山辺のもやしラーメン、完売注意！
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山辺栄屋支店の特徴
山辺栄屋支店のもやしラーメンは、トロミのあるスープが特長です。
もやしラーメンは、どんぶりからあふれ出るほどのボリュームがあります。
山辺駅近くで人気の美味しいもやしラーメンをぜひご賞味ください。
休日のランチでカミさんと訪問しました。ランチ時でしたが先客団体さんがお帰りのタイミングで来店でき、貸切で後半におばさん三人組がもやしラーメンを注文してました。このお店は牛のチャーシューの様です。自分はもちろんチャーシュー麺で、カミさんはもやし餡掛けを注文しました。間もなく着丼し、早速スープをズズッと、牛が濃厚ですね。麺は好みですが、自分には合ってました。チャーシューも牛らしいです。カミさんのもやしラーメンを頂きましたが、なんてことはない胡椒系餡掛けでしたが、美味いですね〜どんぶりから溢れてますが、熱々で食するには餡は多い方がいいですね。流石に餡は飲み干せませんでした。カミさんもお気に入りのラーメンの様でした。ご馳走様でした。
⭐️5️⃣もやしラーメン🍜900円💫アツアツのあんが表面を包んで味も美味い❗️たっぷりスープが器から漏れる（笑）もやしシャキシャキで胡椒が効いたうまうまラーメンですわ😍美味い😋
山形県の山辺町にあるラーメン屋さんです。テーブル席、小上がり席があります。水はセルフで、支払いは、現金対応となっています。◼️頂いたメニュー・もやしチャーシュー麺こちらの名物は、熱々で溢れんばかりに盛られた【もやしラーメン】。初めて挑んだ際は、汗だくになりながらも、意地だけで腹に収めたという苦しい思い出がよみがえってきます。もやしラーメンには、派生として【もやしチャーシュー麺】と【もやしワンタン麺】があるのですが、やはりビジュアル的に拝みたいチャーシュー麺をチョイス。店内はほぼ満席で、訪れる方は皆が【もやしラーメン】を頼んでいます。高齢のおばあちゃん、おじいちゃんですら、【もやしラーメン】という・・・。【もやしラーメン】は、チャレンジメニューではなかったのかと。器からもやしとスープが、こぼれた状態で配膳。もはやこぼれるのがデフォ。【もやしチャーシュー麺】器の縁まで届くスープの上に、さらに牛チャーシューが花びらのように覆っている様は、ある意味芸術。もやしよりも牛チャーシューの方が、インパクトありますが、このチャーシューも、薄く色濃くて美味なもの。箸で摘まんで持ち上げると、本当にきれい。テカテカとした艶もまた美しい。それをハムってみれば、牛の旨みが広がり、モウこれだけで幸せ。ついで、熱々あんかけスープの中から、麺を引っ張り出して、舌先チロチロ出しながら、慎重に麺を数本だけすすってみたものの「・・・アッツ！」っと後退。やはり最初の一口が、勝負どころ。ここで失敗すれば、早々に口内を負傷し、地獄を見ることになるので要注意。慎重に慎重を重ねながら、麺をすすり上げ、牛チャーシューを噛みしめつつ、レンゲでスープをすすっていく。熱々なだけに、なかなかに食べ終わらないのが、このお店の特徴。一度痛い目にあっていたので、今回は余裕をもって臨むことができました。ただ熱過ぎて盛りが良いだけのラーメンかと思っていたものの、頂いてみれば、普通に美味しかった。鼻汁は出てくるのに、卓上にティッシュがないのが地獄。それでも鼻汁が落ちる前に、スープを飲み干して店を退出。ごちそうさまでした。
いつも混んでいて入れずやっと今日食べることが出来ました。早く来れれば駐車場にも4台は停めれます。で、もやしワンタン餡掛けラーメンやもやしラーメン（もやしあんかけラーメン）が人気なのでワンタンもやし餡掛けラーメンともやしラーメン頂きました。餡掛けなので中々の熱々でワンタンやスープはフーフー冷ましながらでしたが(笑)またたべたくなる美味しさで美味しかったです。
もやしラーメンとワンタン麺が好きでいつも食べております。お店の方は以前よりだいぶ縮小された感じがします。いつも行列ですが、一時間以上待ってもそれでも食べたい一杯ですね。ワンタン麺もとても美味しいと思います。ここでしか食べれないワンタンだと思います。私、個人の感想ですが...月に一度は食べたくなるラーメンだと思います。以前のように座敷と小上がりのテーブルを増やして欲しいと思いました。お店の事情があるので、大変だと思いまさが...以前は箱ティッシュがあったのですが、最近は箱ティッシュがある時と無い時があるので、ティッシュは必ず持参をおすすめです。いつまでも美味しいラーメンの提供をお願いしたいと思います。これからも頑張って頂きたいと思います。
もやしラーメン好きで 美味しいと聞き伺いました。数年振りの“もやしラーメン”もやしの量が減っていますが十分入っています最高の思い出の味を再確認しました‼︎席数が減り時間帯には待ちが出ますが回転が早いので駐車出来れば直ぐです｡確かに美味しい。今まで私が食べた中でも トップレベルのスープです。 ただ激アツの美味しいスープと闘っている間に細麺が伸びてしまいます。焼豚はかなり硬めで好みではありませんでした。でも機会を作って又 行きたいです。話題作りなのでしょうが もう少しスープが少なくても良いのかと……。
ここは個人的に、暑かろうが「もやしラーメン」一択です（笑）もやし餡がかかっているわけではなく、スープ全体が餡になっているのがイイですね。食べ終わる頃には餡が溶けて普通のスープになってます。以前は奥の座敷も開放してたのですが、コロナ禍からなのか、今は使ってないようで、回転が今一つという感じです…
灼熱の高校野球観戦の後は帰り道に山辺栄屋支店さんのもやしらーめんで追い討ちを！と言うことで20年以上ぶりの再訪です。同僚と訪れた際は違うメニューを頂きましたが、今回は真夏でもブレずにもやしらーめんならぬ進化系もやしワンタン麺を頂きました。激熱のあんかけもやしの下には当然激熱の大ぶりワンタンと少しだけ縮れた中太麺が潜んでおり、麺をすすることさえままならない状態でしたが、せり上がる熱気に負けずに食べ進め、誰よりも早く完食！何の戦いかもわかりませんが美味しく頂きました。次は冬場に行こうと思います(笑)
灼熱の高校野球観戦の後は帰り道に山辺栄屋支店さんのもやしらーめんで追い討ちを！と言うことで20年以上ぶりの再訪です。同僚と訪れた際は違うメニューを頂きましたが、今回は真夏でもブレずにもやしらーめんならぬ進化系もやしワンタン麺を頂きました。激熱のあんかけもやしの下には当然激熱の大ぶりワンタンと少しだけ縮れた中太麺が潜んでおり、麺をすすることさえままならない状態でしたが、せり上がる熱気に負けずに食べ進め、誰よりも早く完食！何の戦いかもわかりませんが美味しく頂きました。次は冬場に行こうと思います(笑)
| 名前 |
山辺栄屋支店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-665-7678 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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メニューに不足ありチャーシュー麺を楽しみに行きましたが開店早々ないと言われた。結果特製ラーメン食べましたが、牛チャーシューは薄く期待したが良い結果ではなかった。