田舎そばの香り、60年の味。
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そばの里 ときわの特徴
鴨のくんせいの柔らかさと香り高い蕎麦つゆが絶品です。
手打ちの田舎蕎麦は風味豊かで食感も楽しめる一品です。
アットホームな雰囲気で、揚げかすや親子丼もおすすめです。
田舎そばを注文。小麦が入っていないことがはっきりとわかるそばで、香りや弾力が良くとても美味しいです。炊き込みご飯も昔ながらのおいしさ。そして炊き込みご飯にそえられていたお新香が本当に美味しかった。また町田に来た際は伺いたいです。
60年以上の歴史のある手打ち蕎麦屋さん。この辺りのお蕎麦屋さんの中では個人的に1番美味しいと思っている。高齢のご夫婦と、三代目の義息子さんが一生懸命に切り盛りする風情あるお店。いつも朝7時前から店主が黙々と蕎麦を打っている姿が道路から見え、蕎麦への愛を感じる。手打ち蕎麦は温度湿度の管理が非常に難しく、今の時期は特に大変だと聞くが、手打ち、手切りならではの味わいとコシがあり、多くのチェーン店が増える中で、コロナ禍も乗り越え、60年以上地元で愛され続けている。私はここのにぎわい蕎麦が特に好きで、汁の出汁に野菜と麺が絡んでとても美味しい。この日も私はにぎわい蕎麦。主人は寒かったので鍋焼きうどん。何度でも行きたくなるお蕎麦屋さん。また伺います。
2025 01 初旬 ふらっと入ってみたら😃良い。お米の炊き加減やカツ丼のカツの厚みも程よい感じで😄味も濃すぎない。駐車場も数台停められて良いかと。
お店で作る手打ちの お蕎麦は歯応えがあって 香りも立つ 美味しい お蕎麦です。乱切りなので 色々な食感が楽しめます。大量生産の工場製品とは違って手間暇のかかる自家製で本格的な 蕎麦なので量も少なく それなりの お値段はしますが、十分満足出来ます。
日曜日午後3時頃の遅い昼ごはん。つなぎの少ない蕎麦でしょうか。美味しく頂きました。
野菜天丼を頂きました。ご飯がダマ状になっていて、正直美味しくありませんでした。お値段も高めですし、改善した方がよろしいと思います。
鴨のくんせいが柔らかくて美味しかったです。お蕎麦も普通に美味しい。サービスの女性が感じの良い方でした。
運ばれて来たとたんに だしの効いた 香りの良い 蕎麦つゆ。ゆで加減もちょうど良い感じ。旨かった❗️座敷のテーブルが ４つ 椅子掛けのテーブルが6つ うち ２つは6人掛けのテーブルで 席数は じゅうぶんだと思います。
店構えに騙された、入って天せいろ蕎麦を頼んだ。出て来たのみてガッカリ。天汁と蕎麦つゆが同じ事 天ぷらは温かい汁で食べたいし、蕎麦は冷たい蕎麦しか食べないので蕎麦つゆも醤油が強すぎる今度から評判みて入るます この程度の蕎麦屋なら腐る程あると思う。
| 名前 |
そばの里 ときわ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-795-0046 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～20:00 |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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温かい天ぷら蕎麦を食べました。優しい味で美味しかったです。天ぷらもサクサクでした。