弘明寺の極旨担々麺、最高の休日に！
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らーめん担々麺 まえたんの特徴
弘明寺駅からすぐの路地にある、ビビッドな担々麺専門店です。
特製担々麺はコクがあり、辛さも選べて美味しいと評判です。
麻婆豆腐も人気メニューで、四川料理にこだわった本格的な味を提供します。
月1くらいで通ってます！いつもは特製担々麺の5辛や麻婆豆腐をたべてました！ホールのお姉さんの接客も元気で優しくて可愛くて好きです。妊娠してからつわりで熱々の担々麺が少し食べれなくて、先日汁なしの担々麺の冷や盛りを食べたら、冷たくておいしくて…涙今の時期まだ冷たい麺を提供してるお店が少ないので助かりました。ハマりました！！お酢もかけてさっぱり！4辛で食べたのですがちょっと辛かったので次は普通で。食欲あったら一口ご飯も食べたい。また近々いきます！週一は行きたい！あー食べたい！
2026.03.09訪問近隣にお昼過ぎに用事があったので、どこでランチ食べよーかな？と朝からGoogleマップで下調べ。よし！担々麺にしよー！って事で弘明寺で途中下車してランチタイム！オススメの担々麺を注文。見た目。美味しそう。スープを飲んでみると？？？あれ？醤油ラーメンっぽい？？って、思いましたが、食べ進めると担々麺の味に。混ぜて無かっただけ？？それとも、混ぜが足りなかったのか？辛さは4で頼みましたが、私の好きな辛さでは無い。5でも全然行けますが、ただ辛くなるだけのような気がする。辛さと旨味を、融合出来る味では無いかな？全体的には美味しいです。近くに行った際はまた訪問するお店の候補になりました。
【辛さに満足しました】地下鉄ブルーライン弘明寺駅近くの担々麺、麻婆豆腐の人気店となります。ランチタイムのオープン前に到着。にも関わらず、お店の前にはお客がちらほら待っている状態。そのまま開店となり、なんとか初回ロットに入り、着席することができましたが、店の前にはすでに待ちが発生している様子…今回は「麻婆豆腐定食」を辛さ4で注文。(辛さは5段階で3が標準)辛さはそこまででは無く、問題ないレベルではありますが、料理の提供と一緒に山椒、辛味調味料も提供されるので、満足できない人はこれで調整できそうです。
2026.01麻婆麺セット（しょうゆラーメン）さて、前回見落とした麻婆麺セットをいただきにやってきました。ラーメンは麻婆豆腐を乗せて食べることを考えしょうゆ味に。麻婆豆腐は中辛で。辛さはちょうどピッタリ。ラーメンに乗せても、ライスと一緒でも、とても美味しい麻婆豆腐でした😊大満足。2026.01 特製担々麺Aセット（半チャーハン）麻婆ラーメンが食べたくて、いろいろ探したが良さげな店が見当たらず、ダメ元で担々麺が売りのこちらへ凸撃メニューに麻婆ラーメンはなく、ガッカリしながら標準であろう特製担々麺を注文。辛さは初めてなので普通で。到着まで店内をキョロキョロ眺めていたら、麻婆麺セットなるものが❗️麻婆豆腐とラーメンが別のセットだけど、麻婆豆腐乗せてしまえば麻婆ラーメンになるんじゃない⁉️と、よく確認しなかった自分が恨めしい…😢出てきた担々麺は、まろやかでとても美味しくいただきました😊もう一段辛さ増してもいいかも。あと、多くのお客さんが注文していた、もやし担々麺が気になるところ。好物のかた焼きそばがあったり、しばらく通ってみますかね😎
担々麺＋冷しゃぶ丼のセットを注文!美味しかったです！辛さは4を選びましたが5もありかなと。麺も好みのストレートのもちもち。
「世界一旨い」と言っても過言では無い！絶品もやし炒めが乗ったシンプルな塩ラーメンは感動の逸杯！！！まえたん＠弘明寺 手作り餃子（5個）¥350 麻婆豆腐 ¥720 絶品もやしらーめん（塩） ¥800 半チャーシュー炒飯（ランチセット）¥230 味付たまご ¥100 マルエフ中瓶 ¥580 カタメコール※税込価格、2024年1月訪問時の内容 横浜、弘明寺商店街の少し脇道に入った立地のこちラ。 昨年10周年を迎え、時間帯によっては並びもできる 地元民に愛される人気のラーメン店。 担々麺が名物で、そればかり啜っていたオジさんだが それにONされるもやし炒めの旨さに気づいた昨年。 もやし炒めだけが乗る塩ラーを啜りに突撃。 