帆立風味の濃厚つけ麺、衝撃の美味しさ！
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柳橋 さんりょうの特徴
特製帆立濃厚つけ麺は、帆立の風味が際立つ一品です。
甘辛信州味噌を使った夢のコラボメニューも楽しめます。
半蔵で修行された店主の手掛ける独自の背脂醤油ラーメンが話題です。
名古屋駅の柳橋市場近くにあるラーメン店。麺屋半蔵のグループと聞いてブックマークにいれていましたがようやく訪問。食券制です。「伊勢海老らぁめん」1200円獅子丸の方の伊勢海老らぁめんが好きなのでこちらを選択。冬季限定みたいでした。小ぶりかな？と思われるサイズの丼でしたが、麺の量もトッピングもちゃんとしっかりありました。野菜のチップなどが入ってるのがポイント高いです。「贅沢盛り」500円味玉、ローストビーフ、茶碗蒸し？、どて煮という組み合わせ。確かに贅沢です。味玉ってやっぱり嬉しくなります。クオリティーは流石の半蔵グループでした！穴場っぽい感じも良きです。現金のみの取り扱いです。
麺屋獅子丸と同じ半蔵グループのつけ麺屋柳橋市場の一番南の路地、笹島中学の裏手にあります。券売機なので、現金オンリー。魚介濃厚つけ麺、伊勢海老出汁つけ麺、季節のラーメン の3種類。スープは熱々の石鍋で、味変に柚子胡椒を添えて提供してくれます。濃厚なスープなので、味が薄まるとは感じなかったです。普通盛りでも女性、少食の方ならお腹いっぱいになります。チャーシューは鶏もも肉、鶏むね肉、低温調理の豚チャーシューの3種類。食べ応えあります。トッピングは素揚げした野菜が3種類。ゴボウ、トマト、季節で変わる野菜と量もちょうどよく、麺と一緒、単体でも楽しめます。ちょっと贅沢に和牛プレート￥500も。半熟味玉、ローストビーフ、牛時雨煮、季節の1品。卓上にポットで鰹出汁があるので、スープが冷めてきたらスープ割して、最後まで飽きずに食べれました。季節限定麺は10人分なので、早い時間にいけたらチャレンジしたいです。
今日は仕事仲間と晩御飯に「柳橋さんりょう」さんに伺いました。場所は柳橋中央市場のすぐそばで名駅から徒歩５分くらいのところにあります。7月にリニューアルしたとのことで、店内は明るく綺麗で清潔感があります。券売機で冬季限定という文言に釣られ「伊勢海老らぁめん」1,200円をオーダ。飲み物がお水ではなくお茶なのがちょっと嬉しい。お茶飲みながら１０分程で着丼です。目の前にした瞬間から海老のよい香りを感じます。具材はとても大きなレアチャーシューに揚げたごぼう、鶏、揚げたトマトと変わった具材たっぷり。泡立つスープを一口いただくと濃厚な海老の香りと味わいが広がる美味しいスープです。スープはとろみがあり、よく麺に絡むので麺と一緒にスープが味わえます。レアチャーシューはとても大きく柔らかで、肉の旨味を感じます。スープがとても美味しいのでついつい感飲してしまいました。丼までしっかりと温めてある気遣いを感じ、最後まで美味しくいただくことができました。ごちそうさまでした！
濃厚つけ麺の麺大盛りを注文しました。麺は太麺でツルツルでのどごしもよく美味しかったです。最初に麺だけで食べましたが、風味がすごい良かったです。スープも濃厚で食べ飽きない美味しさでした、また石鍋なのでずっと冷めなかったです。具材のチャーシューの味が違うバリエーションもあるので食べ飽きないくて美味しかったです。トマトと揚げ野菜のアクセントとなって良かったです。お店もちゃんとしていますので、また機会がありましたら伺いたくなります。
此方のお店は初めて食べに来たお店です。高評価の口コミとお昼時でもありお店の前には、10人程待ち組がありました。リニューアルしたのか店内も綺麗でスタッフさんの接客も良い！お店の入口に入ると食券機があり購入してから席に案内されます。私は、伊勢海老濃厚つけ麺と和牛の牛すじ丼を注文。まず盛り付けが凄く綺麗で、食欲をそそりますね！つけ麺はスープ、麺、トッピングのチャーシュー等、どれもレベルが高くて旨い！牛すじ丼は味付け濃い目で黄身がまた良い感じで味をマイルドにしてくれて、これまた美味しい!お値段は、普通のラーメン店よりワンランク高く感じますが、納得のいくお味。リピート確定のお店で、また伺わせて頂きます。ご馳走様でした!
