松江で味わう二郎系ラーメンの極み。
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粋麺 せんじゅの特徴
平日の開店前には10名ほどの行列ができる人気店です。
二郎系や家系、中華そばなど多彩なメニューが揃っています。
ツルモチの麺とコクのあるスープが楽しめる一杯です。
18:00すぎに来店。ひとりのため、カウンターに案内されましたが、空いている席はどこも西日がガンガンに入って、とても眩しい。カーテンかブラインドがあると助かります。お店は店長さんがこだわりを持って、商品だけじゃなくレイアウトやオペレーションを考えておられることがヒシヒシと伝わってきます。味も美味い！！今回はしょうゆにしましたが、ほかにもバリエーションがあり、次は違うものにもチャレンジしたい。駐車スペースは店前にしかないです。人気の割に少ないので、拡張希望です！また来ます。
まぜそば(麺300)とご飯唐揚げセットを購入。オーダーは野菜アブラカラメ増し自分は濃いめが好きなのでカラメ増ししましたが普通でも十分濃いめかも？チャーシューはバラかな？大きめで食べごたえアリご飯は小中大があり、値段が変わらないので大を頼みました見た目の通りてんこ盛りなので追い飯目的なら小中で️⭕️友人が頼んでいたチャーハンが1人前くらいあったので、恐らくサイドメニューのご飯物はハーフサイズではなさそう？頼む時は注意が必要かも。たまたまなのか今日は店員さんが2人しかいなかったので、提供までは時間がかかっていました。時間に余裕を持った来店が️⭕️店内はかなり広めでカウンター席の他にもテーブル席(6人掛けくらいの広さ)もあり。
豚骨醤油ラーメンを注文しました。いわゆる家系を思わせるようなスープで、コクがあり食べ応えのある一杯です。麺は中太麺で、個人的にはそこまで好みのタイプではありませんが、スープとの相性は良く、全体としては美味しくいただけました。パンチのある味わいで満足感もあり、ラーメンとしての完成度は高い印象です。メニューを見ると他にも気になるラーメンがいくつかあり、次回は別の種類も試してみたいと思わせるお店でした。
松江の「粋麺 せんじゅ」さんに行ってきました！🍜✨お腹いっぱい食べたい時にぴったりな、ボリューム満点の一杯が楽しめます。スープは醤油、味噌、塩から選べて、今回は麺の量を一番多い300gに挑戦。さらに野菜を「ちょい増し」にしてみたのですが、運ばれてきた時の迫力にびっくり！シャキシャキの山盛りもやしをかき分けると、中からもちもちとした力強い太麺が出てきます。この麺にコクのある旨みたっぷりのスープがよく絡んで、本当に美味しいです。チャーシューも驚くほどプルプルでトロトロ！とても柔らかく、口の中でとろけます。一緒に頼んだ唐揚げも、外はカリカリ、中はジューシーな肉汁が溢れてきて、大満足の組み合わせでした🍗💕自分のお腹の空き具合に合わせて、麺の量や野菜の盛り方を選べるのが嬉しいですね。心もお腹も満たされる、幸せなランチタイムになりました。ガッツリ食べたい時にぜひおすすめしたいお店です！🙏🏠
土曜日の11時に訪問しましたがすぐに座れました。券売機で購入すると店員さんが具材の量を聞いてきます。全てちょいマシで注文したけど完食できました！麺は極太のちぢれ麺！店内は合板打ちっぱなしでミスチルが大きめの音量で流れてます。
豚骨醤油ラーメンをいただきました。二郎系ということで足が遠かったですが、ラーメンの顔に安心😸お一人で調理され、太麺なので提供に少し時間がかかります。まとまった味で、美味しくいただきました。
え、松江に“あの系譜”が来てたの!? と鼻息荒めでハンドルを切った僕。出雲市の名店「空海」に向かうも閉店時刻が迫り断念……そこで見つけたのが【粋麺 せんじゅ】だ。鳥取・米子の「今を粋ろ米子店」から暖簾を受けた“今粋系”で、グループ「enishi-縁」の新ブランド。系列には「今粋 鳥大前店」や「粋な中華蕎麦 みらい」も名を連ねる。しかもオープンは2025年1月8日。できたてホヤホヤで勢いがあるじゃないか💡看板商品は二郎系インスパイアだが、魚介や豚骨ベース、味噌つけ麺、担々麺まで幅広く展開しているという。……正直、デカ盛りな二郎系は“お腹と相談”なタイプの僕。けど今日は行く。完食できるのか？できなかったら笑ってくれ（いや、できるはず）。松江ラーメンの新章、ここからだ✋--------------------------------------------------丼どーん、湯気もくもく。無料トッピングは“ニンニクマシマシ・野菜増し・脂増しカラメ”でオーダーしたら、見た目からして迫力満点だ。追加のほうれん草が鮮やかな緑で、背脂の照りに“シュッ”と差し色。もやしは山、合間からのぞく濃い色のスープがキラッと主張する。……ヘルシーに見えるのは気のせい？（気のせいです）【スープ】レンゲを入れると“とろり”。乳化した口当たりで、醤油のキレが先に立ち、すぐ後ろから豚の旨みがぐわっと追いかけてくる。背脂は甘み担当、でも塩分はキュッと締め。程よいトロみが麺と野菜をまとめ役にして、飲むたびに「よし、いけるぞ」とテンションが1メモリ上がる。軽口たたいてるけど、これは真面目にうまい。【麺】啜れば“むちっ、つるっ”。表面はつるり、噛めばゴワっと手応えのある太麺寄りの中太。二郎系としては細めのチョイスだが、コシが芯まで生きていて満足感は十分。茹で上がりはアツアツで、もやしと一緒に頬張ると湯気でメガネが曇る。ハフハフ言いながら食べるの、なんでこんなに楽しいんだろう😍このラーメンの詳細レビューを読むなら「いとログ せんじゅ」で検索を！！(*'▽')
駐車場、台数が限られますが有ります。店内は、カウンター席とテーブル席がありました。販売機で販売券を購入して下さい。席に着いてからスタッフさんが注文伺いにきてくれます。ボリュームある太麺にコッテリスープ( ^ω^ )食べたらわかる！癖になること間違いなし^_^スタッフさんの接客対応、掛け声が気持ち良く満足度アップ⤴️
二郎インスパイア、家系ラーメン、中華そばなど、バラエティ豊富なラーメンを提供しているお店です。種類が多いので、一つ一つのメニューが疎かになってるのかと思ったが、それぞれレベルがとても高い！是非とも通って全てのラーメン、スープをコンプリートしてみたいですね！
| 名前 |
粋麺 せんじゅ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0852-78-2107 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～15:00,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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久し振りに二郎食べた、おいしい！バイトさんへ指示が何回か入っていたけど、店主さんは誠実そうで良かった！また行きたいけど、臭いが気になるので、もし可能なら牛乳とかりんごジュース置いてたら嬉しいです！写真はほうれん草増し。