濃厚煮干し中華そばは絶品！
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西中華そば店の特徴
濃厚煮干しラーメンが特徴で、味が絶品です。
極太麺とドロッとしたスープが印象的な一杯です。
駐車場近くの利用で、味玉サービスが楽しめます。
土曜の2時過ぎにいきました。人は少しひけていて、さほど混んでおらず。街なかというのもあり、専用駐車場あるかわからなかったので、近くのコインパーキング利用。800円の濃い中華そばを注文しました。煮干し中毒の私には、ちょうど良い、濃さ。また、来たいなあ。美味しかったです。家族連れのお客様もいて、子供が、美味しい！って言っていたのが聞こえて、微笑ましく。良い店なんだなあと、しみじみ。私も次回は、家族を連れで来たいと思いました、またぜひお願いします。ご馳走様でした、丁寧な対応に感謝です、ありがとうございました。
平日の開店時間の少し前は並びは0。オープン時間に合わせて10名ほど来店。注文は濃い中華そば¥800。他の客もほぼ全員同じ。肝心のラーメンは煮干しの他にも節を感じる濃厚スープに自家製と思われるストレート太麺が旨い。ただ、この手のラーメンは東京に溢れているので青森ならではを求めるならノーマルの中華そばにするべきだったか。再訪時に確かめる。
濃厚な煮干しと動物系のスープ！こってりだけど、濃くは無い。自家製麺も旨いです。
濃い中華そばをいただきました！濃厚なスープで、煮干しの身も感じられそうでした。麺もコシがあって歯ごたえがあり、おいしかったです。店員さんも爽やかで、青森のことを教えてくれて、楽しい夕食時間になりました。味玉はほどよい半熟だったし、チャーシューも分厚めでおいしかったです！
自家用車のため、お店に１番近い「アウト·エア中央」のコインパーキングに駐車。お店までは徒歩数十秒で到着。午後12時半のため行列覚悟でしたが、あっさりカウンターに座れました。店内はカウンター5席と小上がり4テーブル程度あり。早速、「濃い中華そば」をオーダー。メニューにも記載あるように、駐車券提示で味玉1個無料となりますのでお忘れなく！その他、店内での気になる注意事項として、①大盛りやっていません②あつ盛りやってます。途中変更できません③(お連れ様)全員揃ってから入店。···などあります。混雑していないためか10分程で着丼。濃厚そうな色合いのスープにストレートの中太麺。見た目は、麺の盛り付けが乱れており、美味しく見えるようもう少し気遣いが欲しい。煮干しスープは濃い色味の割に、塩味も出汁もインパクトやコク・深み・煮干しのクセなど、物足りな感じがしました。麺は熱々でしが、スープは少し温い。スープより麺が熱い状態です。煮卵は白身が固くなりすぎて箸でもなかなか割れず。チャーシューは柔らかくホロホロで美味しく、メンマも味がしっかり染み込んでおり美味しかったです。全体として、良い点もあれば気になる点もありもう少し工夫改善されればもっと支持されると思います。待ち時間も少ないせいか、コインパーキングの料金は100円で済みました。
2024.10.11 東京からの観光前日は野呂家で王道家グループの家系ラーメンを食べ、翌日は濃厚煮干しラーメンが食べたくサイトやYouTubeを参考にしレンタサイクルで訪問ラーメンは旨い！チャーシューも麺も沢山で最高だった・・・けどずーっと店主と母ちゃんがくだらない言い合いしてるのはダメだよ、客も不快になるから。あの光景を見たらバイト募集しても誰も来ないし、素直な人を希望と書いてても説得力ないですし、コンプライアンスや人権を守って下さい東京の都心で人が溢れかえってる中で生活してる者からのメッセージです。
夕方宿泊先のホテルから歩いて訪れました。店の中は人気店のようで満席で少し待ってようやくカウンターに座れました。濃し中華そば食べました。煮干しラーメンはいろいろタイプがあるけど煮干が濃厚でライスと一緒に食べたくなるような美味しいラーメンでした。
濃い中華そば、味玉、チャーシュー、ザーサイ丼をいただきました。連れは中華そば(細麺)に駐車場のチケットで貰える無料の味玉で食べてました。中華そば(細麺)のスープを一口貰ましたがメチャクチャ美味しく、あっさりなのにしっかりと煮干しが効き後から甘さがあとを引く美味しさ。濃い中華そばはガツンと煮干しが効きこれもまた甘さがあとを引く。煮玉も程よいネットリな半熟。メンマは歯ごたえ抜群。麺量も多くスープとの相性抜群！文句無しに美味い一品です。ザーサイ丼はピリリと辛めで美味い。備え付けのマヨと混ぜると辛さがマイルドになり食べやすくなります。若い店員さんも愛想がよく聞き取りも丁寧でした。初訪問でしたがリピ確定です。次は中華そばとチャーシュー丼を是非食べたいです。
青森って飯屋が早く閉まるんですね。春の出張で雨降りの寒い日にラーメン🍜家を求めてたどり着きました。裏路地なのでわかりにくいですが開いてて良かった。店員さんに勧められた「濃い中華そば」にしました。税込700円！やすい!しかもチャーシューたっぷり。関東ではこの値段では食べられないですね。ドロっと、でもあっさりの節系ですかね。自分は魚系あまり食べないですけど美味しかったなあ麺はもっちりつるつる麺。どっかで似たような麺....大勝軒か！それっぽい麺でスープがよく絡みましたね。ギトギトしてないからスープ飲み干しても罪悪感ない気がして飲んでしまいました笑。
| 名前 |
西中華そば店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
017-718-4468 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～15:00,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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いつもより早めに開店直後に到着。珍しく空いてました。ん、あれ？今回は前より少し甘みが強いような気が？少しパンチが落ちた？ブレなのか体調なのか。それでも相変わらず大好きです！