有明で味わう至高の鶏白湯！
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自由ヶ丘 蔭山 有明ガーデン店の特徴
特製担々麺は酸味があり、あっさりとした味わいです。
クリーミーでコク深い鶏白湯が絶品と評判です。
シグネチャーの鶏白湯塩そばが人気メニューとして魅力的です。
平日20:30頃訪問。注文口に行くと「ゆっくり選んでください」と言ってくださって感じが良かったです。味玉しょうゆを注文。普段ラーメンは麺が多くて食べ切れないかもと感じるのですが、美味しくて全部食べれてしまいした。スープを飲んだ一口目があまり熱くなくて、あれ？熱々じゃない？と思ったのですが恐らく表面だったからで、中は熱々でした。
初回はおすすめの鶏白湯ラーメン、2回目は特選担々麺をいただきました。鶏白湯ラーメンは濃厚な鶏白湯スープが染み渡り「これぞ、鶏白湯の真骨頂」と唸る逸品でした。特選担々麺は更にその感動を上回り、優しい柑橘の酸味を主体としつつ、担々の濃厚な旨みと、様々な香味野菜、コリコリとした軟骨まじり（？）挽肉トッピング、香ばしいヘーゼルナッツなど、バラエティ豊かな風味と食感を楽しめる、担々麺の概念を覆す傑作と呼べる麺でした。またぜひ食べに来たいと思います。
有明ガーデンにある「鶏白湯らーめん 自由が丘 蔭山かげやま」は、自由が丘発祥の人気ラーメン店だそうです。濃厚でクリーミーな鶏白湯スープが印象的で、もちもちの中太麺との相性も抜群。特に「鶏白湯塩そば」はTRYラーメン大賞の鶏白湯部門で3年連続1位を獲得しており、旨味がしっかり詰まった贅沢な一杯とのこと。並んでいる間に有名な製麺所さんの麺使用してることが分かった。浅草の開花楼さんの麺。鶏白湯にしようと思ったが、、注文の直前でビジュアルが良かった担々麺と餃子小ライスセットを注文。担々麺はやや酸味があり。次は鶏白湯にしようと思った。
有明ガーデンのフードコートにあるラーメン店。特製塩鶏そばを注文。一般的なラーメンと違ったドロっとしたスープは鶏の味が強い。海老と肉のワンタン、レタス、太麺(ちょっと短い？)かなり好き嫌い分かれそうです。ラーメンが半分ぐらいになったら添えてあるレモンを搾るよう勧められ、やってみるとなんかアジアン料理みたいになります。
ガーデンシアターにてLIVEがありその後夕飯で訪れてみました。なんたって国際展示場近辺にラーメン屋が少なく。というわけでフードコートに到着し席を確保してからさあ向かう。土曜20時頃、流石に空いておりました。「特選鶏白湯塩そば」を注文。現金、電子マネー、クレカ払いと様々支払いに対応しているのは嬉しいですね。出来次第呼び出しベルが鳴るので待ち。10分程でベルが鳴る。まずスープからいただくと少々粘度あり。粘土というかとろみに近いかな、甘味が効いた鶏白湯ポタ系でとてもまろやかで飲みやすい。麺は中太麺でモチモチした食感で悪くないです。野菜や海老ワンタン、鶏胸肉などが添えてあり彩りもよいので女性からの人気も得られそうですね。スープも完飲してしまいました。ご馳走様でした！
特製担々麺、写真は濃厚そうに見えましたが、割とあっさり目で酸味があるタイプの担々麺でした。
クリーミーでコク深い鶏白湯が絶品！「味玉鶏白湯塩そば」（1,188円）は、まろやかでコクのあるスープが特徴。程よい塩気が鶏の旨みを引き立て、もっちり麺と相性抜群です。半熟の味玉は黄身が濃厚でスープとよく絡み、シャキシャキの野菜が爽やかなアクセントに。サラダ感覚で楽しめる一杯でした！
クリーミーでコク深い鶏白湯が絶品！「味玉鶏白湯塩そば」（1,188円）は、まろやかでコクのあるスープが特徴。程よい塩気が鶏の旨みを引き立て、もっちり麺と相性抜群です。半熟の味玉は黄身が濃厚でスープとよく絡み、シャキシャキの野菜が爽やかなアクセントに。サラダ感覚で楽しめる一杯でした！
シグネチャーの鶏白湯塩そばを注文。少ししょっぱく感じる人もいると思うがちゃんと濃厚で美味しい。サラダが載ってるのは新鮮。フードコートなのでサービスも雰囲気も関係なく、味と提供スピードと価格との兼ね合いだけが大事だがそこだけ考えれば十分です。
| 名前 |
自由ヶ丘 蔭山 有明ガーデン店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6380-7595 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ガーデンシアターでのライブ前に立ち寄り。評判が良かったのと、鶏白湯が好きなのとで、立ち寄ることを決めた。特選の塩を選択。スープはちょうどよい濃厚さで美味しい、麺もこのスープにあっている。具のザクザクとした食感も楽しい。しかし肝心のエビわんたんは特筆すべきものではなかったし、ささみもテンションはあがらない。レモンは絞ったがよくわからない。結果、美味しかったけど1,500円でこれは高いな！ という印象。ささみの代わりに炙ったチャーシューでも乗っていたらまた違う感想だったかもしれない。ヘルシーさを気にしてラーメン食うヤツはいないよ。鶏白湯部門の最高峰というのを食べてみたかったので満足だけど、まあ再訪はない。このフードコートには他にも気になるお店がたくさんある。