環二家の味を継ぐ王道家系。
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家系ラーメン王道の特徴
かつて環二家の店主が手掛けた、歴史を感じる王道家系ラーメン店です。
鶴巻氏がオープンした本格豚骨醤油ラーメンが味わえる貴重な店舗です。
駐車場完備で、家族連れでも気軽に訪れやすい立地のラーメン屋です。
吉村家の味よりも少しパンチを落としていてスープはややマイルドにしている(^○^)女性、子供に本格的な家系を食べさせたいのなら！このお店がベストだろう！！！王道の家系ラーメンとは？？！！それはこの店みたいに家族みんなで食べに行っても全員が美味しいと思えるラーメンなのかもしれませんね(^○^)今回は写真だけでも美味しさが伝わると思うので食レポは省略です(笑)いつもいつも美味しいラーメンをありがとうございます‼️またきまぁーす(^○^)
しっかりとパンチのあるスープに燻製チャーシューが美味しい家系。何度も行ってますが、個人的には市内でも上位のお店だと思います。写真の鶏チャーシューは毎日はない限定品ですが、これも美味。駐車場10台分ぐらいあります。
オープンしたての頃以来の久々の訪問。店名が王道の印から王道に変わったんですね。理由は知りませんが。待ち時間無しで座れました。ランチタイム過ぎで7割くらいの入り。券売機はメニューが多くて目当てを探すのに時間かかりました。なんとか見つけてラーメン並と味玉とライスを購入。後から券売機を眺めてて気付いたんですが、味玉ラーメンがありました。しかもラーメンと味玉を単品で買うより20円程安い値段。普通なら(と思います)店員さんから一声「味玉ラーメンなんで20円お返ししますね」とかあっても良さそうなんですが、店員さんからは何も無くスルーされたんで、随分不親切な店だなぁという印象。まぁ、20円くらいどうでも良いんですが、こういう些細な事って大事だと思います。人によってはトラブルの元になりかねないと思います。ラーメン自体はとても美味しかったです。王道家系列なのでかなり塩っぱいかと思ったんですが、そこまでではなくバランス的に食べやすかったです。関西の系列店はかなり塩っぱくてスープもトロミがかっていて、食べやすいラーメンではなかったので。味玉は黄身がトロトロで良い感じですが、ちょっと塩分がきつかったです。チャーシューはスモークの風味もあり柔らかくジューシーで美味しかったです。トータルで吉村家直系に近い食べやすさで美味しくいただきました。次はちゃんと味玉ラーメンを購入しようと思います。ごちそうさまでした。
日曜遅昼で来ましたが、駐車場8台を巡り熾烈な待ちが発生してました。温野菜(キャベツもやしキクラゲ)ラーメン¥1020辛ネギ¥250をお願いしました。オペが独特で食券買ってから席は空いているのに15分くらい待ちました。硬め脂多めですが、標準で塩味やや少なめです。豚鶏出汁がよく効いて短めの家系麺と良い塩梅です。スモークチャーシューも完成度高いです。辛ネギは白髪葱を大量のうま味調味料と辣油？豆板醤？と和えたもので、味付けが実にくどいです。温野菜はよくある家系の野菜畑より控えに控えた分量です。食べ物の味は概ね良いのですが、値段・分量・駐車場・待ち時間・接客などを加味すると、パフォーマンス微妙です。ご馳走様でした。
【保存率98%の家系ラーメン⚡】1回食べたら3日以内にもう1回行きたくなる中毒スープ…🍜💥🔥横浜磯子で本格家系！🔥横浜家系ラーメン直系で17年修行した店主が手掛ける名店、家系ラーメン王道 王道之印。駐車場はなんと12台分！子連れ歓迎＆テーブル席も完備で、家族でも安心✨🍜今回いただいたのは…・のり増しラーメン（1020円） 海苔8枚！スープ吸わせて麺と一緒にパクっ・ラーメン（920円） 海苔4枚＆チャーシュー2枚の模範的ビジュアル・チャーシューメン（1220円） 厚切りしっとりチャーシューが絶品・味玉ラーメン（1050円） とろける黄身、下味しっかりのご褒美玉子濃厚まろやかスープは豚骨×カエシの黄金バランス。王道家製麺のもっちり食感がクセになる…翌日また食べたくなるレベル😍チャーシューは肉の旨味が弾け、ほうれん草はシャキシャキ、海苔は香ばしく破れにくい。人気の理由は味だけじゃない！スタッフさんの接客も◎で気持ちよく食事ができる💯お一人様も家族連れも大満足間違いなしの磯子区グルメ、ぜひ一度お試しあれ！
