魚介豚骨の絶品ラーメン。
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麺匠 るい斗の特徴
あぶり焼豚は柔らかく、旨みがしっかり感じられる絶品です。
魚介の出汁が濃厚で、飲み干せるラーメンは癖になります。
台湾混ぜそばの追飯付きがあり、ボリューム満点で大満足です。
平戸方面に用事がりその前に腹ごしらえということで、環2家か迷いましたが、環2家は向かいのパーキングも一杯で入れず、ならばこちらへと…駐車場もあり助かります。以前来た時は醤油ラーメンを食べた記憶がありましたので、今回は気分的に塩で塩チャーシューメンをチョイス。炭火で炙られた大ぶりのチャーシューの香ばしさが堪りません。塩のスープは味が深くどっしり感のあるものでしたが、更にたくさんかかっているゴマが風味を深めている印象。ただオッサンには塩分濃度高めかなぁと思ったので完飲はやめておきました…やや弾力もある中太ストレート面は結構スープにはあっていると思いました。チャーシューは厚めで脂身もあるバラチャーシューで量も多め。ペース配分を考えないと後半キツくなりそうかも…ご馳走さまでした♪
どうしてもラーメンが食べたくて行ってみた。味玉醤油チャーシューめん。1560円。食券制。ガッツリ効いた魚介のスープがうんまい！しょっぱい感じではないので食べやすいがパンチ感が足りない人もいるかもしれない。麺は中太でしっかり味のある麺がよかった。チャーシューは分厚い炙りチャーシュー。炙った香りがスープにもついて香りが良い。カウンター席多数とテーブル席が2つあり。店舗専用駐車場があって台数は止められるのは有難いところ。
梅雨入り宣言あとの貴重な晴れ間が出ました。バイクの暖機ついでにおいしいラーメン屋さんが並ぶ横浜環状２号線沿いへ。前回は島むらさんに伺いましたので、今回はるい斗さんへ。本日の一番乗りv(\u003d^_^\u003d)v塩玉子チャーシュー麺にチャーシュー丼をオーダー。オーダー入る毎にチャーシューを七輪で炙って提供してくれます。なんともスモーキーな、食欲をそそります。あっという間に完飲完食！ごちそうさまでした。環２沿いはおいしい！
味噌をいただきました。なるほど、甘めのスープに麺が絡みとても旨いです。これはリピートしたくなる味わいでした。チャーシューは肉厚のしっかりタイプ。旨いです。
炙り焼豚は柔らかいのに噛み締めると旨みがしっかり。スープは魚介の節をしっかり感じます。味噌は甘めのスープに生姜が効いてます。麺は細めの平ためストレートでツルツル感もあり美味しい！駐車場もありがたい。
醤油ラーメンに、ネギトッピング。麺は中太ストレート。スープは魚粉系。チャーシューが程よいかたさで、美味しかったです。濃いめの味が好きな自分は、スープが少し薄く感じました。が、飲むぶんにはちょうど良く飲み干してしまいました。周りを見ると塩ラーメンを食べてる方が多かったので、次回は塩ラーメンを選んでみようとおもいます。カウンターも清潔で、接客も丁寧でした。席は詰めて座るようなので、入店時は要注意です。駐車場ありますが、ちょっと分かりにくいとこにあります。
令和6年4月14日（日）12時半訪問、ちょうど満席でしたが直ぐに入れました。前回の口コミがとても失礼だったので、再訪問、少し味が濃いがうまい。ライスが欲しくなるが、メタボになってしまうので、麺大盛りで我慢。ストレート麺です。つけ麺も美味しいです。今回は味噌！前回は醤油！次回は塩かな！前回の口コミ美味しく頂きました。駐車場あります。大盛りできます。投稿忘れて、感想も忘れてもうた。
魚介豚骨と言えば『るい斗』というぐらい好きなお店です！もう12~3年通っていますが、全く飽きませんね！温かいラーメンも、つけ麺も最高です！チャーシューはその場で炙ってくれるので、香ばしいトロトロのチャーシューを堪能できるので、ぜひ追加してください！台湾まぜそばも美味ですよ！追い飯も付いて、楽しめます！テイクアウトもやってるので、味玉チャーシュー丼を頼んでみましたが、魚介風味が最高でした！
こちらで塩ラーメンと魚介ラーメンを食べましたが、塩はスシローにあるような加水率高めの塩ラーメンというか冷凍のラーメンのような味でした。魚介ラーメンはとても美味しかったです。チャーシュー、美味しい。次は隣のお店に行ってみようかな。
| 名前 |
麺匠 るい斗 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-822-3392 |
| 営業時間 |
[木金月水] 11:00～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒233-0016 神奈川県横浜市港南区下永谷５丁目１−３２ 酒匠 るい斗 |
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ラーメン街道にある魚介豚骨のお店。醤油つけ麺をいただきました。土曜の13:00頃訪問。L字のカウンター10席程度にテーブル席が2卓ほど。ほぼ満席でしたが待たずに入店。つけ麺は魚介豚骨というものの、スープは魚粉が前面に出ていて豚骨感はそこまで強くなく、個人的には魚粉だけで他の味に深みや厚みは感じませんでしたが美味しかったです。麺は全粒粉ですが加水度が若干高く、喉ごしの良いツルツル麺。小麦の香りはあまり感じませんでした。チャーシューは炙ったバラ肉にネギがふんだんに入っていました。ラーメンも次回食べてみようと思います。駐車場10台ほどありますが、新横浜から磯子方面にお店を10m過ぎた路地すぐに店舗駐車場があります。月極駐車場の一角なのでお間違いのないように。