
相南家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[水木金土] 11:00～14:00,19:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒252-0311 神奈川県相模原市南区東林間５丁目１７−１５ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
東林間にある家系の老舗。かなり久しぶりの訪問。いわゆるクラシック系の家系ラーメンで、本牧家→寿々㐂家の系譜を踏んでるそうです。しょっぱ過ぎず、豚の旨味が感じられるラーショと家系の間くらいの感じで、あっさり目でマイルドなスープ。醤油が際立つ普通の家系より体に優しそう。中太麺が気持ち細目で美味しい。(細麺も選べるようです)海苔はスープに溶ける海苔で私の好み。この辺では食べることができない直系の家系ラーメンが食べられます。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキング有り。寡黙な店主さんで、黙々とラーメンを作る姿が職人ぽい。エアコンがあまり効いてませんでしたが、大きな扇風機が回ってました。チャーシューは普通のチャーシューの他に、スモークチャーシューや、あぶりバラチャーシュー、ミックスチャーシューなどもあるようです。トッピングのキャベツやチャーシューの量も大満足。東林間の名店です。ご馳走様でした！・ラーメン中1000+スモークチャーシュー350・ラーメン850+キャベツ150