極太麺と甘いアブラ、どでん独自の味!
どでん 北浦和店の特徴
深夜まで営業している貴重な二郎系ラーメン店です。
ゴワゴワの極太平打ちちぢれ麺がクセになる美味しさです。
別皿で提供される脂が最高と評判のラーメン店です。
🍜 どでん(三室)📍 埼玉県さいたま市緑区三室1207-4🚌 浦和駅よりバス「中尾北」徒歩5分🕰 18:00〜24:00(土日祝は昼営業あり)❌ 水曜定休送別会終わりの23:20、やっぱり〆はラーメンでしょ!とタクシーすし詰め状態で初訪問🚕(前客4名、後客2名)3次会扱いなのでお腹はそこそこ満たされ気味。それでも券売機で標題をポチッ🎫好みは「全部普通」でお願いすると「普通だとニンニクなしですがどうしますか?」と丁寧な一声。こういう気遣い、好きです。着丼🍜 まずはスープを一口。色は濃いけど、飲むとしっかり炊いた豚骨の旨みがガツン。カエシも絶妙で、いわゆる“濃すぎる系”ではなくバランス型。麺はゴワッと力強い太麺でもちっと食感。食べごたえ抜群。具はもやし中心の野菜、脂、ニンニク、チャーシュー。背脂が甘くて最高の味変要員🧄✨3次会で満腹のはずが、気づけば完食(スープ少しだけ残して自制)やっぱり〆ラーは正義。ご馳走様でした🙏🔥—Rich pork-bone broth with bold umami and chewy thick noodles.Surprisingly well-balanced for a late-night heavy ramen.—진한 돈코츠 국물과 쫄깃한 굵은 면.술 마신 후 마무리로 최고인 한 그릇.#浦和グルメ#さいたまラーメン#三室#どでん#二郎系〆ラー。
二郎系は接客が不安と思っている人も多いみたいですが、どでん特に北浦和店に関しては全く心配ないと思います。注文の仕方がよくわからない場合に店員さんに聞くと笑顔で教えてくれるし、客層もおかしな人は見たことありません。ラーメン中豚増し野菜ちょい増しニンニク入れる油どでんで注文しました。スープは乳化豚骨スープ。旨味たっぷりなので、味付き脂を楽しむ前に飲んでほしい。野菜はまめもやしを中心としたしんなり野菜。他の二郎系と比べて野菜を食べすすめやすいと思います。また、しんなりしているおかげで味付き脂がよく絡みます。麺はワシワシ。少し柔らかめに感じました。豚はウデかと思います。かなり分厚くて食べ応え抜群です。味付き脂はかなりしょっぱいので、スープはあまり絡めずに野菜や麺をつけるとちょうど良いかもしれません。
二郎系のお店なのに接客が良いのと、麺が本当に美味しい!!定期的に食べたくなります( ^ω^ )
学生の頃から大変お世話になっておりますアブラと他の二郎系とも違うどでんだけの麺はとても美味しいですが数年前の方が美味しかったなと感じでしまいました。半分ぐらい食べ終えてからスープと混ぜながらの時はとても美味しいです。
最近、毎月限定メニューのタイミングで散歩がてら行っています。どれを食べても美味しく、満足して帰ってきます。最近はお土産チャーシューを持ち帰り、家でも楽しんでます。
通い始めてもう5年程が経ちます😊店長にも仲良くしていただいています🫶🏻他の二郎系は、雰囲気がピリピリしているところが多いですが、ここは違います!しかも私の大好きな乳化系😍麺がゴワゴワで歯応えのある美味しさ!ここのラーメンを食べたら他は食べられないです😩✌🏻子供が産まれてなかなか頻繁に行けなくなってしまいましたが、行くといつも笑顔で出迎えてくれてこんなにアットホームなラーメン屋さんはここしかないです😙⭐️p.sオールウェイズ、ナイス!ラブリー♡
どでんは北浦和店がだーいすき女の子でも食べれます🎶ラーメン小🫰🏻連休とかにある限定メニューもおいしい🥹人生初二郎系どでんで食べて美味しすぎて、他のラーメン屋さん行けなくなっちゃった🥹💦
日曜の12時ごろに行ったら奇跡的に待たずに座れた。期間限定の冷やしまぜそばは、二郎系のガッツリ感がありながらも大根おろしでスッキリ食べれた。美味しかった!
火曜日の21時頃に訪問いつも通る度に行列が出来ているのでなかなか行くタイミングがなかったが、今回は通ってみて、いっぱいだったら他のお店にしようと決めて行ってみた!そしたら待ちが居なかったので、大急ぎで駐車場へ車を停めに🚗=3ちょうど出る車が居て停められたけど駐車出来るかは運次第かも…店前に戻ると2人組が外のベンチで待っていたが、いつもの行列を考えれば良い方でしょう🤔食券を先に購入するスタイルなので一旦お店へ私、二郎系は初めてなので来る前にこのお店のクチコミを読み漁って予習しましたよ!!・このお店の『増し』は他の二郎系のマシマシにあたる・野菜がシャキシャキ系、麺もかなりワシワシ系なので麺の量は控えるということで、ラーメンの麺 小(200g)をセレクト🍜食券を購入したら外で待機🧍待つこと5分で店員さんが食券を回収に来て10分くらいで着席コールってしたことないから緊張…!って思ったけど調理担当の店員さんめっちゃ優しいので慌てなくても大丈夫◯にんにく大好き、野菜はいっぱい食べたい他の系統のラーメンでアブラは苦手 なのでにんにく→入れる野菜→増しアブラ→普通 でお願いしたカウンターでキッチンは全部見えないのに盛られていく野菜が見えるのはおもろい🤭そして野菜盛り盛りのラーメンが登場カウンターから降ろす時に崩しそう🫠とりあえずアブラを食べてみたら美味い!他の系統のラーメンでは気持ち悪くなるだけだったのに ここのは美味しい🥢野菜から食べすすめて無事完食!!やっぱり小にして正解でしたー!めっちゃお腹パンパンになった(最後チャーシュー 一枚だけしんどくて連れの器にこっそり入れて食べてもらった🤫)二郎系って威圧的でピリピリしてるって聞いてたからビビってたけど初めての二郎系 どでん で良かった!店員さんニッコニコだし、優しいし、美味しいしここ以外行かなくて良いかなと思う🥺次は1人で頑張るぞ💪
| 名前 |
どでん 北浦和店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火木金] 18:00~0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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10代の頃からかれこれ通ってます。週3〜4で通った時期もあります。最近仕事が多忙すぎて行けてないですが、時間がありましたらまた食べに行きます。二郎は店員さんが怖いイメージを持つ方が居ますがここは皆さんとても優しいです。店長がかわいいです。ぜひ皆さんも食べに来てください!