つけ麺が想像異常にボリューミー🍜熱々の石に汁が入ってて最後まであつあつで食べることが出来ます👏👏野菜や肉が元々セットで有難い🙏調子乗って色々ついてくるセットにしたら結構お腹パンパンでした。麺が平べったくて面白い食感︎🌟食べ応えは、かなりあり️⭕️魚介の味もしっかりするけど濃厚で物足りなさはないです！味たま美味しかった😋時間帯によっては並んでるのを見た事あります!!1人でも入れるお店です︎︎🌟
さんりょう流 濃厚つけ麺 1,200円今回は名駅・柳橋エリアにある『柳橋 さんりょう』を紹介します。麺屋獅子丸や半蔵などを展開する「半蔵グループ」の系列店で、2025年7月にリニューアルオープンした話題の一軒。以前は味噌ラーメン中心だったそうですが、今回はメニューを一新しての再始動とのこと。店内は和食屋のような落ち着いた雰囲気で、女性客が多いのも納得の空間。今回注文したのは「さんりょう流 濃厚つけ麺」。豪華で美しすぎるビジュアル。豚骨と鶏ガラを圧力寸胴で炊き、魚介を合わせた濃厚スープは、まろやかさとコクのバランスが絶妙。トロッとした粘度がありつつ、重すぎないちょうど良さ。魚介の香りがふわっと抜けたあと、動物系の旨味がしっかり追いかけてくる。艶のある中太ストレート麺はモチモチで、小麦の甘みが豊か。麺だけで食べても十分美味しい。スープとの相性も抜群で、噛むたびに満足感が増していきます。トッピングはレアチャーシュー、鶏もも・胸肉、ローストトマト、ズッキーニ、揚げ牛蒡など彩り豊か。特に揚げ牛蒡の香ばしさとシャキシャキ感がいいアクセントになっていました。最後はスープ割りで締めると、濃厚スープが一気にまろやかに変化。かつおだしが加わることで旨味が際立ち、最後の一滴まで飲み干したくなるほどの美味しさに変化します。正直、今のところ名古屋で食べたつけ麺の中で一番美味しかったです。さんりょうのつけ麺は「濃厚だけど上品」という新しいベクトルの美味しさ。柳橋エリアで美味しいつけ麺を探しているなら、ぜひ行ってみてください。ご馳走様でした！
名古屋市中村区名駅にある柳橋さんりょう に行って来ました😁インスタ投稿を見て気になっていたお店です✨名古屋に3店舗ある半蔵グループさんのお店です。同じ半蔵グループの麺屋幸先坂には行った事があります🍜7月にリニューアルオープンされたばかりの綺麗なお店です。高級な和食やさん❓割烹料理やさんのような雰囲気です✨先に券売機で食券を買います。さんりょう流濃厚つけ麺1200円にしました。カウンター席とテーブル席があります。さんりょう流濃厚つけ麺、スープが豚骨、鶏ガラ、魚介が合わさっていて濃厚でコクがあって美味しかったです😋麺もツルツルしていて美味しかったです😍また他のラーメンも食べてみたいです✨12時くらいからお店がお客さんでいっぱいになり、帰る頃には外に行列も出来ていて人気店だなと思いました🍜名古屋駅、国際センター駅から徒歩5分くらい駐車場なし。
ランチタイムより遅めの13時30過ぎ頃に、子供連れでベビーカーを持っていましたが心良く入店オッケーしていただきありがとうございました。妻はまぜそばで自分は海老つけ麺、子供はラーメンにして＋500円でローストビーフと牛すじ煮込みと大根の煮物の小鉢付きにしましたが、かなり好みの味で美味しかったです。自家製麺はこしがあって美味しく、海老つけ麺は海老の香りが鼻を抜け、濃厚なスープも美味しかったです。まぜそばも美味しく、味変の自家製ラー油を入れると大人の味でピリ辛、美味しかったです。ラーメンは少し薄味のように感じて子供達はあまり好みではなかったようなので、海老つけ麺のスープにつけて食べさせると、美味しいと麺は全て食べ切っていました笑。
| 名前 |
柳橋 さんりょう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-990-9889 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～14:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅４丁目２０−１０ １ |
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