湯島駅近！
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魚×肴×酒 よしば 湯島の特徴
大将のこだわりが詰まった銀鱈の西京焼きが絶品です。
日本酒の種類が豊富で、オススメも気軽に聞ける楽しいお店です。
若い料理人の腕前が光る、美しく美味しい料理が楽しめる場所です。
お昼のランチが美味しかったので、夜も来てみました。お通しから豪勢でした。お刺身盛合せも１人前から選べました。つまみはどれも美味しくお酒も進みました。１人だとコースで頼んだ方がお得かもしれません。
湯島駅から地上に出てすぐという便利な場所にあるお店です。刺身も煮魚も丁寧な仕事が感じられ、美味しくいただきました。日本酒もモダンな銘柄がいろいろあって魅力的ですね。店名にある「魚x肴x酒」という表現がお店の特徴をよく表していると思います。次は夜にゆっくりと楽しみたいですね。
（２回目）翌日には再度訪問し，かれい煮付けの定食をごはん半分でお願いしました。定食には刺身が付くということで，かつお，鯛，まぐろが付いてきました。かつお刺身は厚切り，鯛はしっかりして食べ応えあり，かれいは肉厚の切り身でよく味が染みていて美味しくいただきました。最後は残していたごはんに煮付けの煮汁をかけて美味しくいただきました。近辺に魚の定食を出すお店が少なくなってきたので貴重なお店と思います。（１回目）しばらくぶりに湯島駅の先，天神下交差点まで来てみれば，新しいお店が出来ておりました。店頭メニューを見ると魚主体のお店のようで，最近魚不足ということもあり入店してみました。カウンターの空き席に案内され，海鮮ばくだん丼をごはん軽めで発注しました。まぐろ中落ち，納豆，長芋，きゅうり，ねぎあたりで既に混ぜてあるものがごはんに乗ってきます。わさび半分を醤油に溶いて半分はばくだんにのせて，わさび醤油を回しかけて，混ぜていただきました。納豆が控えめな気がしましたが，粘りと長芋ときゅうりの食感よく，美味しくいただきました。また，味噌汁にはあらが入っていてこちらも美味しくいただきました。
ちゃんとした仕事してる。
ご飯何食べても美味しくて日本酒の種類も多く、店主のオススメのお酒など聞くことができ美味しくて面白い場所でまた来たいと思いました！
大将がこだわった食材から作られる料理、お酒はどれも美味しく、特に銀鱈の西京焼きは絶品です！
土曜日にランチで訪問。目玉の海鮮ばくだん丼を注文しました。大量のネギトロに刻みきゅうり、刻み山芋、納豆がふんだんに混ぜこまれており、さらにご飯の上に敷かれた大葉の香りでかなりさっぱりした味わいでご飯が進む！ご飯大盛りも無料でコスパも最強！店主さんも愛想がよく、非常に良いお店でした。
店の雰囲気も特別感があり、料理も美しく美味しく、料理人も若いけれど腕がある。また、再来間違いなしのお店。
| 名前 |
魚×肴×酒 よしば 湯島 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6284-2218 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:30,17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒113-0034 東京都文京区湯島３丁目３４−１１ 102 |
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休日のランチにサンマの塩焼きとお刺身セットの定食を頂きました。サンマは身がプリプリで脂も乗っていて大変美味しくいただきました。季節という感触を味わえました。お刺身も美味しく、あっという間に食べ終えてしまいました。メニューは店頭とお店の中にもありました。また訪問してみたいです。