北鎌倉の味！
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鎌倉五山の特徴
有名人の色紙が飾られたお店で、歴史を感じられます。
建長寺発祥のけんちん汁が絶品で、ここでしか味わえません。
昭和の温かさを感じる老夫婦が営んでいるお店です。
けんちんそばと、なめこおろしと炊き込みご飯のセットを頂きました。好みによりますが、お蕎麦は柔らかめ、お出汁は味醂控えめでお醤油の味がたつお味でした。けんちん汁ベースなのだと思います。いずれもとても美味しく頂きました。ご馳走様でした。
ご夫婦でやってらっしゃる昔ながらのお店で雰囲気抜群でした。お料理もすごくすごく素朴ですが、シンプルな味でおいしかったです。
大学の先輩達と予約をして行きました。20名近くなのでほぼ貸し切りです。こちらはけんちん汁の元になった建長汁のお店。古くからやっているお店で、有名人のサインが壁にたくさん貼ってあります。名物紫陽花セットを注文。 紫陽花ごはんと建長汁に山菜とお新香のセットです。けんちん汁は野菜と豆腐、蒟蒻だけ、味は家庭の味そのものです。ダシや具材による旨みは薄味です。紫陽花ごはんは、もっと味が薄いなぁと感じました。精進料理ってこんな感じなんでしょうね。お店の雰囲気は良いです。昭和っぽい雰囲気で、ゆったりした時の流れを感じることができます。接客は昔ながらの素朴さはありますが、丁寧です。値段も比較的リーズナブル、観光地だけどガヤガヤせず、素朴でゆったりと雰囲気を味わいたいなら、おすすめです。お支払いは現金のみなので現金を持ち歩かないインバウンド客は利用しづらいかもと思いました。ごちそうさまでした。
紫陽花セット（炊き込みご飯、けんちん汁、漬物、おひたし）を頂いた。炊き込みご飯はほぼ白米レベルで味が薄いが、他は塩味が程よく効いていて夏場は精進料理の風情を感じられる。カツオ一番出汁がウリのようだがそこまで味の重層感は無いのでダシはカツオと醤油程度かも。そこまでお腹いっぱいになるような量ではないので、数々のお寺巡りをして鶴岡八幡宮の参道で少し買食いするくらいでちょうど良さそう。
このお店のすぐ近くにある建長寺から名前を取った建長汁がとても有名。よくよく調べると精進料理だったり、本当に旬のお野菜の旨味を感じて食べられるお店です。炊き込みご飯も美味しく、もう40年やっているそうで、店内には色紙もいっぱいありました。タイムスリップしたようなお店で、鎌倉 だいちゃんの歴史と風情を感じながら美味しくいただきました。
昭和の雰囲気でけんちん汁を食べたいならここです。けんちん汁は、建長汁と書きます。精進料理が元ですから、現代風の濃い味付けが好みの方には合いません。家庭的な雰囲気で温まります。
精進料理屋、というスタイルなのでしたらそれをもっと全面に押し出した方が誤解も少ないと思われました。そうとは知らず、小生は普通の蕎麦屋、普通の蕎麦を期待して入店しましたが、出された蕎麦、炊き込みご飯共に味も風味も薄く、小生の味覚では美味しくは頂けませんでした。味の濃さなどをオーダー時にセレクトできるようなサービスがあればより良いと思います。店内の雰囲気や接客対応は良かったです。
とても古いお店で有名人の色紙が何枚も壁に飾られていました。建長うどんを食べました。とても美味しかったです。美味しくて汁まで飲んでしまいました。お店の雰囲気とはちょっと違いますが、ジャズの音楽が流れていて良かったです。トイレが和式なのが慣れていなくて緊張しました。
けんちん汁、紫陽花ご飯共にここでしか味わえない美味しさ寒い季節勿論!!暑い日も食べたいです。
| 名前 |
鎌倉五山 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0467-25-1476 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 10:00～14:00 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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猛暑の中、禅寺巡りをしている最中に立ち寄りました。ここに来たら食べなければならない｢建長汁｣。もともと精進料理ですから味付けが優しくて、疲れた内臓に優しく染み渡りました。お店の方の気遣いも素晴らしく、居心地の良い空間でした。また伺います。