新潟濃厚味噌ラーメンの極み。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
味噌ラーメン 雪ぐにの特徴
新潟の上越妙高味噌ラーメンで、濃厚な味わいが楽しめます。
夏季限定の味噌ダレ冷やし中華やスパイシービーフカレーラーメンも人気です。
自販機での食券購入が特徴の、隠れ家的ラーメン屋さんです。
祝日の12時くらいに行きましたが、角の駐車場内でぐるっと列がある感じで、店内の待合室にはいるのに1時間ちょっとで、そこから着丼まで25分くらいなので、トータル1時間半くらいかかりました。途中でお店の人からも1時間以上って案内があったので、覚悟出来ていた待ち具合です。ラーメン自体は新潟なので北海道の味噌ラーメンとも違う感じですが美味しかったです。駐車場は店の前とか横にありますが、近くにコインパーキングもあり、そこに停めたらトッピング無料になるので、店前が満車でも損した気分にはなりません👍
新潟の方に教えてもらい初来店です。並び方が独特で知らずに順番まくってました。店員さんに教えられ並び直し外の並びから店内に入りまた10名位は入れる待合室で待機。しばらくして案内されテーブルに着き着丼まち。ラーメンは甘めの味噌で初見だと最後まで食べるには飽きてきそうな予感が....予想とは違い食べれば食べるほどクセになる。タマネギも良いアクセント！気がついたら一緒に行った3人全員がスープまで飲み干す程ハマっていました！最後まで熱々で美味しかったです〜車で行くなら店舗手前のパーキングにとめて行った方が良いです(チケット見せると良い事あります)店員さんも皆さん元気で笑顔お客さんも常連さんが多いのに居づらくない。最高でした！
2025年10月味噌ラーメンが好きなので前からいきたかったこちらの店へ車で伺いました。店の前についてびっくり、長蛇の列です。こんなに人気店だったとは知りませんでした。店の前には4台分の駐車場がありますが当然空いていません。店前の看板に提携駐車場ありますとありましたので店のすぐそばの提携駐車場に停めました。しかしこの提携は料金の一部負担ではなくラーメンのトッピングサービスです。ご注意を店前の行列は駐車場で折返すほど並んでいます。この最後尾に日曜日の12:40に並びました。1時間で店の前まで来ました。途中店員さんが来て人数の確認、メニューを渡して頂けます。13:40に店内に入ると左手に券売機があり食券を購入。今回は辛味噌ラーメン1100円、味玉150円を購入しました。店内に入ってもすぐには着席できず奥にある待合室に行って再度待ちます。8名程度が座って待てる部屋です。ここで店員さんが来て食券を回収、合わせて詳細を確認して来ます。辛味噌は辛さが5段階、ニンニク、山椒は大丈夫か、提携駐車場の券で追加は極太メンマ、海苔、バターのいずれかにするか。13:50にカウンター席に案内されました。この時に現金100円でコトバラ(コトコト煮込んだ柔らかい豚バラチャーシュー)を注文、なぜこれだけ別注文なのかは不明。まもなくラーメンが来ました。チャーシュー2種、追加の煮卵、煮込まれた野菜、その上にはネギ、スープには黒いキクラゲが浮かんでいます。野菜を崩すと中にオレンジ色のペーストがかんずりとニンニクと思われます。スープは熱く美味しいです。かんずりをスープに溶いていくと味が変わります。んーなんか違うものになった。山椒なのかかんずりなのかちょっと期待と異なりました。辛さは2を頼みましたが辛過ぎず良い感じ。野菜は煮込まれておりクタクタ、これもシャキシャキが好きな私の好みではありませんでした。追加の煮卵は白いですが中はトロトロで美味しい。メンマは普通追加のコトバラは最初冷たかったのでスープの中に入れて温めてから頂きましたが厚切りで柔らかく美味しい。麺は中ぐらいの太さの麺で縮れです。ちょっと柔らかめ全体的には味噌ラーメンとしては美味しいラーメンです。価格もリーズナブル。しかし1時間も並んで食べるほどではないと思います。
ずっと気になっていたところでようやく来店しました！結論、とっても美味しかったです…！土曜日19時前に到着、提供まで約1時間。通常の味噌ラーメン+味玉+巻バラチャーシュー追加にしました。ドロドロこってり系のスープとは違って、割とあっさりめで口当たりマイルドです。けれども見た目に反してニンニクがしっかりきて堪らないです。麺と玉ねぎが凄く美味しくて好みでした。とろけるような巻バラチャーシュー、追加して良かった…！そして何より店員さんがとっても素敵です。ビールを注文したら｢お疲れ様です｣と皆さん声掛けしてくださいました。笑顔と活気と気さくさが溢れていて、また絶対来ます！ご馳走様でした！
