家系ラーメンの王道、ここにあり！
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家系ラーメン王道の特徴
かつて環二家の店主が手掛けた、歴史を感じる王道家系ラーメン店です。
鶴巻氏がオープンした本格豚骨醤油ラーメンが味わえる貴重な店舗です。
駐車場完備で、家族連れでも気軽に訪れやすい立地のラーメン屋です。
会社の同僚に教えてもらって来店。いつも駐車場いっぱいてす。平日１９時でも、３人ほど並んでいました。ラーメンと王道セット（チャーシュー丼）を注文。ラーメンとても美味しかった。一瞬濃いかな？とも感じるのですがキレがあって意外とスッキリ。スープを全て飲み干してしまうほどです。特に気に入ってのが卓上の無限ニンニク。ラーメンにももちろん、チャーシュー丼にめちゃくちゃあいます。何倍でもいけるくらいたっぷりかけて食べると最高でした。美味すぎて通販で買ってしまったほどです。あとで気づいたのですがお店でもニンニク買えるようなので次は絶対に買って帰ります！
これはあくまでも一個人の感想です！久々に来店したが、全てが以前とは別物に…。変わらなかったものは私の苦手なチャーシューのみだった…。味は濃いというか塩っぱい。以前はもっとバランスがよく感じ、味は美味しいと思っていたんだけど、ただただ塩っぱい。ほうれん草増しで注文したんだけど、ほうれん草が油を吸い過ぎて気持ち悪くなった…。スタッフも以前と違い、店の雰囲気が非常に暗い…。店全体に活気がなく、非常に重い感じがしました。以前はピーク時間は店内で待ちが収まらず、店外まで並んでいたんですが、ここ最近は待ってる人も見かけなくなってました。その理由が今回の来店でわかったきがします。私はもう行くことはないかな。
店内は清潔感があり、店員の対応もすごく良い。ラーメンは、麺は短めだがモチモチで美味しい。スープはキレのあるカエシに濃厚豚骨スープが合い、鶏油が入ることで最高に旨い。何度でも行きたいお店だと思う。
吉村家の味よりも少しパンチを落としていてスープはややマイルドにしている(^○^)女性、子供に本格的な家系を食べさせたいのなら！このお店がベストだろう！！！王道の家系ラーメンとは？？！！それはこの店みたいに家族みんなで食べに行っても全員が美味しいと思えるラーメンなのかもしれませんね(^○^)今回は写真だけでも美味しさが伝わると思うので食レポは省略です(笑)いつもいつも美味しいラーメンをありがとうございます‼️またきまぁーす(^○^)
しっかりとパンチのあるスープに燻製チャーシューが美味しい家系。何度も行ってますが、個人的には市内でも上位のお店だと思います。写真の鶏チャーシューは毎日はない限定品ですが、これも美味。駐車場10台分ぐらいあります。
オープンしたての頃以来の久々の訪問。店名が王道の印から王道に変わったんですね。理由は知りませんが。待ち時間無しで座れました。ランチタイム過ぎで7割くらいの入り。券売機はメニューが多くて目当てを探すのに時間かかりました。なんとか見つけてラーメン並と味玉とライスを購入。後から券売機を眺めてて気付いたんですが、味玉ラーメンがありました。しかもラーメンと味玉を単品で買うより20円程安い値段。普通なら(と思います)店員さんから一声「味玉ラーメンなんで20円お返ししますね」とかあっても良さそうなんですが、店員さんからは何も無くスルーされたんで、随分不親切な店だなぁという印象。まぁ、20円くらいどうでも良いんですが、こういう些細な事って大事だと思います。人によってはトラブルの元になりかねないと思います。ラーメン自体はとても美味しかったです。王道家系列なのでかなり塩っぱいかと思ったんですが、そこまでではなくバランス的に食べやすかったです。関西の系列店はかなり塩っぱくてスープもトロミがかっていて、食べやすいラーメンではなかったので。味玉は黄身がトロトロで良い感じですが、ちょっと塩分がきつかったです。チャーシューはスモークの風味もあり柔らかくジューシーで美味しかったです。トータルで吉村家直系に近い食べやすさで美味しくいただきました。次はちゃんと味玉ラーメンを購入しようと思います。ごちそうさまでした。
日曜遅昼で来ましたが、駐車場8台を巡り熾烈な待ちが発生してました。温野菜(キャベツもやしキクラゲ)ラーメン¥1020辛ネギ¥250をお願いしました。オペが独特で食券買ってから席は空いているのに15分くらい待ちました。硬め脂多めですが、標準で塩味やや少なめです。豚鶏出汁がよく効いて短めの家系麺と良い塩梅です。スモークチャーシューも完成度高いです。辛ネギは白髪葱を大量のうま味調味料と辣油？豆板醤？と和えたもので、味付けが実にくどいです。温野菜はよくある家系の野菜畑より控えに控えた分量です。食べ物の味は概ね良いのですが、値段・分量・駐車場・待ち時間・接客などを加味すると、パフォーマンス微妙です。ご馳走様でした。
【保存率98%の家系ラーメン⚡】1回食べたら3日以内にもう1回行きたくなる中毒スープ…🍜💥🔥横浜磯子で本格家系！🔥横浜家系ラーメン直系で17年修行した店主が手掛ける名店、家系ラーメン王道 王道之印。駐車場はなんと12台分！子連れ歓迎＆テーブル席も完備で、家族でも安心✨🍜今回いただいたのは…・のり増しラーメン（1020円） 海苔8枚！スープ吸わせて麺と一緒にパクっ・ラーメン（920円） 海苔4枚＆チャーシュー2枚の模範的ビジュアル・チャーシューメン（1220円） 厚切りしっとりチャーシューが絶品・味玉ラーメン（1050円） とろける黄身、下味しっかりのご褒美玉子濃厚まろやかスープは豚骨×カエシの黄金バランス。王道家製麺のもっちり食感がクセになる…翌日また食べたくなるレベル😍チャーシューは肉の旨味が弾け、ほうれん草はシャキシャキ、海苔は香ばしく破れにくい。人気の理由は味だけじゃない！スタッフさんの接客も◎で気持ちよく食事ができる💯お一人様も家族連れも大満足間違いなしの磯子区グルメ、ぜひ一度お試しあれ！
“家系ラーメン王道”さんに伺いました。味の感想ですが、個人的な感想ですが好みが分かれるかと思いました。スープは1口目はガツンときて美味しく感じましたが、飲めば飲むほど塩っぱく感じ、途中からきつく感じました。塩っぱい味なので味変で対応することもできませんでした。チャーシューは厚めのしっとり系で好みかと思いましたが、硬くて噛みきれません。もう少し薄くて枚数が多い方が美味しさも食べやすさもあるかと思います。たまご丼は正直何を食べているのかわからない感じです。味玉の追加と普通のライスにした方が良かったです。店舗は広くてカウンターだけではなく、テーブル席もあります。駐車場完備なので、来店し易さと使い勝手は良いと思います。あとは味の好みだと思いました。
| 名前 |
家系ラーメン王道 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-353-9549 |
| 営業時間 |
[金土火水] 11:00～15:00,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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家系ラーメン屋さんでも直系といわれる王道家さん、駐車場も五、六台おけそうでしたね、少しだけ待って、食券を購入、いろんなメニューがありましたが、初回なのでオーソドックスに、白髪ねきを購入しましたが、若干少なめなのかな～って感じでしたね、味わいはそこまでしょっぱくなく美味しく頂けました、家系は結構好みがわかれるので、色々なお店を試してみてはいかがでしょうか？( *´艸｀)