手作りの美味しさ、シビカラ坦々麺。
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二代目中華天山の特徴
自家製の中華そばが特徴的で味わい深いラーメンです。
担々麺やチャーシュー担々麺も高評価で、絶品の組み合わせです。
駐車場が簡単に停められ、訪問しやすい立地です。
炭火焼叉焼味噌らぁめん、にんにく担々麺、もちもち餃子(6個)、レモンゼリーをいただきました。麺は自家製で好みの麺の太さが選べます。細麺、普通麺、太麺から自分好みの麺が選べます。餃子はとてもジューシーで肉汁タップリ！油断して食べると肉汁が飛び散るので注意です。皮はもちパリで食感が良く美味い！手づくり感を実感する。食後に食べたレモンゼリーも美味しい。レモンゼリーの上に酸味のあるパンナコッタ、その上にクラッシュゼリーの三層。見た目にも清涼感があり口の中がサッパリ！料理の提供も早く、美味しいこだわりのラーメンを提供するラーメン店です。
とても美味しくて驚きました。勝手な想像ですが、このエリアはいわゆる白河ラーメンで有名だと思います。白河ラーメンはとても美味しいので、好きなラーメンですが、ちょっと塩見がきついところが多いかな、というのが個人的な印象です。この店のラーメン、今回は担々麺でしたが、素材の味がしっかりしているので、塩見ではなく旨みを強く感じました。このエリアのラーメン有名店には何店舗か顔を出したのですが、お昼時はかなり混み合ってるお店が多いと思います。こちらのお店は13時前でしたが、並ぶほどではなかったので、この美味しさにしては不思議半分ありがたいと思いました。本当の意味で味にこだわってる感が強いラーメン店だと思います。今回仕事中だったのでワイシャツで入店しましたが紙のエプロンもすっと出していただいたのもありがたいです。今回はお店ナンバーワンの担々麺（1400円）をいただきました。サラリーマンのお昼代にこの値段はちょくちょくは出せませんが、満足度は非常に高いと思いました。次回は人気ナンバー2の醤油ラーメンを食したいと思います。
自分の好みは置いといて、客観的に...近くの有名？な並んで食べる白河ラーメン屋さんより、こちらの麺の方が美味しいと感じます。個人的には、昔の麺の選べるスタイルの時が良かったです(好みの太さの麺が食べれた為)無化調なので味の好みは分かれるとは思いますが、優しくて懐かしい味の美味しいラーメン屋さん。
昨日のニュースの番組、らーめん道で紹介されたらーめんに初来店です。人気ナンバーワン、担々麺頂きました。美味しかった。テレビ番組で紹介されてか昼時は満車🈵🚗でした。
中華そばいただきました。麺の太さも選べます。化学調味料不使用で出汁の味がしっかり感じられるスープで美味しかったです。担々麺が気になるので次回はそちらをいただきたいです。小上がり、テーブル、カウンター席があります。ホールの女性も感じのよい方で気持ちよく食事ができました。
一貫した手造りにこだわるラーメン！と大きな看板に出ていました。食べてみると、マスターが手間を惜しまず、化学調味料を一切使わない素材でラーメンを作っているのが味で分かりました。優しい味です。今回はシンプルに醤油ワンタンを食べました。次回はイチ押しの担々麺を食べたいです。ごちそうさまでした。
約2年振りの訪問。担々麺大盛を注文。かなり酸味が強いです。酸味が強すぎて胡麻の風味があまり感じられなかった。麺は手打ちで美味しいです。
久しぶりの天山さん。人気ナンバーワンの黒チャーシュー担々麺・大盛＋大きめなパリパリ羽付き餃子。黒胡麻たっぷりで真っ黒けな担々麺。窯焼きチャーシューのピンクが美しく、美味しい。麺は細麺、普通、極太麺から選択。極太麺が売り切れで普通、普通とは言えかなり太麺。初のチャーシュー担々麺、🐴🐴過ぎて大満足、腹パン❗️次回は極太麺でいきたいですね。次回は極太麺で。
久しぶりに食べてみたらラーメンのレベル落ちててビックリした。以前のスープは澄んでいたけど、醤油ベースでもスープ自体濁ってしまっていて、いったい何があったんだ？思ってしまうくらいにひどくなった、もう食べなくてもいいやって思った。
| 名前 |
二代目中華天山 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0247-26-1233 |
| 営業時間 |
[水木日火] 11:00～14:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/ramen.tenzan103?igsh=emsxb2F4eDlncjNj |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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シビカラ坦々麺、チャーシュー丼と餃子3個セット+600円を注文坦々麺のクオリティは確かに県でも有数かもってくらいに美味い。熱々で出てくるしもやしの歯ごたえ、ひき肉の量も味も最高、ただ量が物足りないしシビカラと言っているがまだまだマイルドでパンチが弱いチャーシュー丼は美味いが小ぶりで寂しかった。餃子は皮のもちっと感がよく味も最高坦々麺と餃子はリピートしたくなるクオリティただこれだけ食べても少し物足りなくてミニ麻婆丼を追加。麻婆豆腐の専門店とかと比べると辛さや痺れ、香りも足りないがその辺の中華屋と比べると本格的伺った時に未就学児を連れた夫婦が来店しずっと子供が爆音で泣き続けており見かねた店員さんが仕事をしながらあやして静かにさせていたが、ここまでするの凄いなと感心しながら大変すぎて心配になった。