横浜市の 中田駅近くに横浜No1の味噌ラーメン屋さんがあると知ってやってきました。日曜日だったのでオープン1時間前くらいに到着お店に着いたら店員さんに食券を買い待合室に通されました。待合室は冷房がしっかり効いていて助かりました。待合室で待っていると店員さんに食券を渡して待ちます。11時になってひと組ずつ呼ばれ席に案内されます。席に座って待っているとしばらくしてやってきました。まずひと口美味しいです。熱々の野菜の甘みがしっかりある優しいスープに中太麺が絡んで美味しいです。 チャーシュー全のせと期間限定のコトウデチャーシューを頼んだので色々なチャーシューを楽しみながらいただきました。お店の雰囲気も良く店員さんも元気でとても良かったです。次は冷やし中華を食べてみたいと思います。美味しかったです。ごちそうさまでした。
店員さんは皆んな元気良く丁寧な対応されており、待ち時間も気にならない。味噌ラーメン大盛りとライス大盛りを喫食。味噌ラーメンの味は普通。担々麺の豆板醤を抜いた感じ。ライスは新潟県産コシヒカリ使用とあり、やわらか目、少々練れていた。随時店内待ち8名、外に5名並んでいた。
一度行ってみたいと思っていた「ラーメン雪ぐに」。いつも混んでいるようですが、雨の降る平日休みを利用して初訪店。こちらは店前にも何台か車が置けるようですが、少なそうなので近くのパーキングに車を停めましたが提携しているとのことで、パーキングチケットをお店で見せるとトッピングを一個付けていただけます。食券を買って待合室に通されましたが、10人くらい待てる部屋で雨の日は助かりますね。店内はカウンター6席、対面テーブルが5。人数に応じてくっ付けたり離したりできるようです。初めてなので味噌ラーメンに味玉、レアチャーシューを追加、更にパーキングチケットで付けていただけた海苔をオーダー。待望のラーメンですが、熱々のスープと麺と野菜が、これぞ味噌ラーメンという感じでサイコーです。スープは味噌でもラードで覆われているようなタイプでは無いですが、にんにくの効いためちゃくちゃコクのあるスープで旨すぎて堪りません…ちぢれ麺がスープをどんどん吸い上げ一心不乱に食べてしまう感じです。チャーシューはあまり主張が強く無い味付けに思えましたが噛みしめるとしっかり味わいのあるタイプでこのスープにはマッチしている印象。トッピングの海苔は大きく無いものの8枚くらい？入っていてサービスでいただくには申し訳ない感じでした。ラーメンも最高でしたが、お店のスタッフの方の対応も、お店に入ってから出るまで全て神対応と言えるレベルで非常に感銘を受けました👍再訪必至、ご馳走さまでした‼️
同僚に連れて行ってもらいました😊自分ではまず入らないだろう味噌ラーメン店です。お昼ちょい過ぎでしたが、待つ事なく入店！いつもはすごく混むとの事です。確かに入店後直ぐに混み始めました♪直ぐに座れてラッキーでした。本日注文したのは『味噌ラーメン』と『チャーシューライス』です！久々味噌ラーメンはとても美味かった😊任期になるわけだと思いました！スープに野菜の旨みが出て甘く感じるスープにちぢれ麺が良く絡みめちゃ美味い😁チャーシューライスはラーメンのお供にはもってこいですね、ニンニク効いてて、美味しいです！店員さんも丁寧に味等伝えてくれるので、わかりやすくて良かったです。また近くに来たら、食べにきたいですね！
日曜13:00頃到着、外に約10人待ち。30分ほどで店内券売機で食券買って、店内待合室へ。その時点で外には約20−25人待ち。店内でも約20分待ちカウンターへ、そこからは1分程度でラーメン到着。味噌ラーメンスープと炒めたもやし、玉ねぎ、挽肉、吊るしチャーシューに白ネギ。スープは安心落ち着く味噌味、もちもち太麺どれも一体感をもって絶品。安定なのか革新なのかはわからんが並ぶ価値のある味。チャーシューご飯ただチャーシューを乗せただけかと思いきや、かかっているタレがすごい美味しくてびっくり。待ち時間は長いが、数分に一度、お店の人が確認や案内に出てきたり、店内待合どころもあり、あまり気にならなかった。
| 名前 |
味噌ラーメン 雪ぐに |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-410-6988 |
| 営業時間 |
[木金土月火] 11:00～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒245-0013 神奈川県横浜市泉区中田東２丁目６−１３ 爛爛 |
周辺のオススメ
まず、お店全体のホスピタリティや店員さんの気配りが見事。着席したら比較的すぐに提供されるのが非常に好印象。味噌󠄀ラーメンの店なので、味噌が美味いのはもちろんのこと、醤油や塩も美味い。特に塩は珠玉の出来。魅力的な限定メニューを定期的に出しているので、お店のXは要チェック！休日の昼は2時間待ちは覚悟すべし！