入店後、早る気持ちを落ち着かせるべく まずはマルエフと餃子でギョービースターティン。 自家製の丁寧に包まれた餃子は お肉と野菜の餡バランスがベストマッチ。 皮はもっちりヒダはしっかりタイプ。 底面パリパリの最高な焼き加減で 肉汁がじゅんじゅわわわぁ〜のやばうま。 この日嫁ちゃんは麻婆豆腐を単品メインで。 一口頂いたけど、辛さにシビもしっかり。 定食で注文すれば¥1000以下でコスパ最強。 いよいよ念願の絶品もやしらーめんが着丼。 ラード香をまっとったモヤニラ炒めがめっちゃ良いかをり。 挽肉も入るスタイルで唯一無二の旨さ。 たぶん世界一旨いと言っても過言ではないもやし炒め。 絶品のメニュー表記に嘘偽りナシッ！ この火入れと味付けは本当にヤバイ。 さらにこの旨味が移った塩スープがヤヴァうま。 カタメコールでしっかりカタメな パッツン細麺の三河屋製麺も◎ この日はお得な半炒飯セットも注文したが このチャーシュー炒飯も絶品！！！ 担々麺だけではないまえたん、最強！ 今年は担々麺以外の絶品メニューを食べに じっくり通わせていただきます。 ご馳走様でした！！！
横浜で美味しい坦々麺があると知ってやってきました。早速名物の坦々麺を中辛で注文しばらくしてやってきました。まずひと口美味しいです。胡麻の利いた少し辛めで円やかさがあるスープに中細麺が絡み挽き肉と野菜が味に深みを与えて美味しい一品になっていました。たまごは普通の煮卵でした。個人的には当たり前に挽き肉を使っていますがそこにチャーシューを混ぜたら面白い味付けになるかなと思いました。美味しかったです。ごちそうさまでした。
土曜日ランチ早めに行って良かった！並ばずに入れてラッキー✌️スープはコクがあって美味しい。ナッツ類とかが入っているのかな。あーご飯貰えば良かった！麺はストレートで良い具合にスープが絡んで小麦の風味と合わさってとてもおいしかった😋
「らーめん坦々麺 まえたん」に行って来ました。「まえたん」は横浜市営地下鉄の弘明寺駅前の弘明寺商店街を入って１本目の路地を右に折れた場所にあります。店舗は黄色い看板に赤と黒の文字で店名が派手に書かれているので直ぐに解ります。引戸から入店すると左手に厨房のカウンターがあって３卓程テーブル席もあります。注文は口頭でメニューは坦々麺を主にした中華料理店です。僕は「特製坦々麺」をランチセットにして「半チャーハン」を付けて貰いました。坦々麺はシンプルでほうれん草に白髪葱に味付け挽き肉と糸切り唐辛子が乗っています。スープはさらっとしていますが、ナッツの風味と味がしっかり効いています。僕は1辛をオーダーしたのですが、それでも辛さは感じられました。麺はこしの強い細目のストレート麺で、喉越しも良く小麦粉の味もきちんとしています。さらっとしたスープなので物足りないかと思いましたが、意外にしっかり味わえました。チャーハンは玉子と細切れの肉に葱が入ったシンプルなチャーハンで、味はかなり良くパラパラとしっとりの中間の位置でとても美味しいチャーハンでした。ただ坦々麺はあっさり味でしたが、チャーハンは美味しいのだけれど少し塩味が強くしょっ辛い印象が残りました。「まえたん」の坦々麺とチャーハンはかなりバランス良く美味しい中華でした。また「まえたん」は時間によっては何人か行列が出来る事がありますが、回転が速いので心配は入りません。
| 名前 |
らーめん担々麺 まえたん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-315-6477 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～14:30,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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汁なしもやし担々麺にハマりました！何度かリピートしてます。この日は卵をトッピング。テーブルにある辛味の素みたいなのと、花椒がそれぞれ置いてあるので、後からセルフで追加出来ます。店員さんは、皆さん感じ良いです。大将は料理に集中してる。いつ食べても同じ美味しさを提供してくれて信頼出来ます。