昭和感あふれる焼鳥と豚足。
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さらや焼とりの特徴
昭和の雰囲気が漂う、情緒あふれる老舗の焼鳥屋です。
定番の焼き鳥だけでなく、ホロホロの豚足やレアなレバ串も大人気です。
地元の温かさを感じる、常連客との距離が近いお店です。
とにかく焼き鳥が美味しい。温燗と一緒にいただくと無限にいただけます。煙はもくもくですので、一張羅はホテルの部屋に置いた方が良いです。
いつ行っても味は最高。親父さんの愛嬌が店の雰囲気をよくしてくれる。でも、早目に引っ込んでその後は息子に任せる。といった感じだ。木曜日だったが長男の日だった。昔から長男はやばい！数年前も弟に殴るような姿を見せ暴れていたことがあったが、この日も弟に怒鳴りまくってたぞ。いやー、あり得ないよな。大人になれ！って思ったよ。ビール片手にひいてしまうぞ。最高旨いさらやだが、そういうところが難点だ。
5時オープンで5時20分到着。すでにカウントー、テーブル満席、なぜだろー？奥の部屋の最後のテーブルゲットとても美味しかったです。
職場の先輩のおすすめで知り、訪れました。18時前に入店、すでにとても賑やかでしたが、2席ほど空いていたため、運良くカウンターに座れました。地元の方々では寒河江やきとりといえば、「さらや」という評判だそうです。食べてみてとても納得でした！どの串もおいしく、全種類食べさせていただいたのですが、さがりはもちろんのこと、はつやたんなどのモツ系の焼き加減が素晴らしく、弾力と柔らかさを楽しめました。常連の方からおすすめされたのは、「ぶた足」こと豚足です！臭みが全くなく、柔らかほろほろで程よく塩が効いてる。さらやにきたら、頼まないのは勿体無い。また、1串150円という安さ、そして、瓶ビールはサッポロ、キリン、アサヒの3種類、その他缶チューハイやワインもあるとのことで、お酒類の品揃えも多いのは魅力的でした奥の座敷もありますが、数名で赴き、ぜひカウンターで。店主やお客さんたちとの会話とお酒、美味しいやきとりを堪能してください。ちなみに、木曜日はお店はやってますが、店主がお休みなことが多いそうです。焼く人が変わると味わいが変わる。それがやきとりと、常連の方が教えてくださいました。
幼なじみが暫く振りの帰省でしたので、パンチの効いたのをお見舞いすべくコチラのお店に訪問となります。幼なじみは「行った事無い」との事でしたが、私もかれこれ10年振りの訪問になりますかね…。昔は寒河江市で働いてましたので、さらや・若○屋など会社の上の人に誘われて行ったものです。入店して奥の和室に通されて、30分ほど放置されたのはご愛嬌ですかね。忙しかったのでしょう。連れは瓶ビール・私は烏龍茶を注文し、取り敢えずさらや名物の「豚足」を注文。積もる話があるにも係わらず、お互いが暫し無言になる程の懐かしい美味さ。私自身、豚足はここさらやのトコトンまで煮込まれた形の無い豚足しか知りません。その他焼鳥数本と煮込みを頼み、二人で五千円弱の安さ。店の雰囲気も味も価格も痺れます。連れは次回も「さらや」で決まりでしょう。
ここの豚足が食べたくて、20年ぶりにやっと来れました。蒸して出す豚足は、箸で食べれるほどトロトロ✨✨✨絶品です。焼き鳥も美味しいですが、何より店主の人間味が温かく、コストパフォーマンスのよいお店です。ただし、混んでいるので、待つかもしれません。
寒河江焼きとりと言ったら外せないお店！寒河江では知らない人はいないだろう。寒河江やきとりと言っても、鳥もあるけど豚もアリ。きれいなお店で食べたいという方には不向きだが、お店の方、お客さん、やきとり、お店の雰囲気が混じり合うお店が大好き！やきとりも美味しいけど、豚足もいい味出してる！これにモッキリ🍶は、サイコーっ！
老舗な焼鳥屋昔から営業しているような古い焼鳥屋カウンターと奥座敷のようなものがある僕以外は常連客 情緒あふれる昭和な雰囲気が良い客と店員も仲良しな感じで大大将と大将は客に注がれて飲んで対応している焼鳥は炭火焼だが店内が煙りだらけで客がドアを開けていた大大将はキマイが良くて客にビールをサービスで注いでいた僕も頂いた焼鳥をお任せで注文して食べたこんがり焼けて比較的大ぶりの焼鳥は旨かった常連客の元どこかのママさんが注文していた豚足がホロホロで旨そうだったそんなの知らないから次来たときは食べてみたい。
35年ぶりに行ってきました。全然雰囲気も変わってなく美味しかったです。ここより美味しい豚足を食べたことはありません。
| 名前 |
さらや焼とり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0237-84-2659 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00～22:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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創業70年以上、地元で愛され続ける寒河江の名店🐔🔥17時のオープンと同時に満席になることもあるほどの人気店！店内に広がる炭火の香りとモクモクした雰囲気がたまらなく、昔ながらの焼き鳥屋の良さを存分に味わえます✨一本一本丁寧に焼き上げられた焼き鳥はどれを食べても絶品😋「また来たい」と思える、長く愛される理由がよく分かる一軒でした！