昔ながらのラーメン、懐かしい味。
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しらいの特徴
昔ながらの中華そばを楽しめるノスタルジックなお店です。
半チャンラーメン900円やリーズナブルな450円ラーメンが人気です。
地元に根付く店で、金沢動物園帰りにも訪れやすい立地です。
駐車場アリ、後払い制で現金のみだね。コスパ良いし提供が早くて驚くよ！味は優しい味付け、朝ラーやってたら間違いなく通う感じだね。とん汁と定食が気になるね！
仕事前に訪問。初めお店横の駐車場に止めお店に向かうと、外にいたおかみさんが奥の駐車場をていねいに教えてくれました。店内は隅々まで清掃が行き届いてます。メニューはメン、定食、うどんの3系統で、蕎麦屋さんのラーメンが気になるように、ラーメン屋さんのうどんがものすごく気になりましたが、私のセオリーに則り、ラーメンと特製餃子をオーダーします。まず気になったのは、中国料理店や大阪方面の地元中華で見かけるようなうっすいスープの色です。味は薄くなくかといって流行りの淡麗でもなく淡い感じ。メニューのうどんから連想してしまったのか、塩味の向こう側に焼干しと干し椎茸の和風を感じます。メンは、太い冷麦のようなストレートでほんのりあるコシが中華めんであることを主張します。このスープあってのこのメンなんだろうなあと、私のあとに入ってきた2名客の注文をたんたんとこなすオヤジさんとそれを補助し配膳するおかみさんとの関係が投影され、さらに味わい深く感じます。特製餃子は、私が好きな、焼き面のみパリっとして、包側はしっとりした薄皮に、ぎゅっとしぼってあるのにしっとりした餡がパンパンに入ったものです。ニンニクはごくごくわずか効いているため、もう１枚食べたかったのですが自重しました。ご近所の人がうらやましく、再訪したいジモチューでした。
テントに『昔ながらの』と書いてあるとおり。お歳をお召しになったご主人とおかみさんの、ほんわかしたやさしさがしみでる店と味。ラーメンは普段、飲まないスープを飲み干しました。具がどっさり入っている大ぶり餃子、素朴な炒飯。まだまだ長続きしてほしいと思います。駐車場は店の少し先に1台あります。
駐車場あります、声をかけて下さい というポップを見て声をかけると親切に案内してくれました。懐かしさ漂う、清潔な店内にテンションはあがります。シンプルにラーメンと餃子とチャーハンを注文しました。ラーメンというか、中華そばに近い感じの味でしょうか。スープはあっさり、麺との相性もよく、チャーシューも美味しい。これでいりこ出汁なら完全に香川県の上海軒の味です。チャーハンも赤板が入っていてほっこり。餃子の皮はプリプリしていて、具がぎっしり。ニンニクが入っていないか少なめ、ボリュームしっかりなのに食べおわった後にムカムカがありません。お店の方もめちゃくちゃ明るくて居心地良く、これは再訪確定です。
駐車場は1台分お店から少し先にありました。お店のお母さんは明るく親切で感じの良い方でした。あっさり系の町中華店ですから、コッテリ系の方は合わないと思います。薄味派のお店でした。チャーハンはシットリ系で薄味です。ラーメンも薄味であっさり系です。雲呑麺は雲呑が沢山入っていました。麺は低加水麺のようで歯ごたえあるストレート麺でした。餃子は少し羽根がついた感じで丁寧に焼かれていました。出前もやっているようでした。住宅地なので近所や地元の方々が多く利用されているお店でしょうね。
はるか昔、隣の病院が砂利の駐車場とアパートだった頃、小学校低学年の職業見学でちびっこ数人（班）で行きました。たしか1995年頃。カウンターテーブルが自分の頭の上に位置していた事を鮮明に覚えています。しらいだけが何も変わらずそっと、おばあさんが外で水を撒き、今も昔も地域を見守っています。そんなエモいラーメンショップです。
半チャンラーメン900円をいただきました。ラーメンはかなりアッサリ系。麺は中太丸麺でしたけど、細縮れ麺の方が合うと思います。炒飯は、思いの外美味かった。
ラーメン大盛り、チャーハン、餃子を妻といただきました。昔ながらの味は忘れがたく、次もまた行きたいと思いました。ラーメンは言わずもがな美味く、餃子は大きくしっかりした食感。チャーハンは、一般的な濃い味でごまかしたりしないで、この薄味な味付けは、それぞれの食材がまとまっています。ご主人は寡黙で厨房で料理をされていて、奥様は気さくに話しかけてくれる朗らかな方でした。今度は子供に食べさせにまた来ます。
この地に移り住んだ頃、ケーブルTVがまだ映っていて、そこで見た番組に、このあたりの旨いラーメン屋という特集で、「まず しらい さんですね」という台詞に別格のかっこ良さを感じた！以来の足踏みは、来店まで二十年を要したのです。地に根差したふれあいは、もはやその味以上の尊さを醸している。
| 名前 |
しらい |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-781-3869 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～19:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒236-0046 神奈川県横浜市金沢区釜利谷西１丁目１−１５ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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昔は焼き鳥屋もやってたお店、うどんもあり、炒め物、ご飯物、セットメニューもあり、自分はワンタンメン注文した。昔ながらの鶏ガラのスープであっさりしている感じ餃子も良い感じの大きさで美味しいです。駐車場が少ないですね。わかりにくかったり、するので店の人に聞いた方が良いと思います。