濃厚豚骨醤油の家系ラーメン！
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町田商店 栄店の特徴
濃厚な豚骨醤油スープが特徴のラーメンです。
栄の中心街で夜遅くまで営業しています。
中太ストレート麺を合わせた家系ラーメンを提供。
醤油ラーメンの大盛りを注文しました。スープは横浜系の豚骨ベースでガッツリと旨味で食べごたえのあるスープになります。麺類は太麺で美味しかったです。具材も美味しかったです。薬味が色々有るので味変出来て良かったです。
安定的に美味い家系ラーメンの吉田商店！玉ねぎ、生姜、ニンニクを好きなだけ掛けれるのはいいです〜海苔をトッピングで頼んで、うずらを巻いて食べてたり、麺を巻いたりして食べるのもお勧めしますよ美味かったです！
店内のスタッフの声はよく通るが、スタッフ間の連携が少々ギスっていて心象⬇️。味はまぁ良いが、チャーシューの表面が乾燥してる感じでハムみたいな印象があった。だが、スープに浸した海苔をライスと共に喰らうのは至高の一時。
栄の中心街に夜遅くまでやってる横浜家系ラーメンが食べれるお店想像通りのザ・家系ラーメンという味！笑それ以上でも以下でもないけど、がっつり家系ラーメンを気軽に食べにいける立地と営業時間が魅力的！餃子も美味しかったので是非ご一緒に！
ラーメンはとても美味しかったです。豚骨醤油で、太いちじれ麺にうずらの卵もユニークですね。サービスも良かったし、文句は特になし❗ただあえて言えば薄味頼んだけど結構しょっぱかったです。でも、調整可能ですよと壁にかいてありました。食べ方のガイドがテーブルにあり、トッピングも色々テーブルに用意してあって美味しく食べれました🎵 カウンター席も結構あるし、テーブル席もある、行きやすいお店だと思います。
この手の量産型家系ラーメンのチェーン店としては、おそらくトップクラスの町田商店ですが、意外にも今回が初訪問です。入口にある券売機で食券を買う方式で、現金と交通系ICカードが使えます。店内はカウンター席12席と、6人掛けのテーブル席が1つ。家系ラーメンのお店的には醤油の方がスタンダードなんでしょうが、同じ店で食べ比べると大抵自分は塩の方に落ち着くので、初回から「塩ラーメン並」で。麺硬め、味の濃さと油はとりあえず普通にします。あと、自分は家系ラーメンのお店で有れば必ずネギ丼的な物を頼んでいるので、「小ネギチャ丼」を。卓上調味料はニンニク、黒胡椒、豆板醤と家系ラーメンの基本的なものに加え、生タマネギ、生姜の酢漬けも。待っていると、時々ウーバーのチャイムが鳴ります。「濃厚で旨いラーメン」を謳っていますが、スープの濃度もカエシの味もそんなに強いわけではありません。これくらいが幅広く支持される濃さなのかな。小ネギチャ丼は家系ラーメンのお店の、スタンダードな胡麻油味で期待どおりの美味しさです。チャーハンと比べた訳じゃないですけど、ラーメンだけでは足りない人には絶対おすすめです。スープを全部飲み干してアプリのスタンプを貰うと、10回で1杯無料になるみたいですが、段々丼の底が近づくにつれてスープが塩辛くなってきたので断念。序盤案外味薄めと感じたのは、カエシとスープが混ざりきっていなかっただけみたいです。
| 名前 |
町田商店 栄店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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横浜家系ラーメンの特徴である濃厚な豚骨醤油スープに、中太ストレート麺を合わせたラーメンを提供しています。特に「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」をカスタマイズできるのが特徴！初めてなので全て普通で頂きました！ラーメンを注文！無料のタマネギをトッピングして頂きました！味濃いのが好きなので個人的には絶妙な味で美味しかったです！店員さんも元気で活気のあるお店でした！