大高イオンの鯛塩ラーメン。
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鯛塩そば 灯花 イオンモール大高店の特徴
店舗限定の真鯛まぜそばが魅力的で、特別な一品です。
さっぱりとして繊細な味わいの味玉鯛塩らぁ麺を提供しています。
大高イオンモール1階にあり、アクセスも便利です。
前から気になっていた鯛塩ラーメンのお店。この日は平日で空いていたので、一人でさくっと入店してみました。テーブルにてタッチパネルでの注文。看板メニューの鯛塩ラーメンを食べようかと思いましたが、まぜそば好きの心をくすぐる「真鯛まぜそば」にしました。魚介系のまぜそばって結構珍しいですよね。真鯛まぜそば、かなり美味しかったです。まぜそばにしては汁気が多めですが、真鯛のほぐし身と塩ダレであっさり、だけど鯛の風味は抜群！！麺はモチモチで啜り心地も良く、全体のバランスが整った完成度の高いまぜそばでした。卓上の粉末の柚子胡椒をかけると素敵な味変になります。是非お試しを。食べ終わったら追い飯を入れて、急須の鯛出汁を注いでお茶漬けに。これがまた最高に美味しかった！！鯛出汁そのものが五臓六腑に染み渡る美味しさです。全て飲み干し、綺麗に完食致しました。量的にも値段的にもコスパの良い商品だと思います。これはリピート間違いなし！！また食べに行きます。ごちそうさまでした。
2回目の訪問でつけ麺を食べました。とても美味しく自分的にはつけ麺の方が好きかも❤️チャーシューもレアポークなかなか太い❤️美味い‼️ご馳走様でした、また違うのを時間ある時に食べに行きます♪
初めて来ました。ショッピングモールに入ってる店なので、そんなに期待してませんでしたが、とても美味しかったです。チャーシューも少し塩味があり、あっさりの塩ラーメンにピッタリ！味玉もグッド👍️です。かみさんが鯛茶漬け食べてましたが、出汁がめちゃめちゃ上手い。ボリュームありますが、セットお薦めですね。次は、つけ麺食べてみたいです☺️
冷やし鯛塩ラーメンをいただきました！透き通ったスープは鯛の旨味がしっかり感じられて、冷たくても味わい深く、暑い日にぴったり。鯛のお刺身もあって美味しかったです！お店の雰囲気が可愛らしく、提灯や鯛のイラストが印象的で、食事の時間が楽しくなりました！
鯛茶漬けを頼んだ。味はかなり美味しいんだけど、鯛が時間経ちすぎてか下の方がカピカピになって硬くお皿にひっついていた。あと、ついてたきんぴらごぼうが物凄く冷凍焼けしてた。出汁は味濃いめ。接客のおばちゃんは愛想良く丁寧だったけど、他の子は無表情で覇気が無かったかな。
店舗限定メニューの真鯛まぜそば頂きました。とても美味しいです。〆は丁度良いサイズの追い飯。途中でスープを投入しました。すも沢山あります美味しく全て頂きました。
日頃、偏った好みなのかラーメンは豚骨コッテリしか選んでこなかったけれど、味玉鯛塩らぁ麺は、さっぱりして、総合的にとても繊細な味わいを楽しませてもらった。味玉濃厚魚介つけ麺は、熱過ぎず、こってりとアッサリの同居したよく絡む麺が楽しめる味わいだった。
イオンモール内にあるラーメン屋？鯛塩そば灯花正直期待せずに入って、、、びっくり美味い美味すぎる上品な味！鯛の味がうまい鯛とラーメンって合うんだラーメンというよりそばですね麺は小麦100%ストレート細麺スープととても合います。鯛は愛媛県の真鯛愛媛と鯛が産地的にピンとは来なかったのですが、この味なら名産地なんでしょう。
以前から気になっていた大高イオンの1階にあるこちらのお店を初めて訪ねてみました！平日でもお得なセットもあり、苦手なトッピングは注文時（タブレット注文）になしにできます。私はネギが苦手なので、ネギなしで…スープも上品な味で、麺もスルスル食べられて、チャーシューもメンマも美味しくて最高でした！！とてもおすすめなお店です！！
| 名前 |
鯛塩そば 灯花 イオンモール大高店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-825-9958 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒459-8016 愛知県名古屋市緑区南大高２丁目４５０ イオンモール大高 １Ｆ 区画番号 |
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イオン閉店間際でラストオーダー可能なお店が少ないなか入店。柚が効いていてさっぱりですがコクがありおいしかった。麺が長いのかほぐすのが少し大変でこどもは食べづらそうでした。