“家系ラーメン王道”さんに伺いました。味の感想ですが、個人的な感想ですが好みが分かれるかと思いました。スープは1口目はガツンときて美味しく感じましたが、飲めば飲むほど塩っぱく感じ、途中からきつく感じました。塩っぱい味なので味変で対応することもできませんでした。チャーシューは厚めのしっとり系で好みかと思いましたが、硬くて噛みきれません。もう少し薄くて枚数が多い方が美味しさも食べやすさもあるかと思います。たまご丼は正直何を食べているのかわからない感じです。味玉の追加と普通のライスにした方が良かったです。店舗は広くてカウンターだけではなく、テーブル席もあります。駐車場完備なので、来店し易さと使い勝手は良いと思います。あとは味の好みだと思いました。
かつては環二家で一世風靡した鶴巻さんの王道家系王道之印。こちらも間違いなく美味しいお店です。スープはしょっぱ美味い豚骨醤油。キリッとしながらも豚骨の美味しさ、コクもあります。麺は王道家の麺で、個人的には弾力があって、やや短めだという印象。トッピング、サイドメニューも豊富で、これらは割とコスパ良い。店内はすごく広く、綺麗です。店内の座席数に比べて駐車場は小さめかな。でも、駐車場があるだけでありがたい。家系と謳うお店は多いですが、この辺ではこちらもオススメですね。接客が云々などの口コミも見ますが、そんなことありませんでしたよ。
家系ラーメン食べ歩いてます。気になっていた王道家系のこちらに初訪問。王道家系は普通でも塩辛くて苦手ですが、こちらのは醤油キリっとしてますが塩気はいい塩梅。スープも旨味たっぷり、黄色い鶏油も香り高く、味のバランスが良くとても美味しかった！チャーシューはしっとりレア、燻香はうっすら感じる程度でした。券売機が賑やかすぎて色々迷っていると、セットに玉子丼があるのがわからず、単品で頼んでしまい50円余計にかかってしまいました。券出した時に店員さんが教えてくれたら嬉しかったけど。まぁ自分のミスです、すみません。玉子丼は崩れ煮卵を刻んだものでしょうか。私は普通のライスにしとけば良かった感じでした。Google星評価は低めですが、ラーメン好きが集まるラーメンDB上ではかなり上位です。私も満足の美味しさでした！トッピングも卓上調味料も豊富、ギョーザもある、店内広く敷居も低め、ファミリーで行けるのが良いです！また伺います。ごちそうさまでした！
家系ラーメンが好き♡と話したら横浜のお友達が紹介してくれました(^^)がっつりお昼時に行ったらやっぱり混んでる！駐車場はすぐ横にあるんだけどいっぱいで、少し離れた裏側の2台分ある駐車場に停められた⭐︎ラーメン屋さんは正直入るの苦手。どこに座っていいかわからなそうだし。しかし、こんな不安もすぐになくなりました！券を買うとすぐにお店の方が席を案内してくれた(^o^)ここはカウンターだけじゃなくて広いテーブルもあるので家族連れも行きやすい⭐︎お水はセルフ。ティッシュは各テーブルにはないのでこれまたセルフ。あたしは普通のラーメン。全部普通。娘はきゃべつラーメン。麺固め。濃厚なのにクリーミー感はそこまでなく飲みやすいスープ。麺もぷりぷり。うん、美味しい(^^)いつもは入れないけど、生姜、お酢なども入れてみました。味変すると飽きないしさっぱりしていい感じ⭐︎思ったより店内が広くて「ごちそうさまでしたー」の声が聞こえなそう(^◇^;)でもちゃんと「ありがとうございましたー！」と元気に言ってくれました！接客がとても気持ちよかったです⭐︎横須賀方面に帰るには、裏の道から信号を使って出ると出やすいです(^ ^)
| 名前 |
家系ラーメン王道 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-353-9549 |
| 営業時間 |
[金土火水] 11:00～15:00,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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店内は清潔感があり、店員の対応もすごく良い。ラーメンは、麺は短めだがモチモチで美味しい。スープはキレのあるカエシに濃厚豚骨スープが合い、鶏油が入ることで最高に旨い。何度でも行きたいお店だと思う。