こいにぼで贅沢な煮干し体験。
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中華そばまるたけの特徴
人気の煮干しラーメン、特にあっさり系が好評です。
開店前から並ぶ常連客で賑わう、仙台の名店です。
煮干しを粉砕したスープが特徴的で風味豊かです。
煮干し中華そばをウリにしているお店「あっさり」と「こいにぼ」の２種類私は「こいにぼ」を頂きましたが、濃厚な見た目に対して臭みも全くなく、すっきりとしているのが特徴的。ラーメンのバリエーションも広く今後も要注目！
中華そば まるたけは地元でも評判の人気店。昼時には行列ができることもありますが、それだけの価値がある一杯です。スープは澄んだ旨みがあり、麺とのバランスも絶妙。シンプルながら奥深い味わいで、食べ終えた後も余韻が残ります。店内は清潔で落ち着いた雰囲気。スタッフの対応も丁寧で、気持ちよく食事ができます。美味しい中華そばを求めるなら、まるたけは間違いなくオススメです。
◎あっさり全部のせ麺はストレート細麺コシのあるゆで加減スープはスッキリあっさりの煮干し醤油スープ香りがとても良い具材は厚切りのモモチャーシューが3枚と味玉、メンマ、麩が入る。
前回来た時、駐車場が満車状態で諦めて帰ったので今回は早めの来店。券売機にて、全部のせ煮干しそば【こいにぼ】と小ライスを注文。煮干しスーブは濃厚なエグミが一切なく煮干しなのにまろやかで、この店独特な少し甘さの感じる出汁でとても美味しかったです。細麺のストレート麺も煮干しに絡んで美味しかった。【こいにぼ】は大盛り不可なので少し物足りなさを感じる人はライスをスープに投入すれば美味しく頂けるので解決です-w:チャーシューは厚切り三枚で美味しいですが三枚もいらないかなって感じです。
2025年02月21日にランチで12:40くらいに訪問しました。入口すぐの券売機で購入します。初入店のお店で券売機はしんどいですね。4人連れで、後の他のお客さんがいなかったのでほっとしました。「しょうゆらーめんの大」と「お麩」を注文しました。他のお客さんは「油そば」を注文している人が多いようでした。しょうゆらーめんは、「あっさり」とのことですが、やや濃い目です。旨みはあります。大は、丼の見た目以上に量があります。寒い日でしたので、とてもあったまりました。「こいにぼ」を頼んだ同行者は、煮干しがつよ目と言ってました。おいしくいただきました。ごちそうさまでした。
煮干中華そばチャーシュー いただきましたはじめ入ってた頃は中で待機中に嗚咽してしまうほど臭かったです。食べてみると煮干しの臭みは無く本当に美味しいと思いました。煮干し系は２番目に大好きな店です。
全部乗せこいにぼ¥1400を注文しました。•【麺】もちもちのちぢれ中華麺•【スープ】煮干しがかなり効いてるけど、しょっぱくなく、苦みもないサラサラ濃厚スープ•【具材】厚めのチャーシュー×3枚、メンマ、味玉、ネギ、お麩特に濃厚な煮干しスープと麺とチャーシューの相性が最高でとても美味しかったです。
あっさりを頂きました。昔ながらのにぼしの中華そばでクオリティーがかなり高いです。煮干しを感じながらもえぐみは無く、あっさりとして最後まで美味しく頂けました。具材もシンプルでねぎ、チャーシュー、メンマ、お麩の構成でした。チャーシューは厚めですが噛みちぎりやすく、味付けも絶妙な塩加減でした。場所が分かりにくく、お昼時は駐車場がいっぱいになります。駐車場は奥の方はやや停めにくいです。お店の中はカウンターと小上がりがあり、それなりに入ります。お水はセルフサービスでティッシュや調味料は入り口付近にあり、取りに行かないといけません。券売機での販売になってます。
煮干しラーメンのお店。初見のお店に来た場合にはその店の一番人気orおすすめを必ず注文するのが自分のポリシーだが、この日は尋常じゃない油そば欲に襲われてたので衝動的に油そばを頼んでしまった。底に煮干し汁の溜まっている油そば。細麺ながらコシの効いた麺で油もたっぷりでとても美味しかった。煮干し風味の油そばを食べるのは初めてだが、意外といけるものだ。油そばの余韻を味わいつつも、今度来た時こそは煮干し中華そばをしっかり注文したいと心に誓い店を後にした。
| 名前 |
中華そばまるたけ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
022-357-0430 |
| 営業時間 |
[水木金月] 11:30～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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煮干しだしのラーメンが人気のお店です。金曜日の夜に伺い、すぐに入れてラーメンをいただけました。全部のせの煮干しの麺、味玉載せのとんこつラーメンを注文しました。スープが濃厚で美味しかったです。スープには、細かい海苔があり、魚介系の味と合っていました。